Bifstrogany carne de porc - gata, ca într-un restaurant

- zahar - 1 tabel. lingură;

- piper măcinat amar și dulce;

Cum de a găti bifstrogany carne de porc:

1. Se taie carnea peste cereale. Fiecare piesă respinge ciocanul prin folia de plastic.
2. Carne de repulsie „tort“ tăiat în fâșii înguste subțiri care măsoară 0,5 x 2 cm, sare, piper și rola în făină.
3. Se taie ceapa și se prăjește în unt.
4. Intr-o tigaie pune carnea la foc mare si se prajeste rapid, astfel încât acesta a fost acoperit cu un maro auriu strălucitor. De semifinisate toarnă carnea în tigaie.
5. Tigaia liber pentru a face un befstroganova sos. Pentru a face acest lucru, sote făina în unt până la nuanțarea în galben. Apoi se adaugă smântână, condimente și pasta de tomate. După agitare și masa de fierbere capătă o culoare frumoasă coral.
6. Se toarnă sosul bifstrogany de carne de porc si se lasa sa fiarba la foc mic timp de 15-20 de minute.
7. Cinci minute până se presara cu ierburi fierte.

Opțiuni cu privire la modul în care puteți aplica frumos carne de porc bifstrogany

Acesta este vasul cel mai delicios este combinat cu succes cu orice fel de mâncare. Puteți, de exemplu, se hrănesc cu cartofi piure, pune carne pe partea de sus. În plus, decorare fel de mâncare de rucola verdeață și castraveciori crocante. Un alt mod de a proiecta - o combinație de hrișcă fiartă, care se întinde pe salată și se toarnă tocană cu sos. O altă opțiune de cazare este un pic „tabără“. Baza de o pâine prăjită pâine prăjită. Al doilea strat este o salată, iar al treilea - generos befstroganova lingura. supliment de succes sunt castraveți sărate. Nu contează cât puneți vasul, și care vor fi luate într-un fel de mâncare, gustul de carne capodopera va lovi în mod constant restaurant și oaspeții eleganță. Poftă bună!