clatite de pui umplute
Pui clatite umplute, are un alt nume - pui regeste. Acest fel de mâncare elegant nu este proiectat pentru desktop-ul de zi cu zi, și pentru celebrarea mare, așa cum este destul de consumatoare de timp.
Dar toate eforturile vor fi justificate: clatite de pui umplute - este o capodoperă culinară, provoacă invariabil oaspeții încânte și uimire. Aniversare, de carnaval, de Crăciun, de Paști și multe alte sărbători va fi chiar mai memorabile în cazul în care masa ta decora clatite umplute pui. un fel de luminos și delicat de pui, în contextul face fiecare oaspete să ia o imagine a vasului și partaja fotografii pe rețelele sociale, ceea ce va consolida onoarea ta în marele bucătar-șef.
Și nu-ți fie frică de complexitatea reteta! Dacă știi cum să gătească clatite, apoi chestii de pui esti destul de capabil. Complexitatea prescripției medicale nu înseamnă un risc ridicat de eșec. Ai nevoie doar de mai mult timp decât de obicei vasul.
Pentru umplutura este mai bine să ia de pui broiler și tinere de pui. Pentru a nu rupe pielea, mai bine să ia un cuțit în loc de o lingura (lingura sau lingurita - cat de convenabil) și activitatea părții convexe în sus, cu ajutorul degetelor. Nu te grăbi.
ingrediente
Cum să chestii un pui clatite
carcasă de pui spălat pus pe spate și să înceapă cu atenție pentru a elimina pielea. În cazul în care pielea este rupt accidental, nu vă faceți griji. Se poate coase fir după umplutura. Și nu se poate coase, în cazul în care carnea de pui pentru sărbători de acasă. În plus, se recomandă în mai multe locuri intepatura de piele pentru abur pentru a scăpa. Coada tăiat.
Prin tăieturi ascuțite de cuțit prin intermediul picioarelor compuse comune și coapselor și care leagă porțiunile superioare ale clapelor cu mediu. Coapsa și topuri aripa îndepărtate, iar piciorul inferior și resturile de aripi de rezervă în piele.
De exemplu, ia în considerare această opțiune. pereche Bake de ardei gras la tigaie uscată până se înmoaie, se scoate film și se macină pulpa. Trimite-carne împreună cu ulei vegetal ceapa fin tocat și prăjită. Sare și piper după gust umplutura.
Se coace 10 bucăți de clatite mici - toate, preferata ta. Lapte, iaurt, apă - nici o diferenta. Este necesar să se stabilească clătitele în piele nu este prea strâmt.
Se coace în cuptor în trei etape: primele 15 minute la 200 de grade, iar apoi 15 minute la 180 de grade și în final 15 minute la 160 de grade. Intre aceste etape se deschid cuptorul și se toarnă puiul încălzit cu suc. După oprirea cuptorului da încă 15 minute să se ridice, atunci.
pui refrigerat tăiat înainte de servire. Acesta este de obicei servit rece, dar puteți trimite și fierbinte.
Umpluturile pot veni cu foarte diferite, de fiecare dată când obținerea unui nou gust.
Prieteni, așa cum ați încercat să chestii clatite de pui? Acest lucru a pus în umplutura pentru clatite? Carnea de pui Lubrifierea înainte de coacere? Spune-ne retetele tale clatite de pui umplute!