Cum de a găti supă

Bulionul a fost mai mult de un secol este cel mai popular primul curs în bucătăriile din întreaga lume. Din păcate, răspunsul la întrebarea cu privire la modul în care să se pregătească supa în mod corespunzător, nu cunoaște fiecare gazda. În acest articol veți găsi rețete simple și accesibile pentru supa delicioasa cu o varietate de ingrediente.

Cum de a găti o supă bună?

Luați în considerare câteva opțiuni pentru prepararea acestei mese gustoase și nutritive.

Cum de a găti o supă de pui delicios

• Ar trebui să dureze un întreg piept de pui.
• Costurile de carne de gătit (în funcție de duritatea acestuia) de la 40 de minute până la două ore.
• Odată ce apa fierbe cu carne de pui, se continua fierberea la foc mic necesar.
• Pan în timpul cel mai bun fel de mâncare nu pentru a închide de gătit.
• Sare nevoie doar de la sfârșitul de gătit.

Cum de a găti supa de legume

Tehnologia de preparare a acestui fel de mâncare este ușor versiune diferită. Următoarele ingrediente de bază necesare:

• Morcovi (3-5 bucăți)
• rădăcină de țelină (1 x)
• Pătrunjel (4 bucăți)
• Becul (2 buc)
• Rozmarin, cimbru, frunze de dafin
• Ciuperci (250 grame)
• ienupăr și ienibahar uscat (câteva mazăre)
• Apă potabilă - 4 litri

Mod de preparare:

1. Mai întâi trebuie să se spele si se toaca marunt legumele.
2. Ceapa - praz împărțită în jumătate și țelină pentru a împărți în cuburi egale. Fără compensare, se taie în jumătate din bec.
3. Ciuperci ar trebui să fie curățate, decongelare, se clătește. Uleiul trebuie încălzit într-un vas mare.
4. Se fierbe timp de ceva timp toate ingredientele timp de 8 - 10 minute.
5. Masa rezultată trebuie să completeze patru litri de apă și se aduce la fierbere.
6. Spuma trebuie să fie eliminate în mod regulat cu ajutorul skimmere. Gătitul ar trebui să placă timp de o oră la foc mediu cu capacul deschis. Astfel, produsul este moale și plăcută la gust cât mai mult posibil.

Cum de a găti supă de carne

Noi ar trebui să știe, de asemenea, cum să gătească supa de carne - cum ar fi carnea de vită sau de porc. Ingredientele necesare sunt aproximativ aceleași ca și în cazul precedent. Astfel, necesitatea de a pregăti un bulion delicios:

• bazat pe trei litri de apă - 400-500 grame de carne sau oase
• morcovi și ceapă (o bucată)
• frunze de dafin, ienibahar
• sare.

Mod de preparare:

1. Se spală carnea, se pune într-un vas și se toarnă la trei litri de apă fierbinte.
2. Pot pune la foc mediu, eliminând periodic spuma în timpul gătirii. Se aduce la fierbere și de a face un foc la un nivel minim.
3. Pune legumele fierte în feluri de mâncare, asigurați-vă că sare. Gătitul - în funcție de duritatea ingredientului principal - de o oră și patruzeci de minute.
4. Morcov si ceapa aruncat în utilizarea skimmer. După aceea, pentru a primi carnea din tigaie. Strecurati supa prin mai multe straturi de tifon. Serviti acest fel de mâncare poate fi cu crutoane, usturoi, crutoane și ierburi.

Chiar mai interesant