Cum să înghețe în timpul iernii caprifoi
Dacă vă întrebați dacă puteți îngheța în timpul iernii caprifoi, nici măcar nu ezita - este necesar.
Este în caprifoi congelate puteți salva toate vitaminele utile și minerale, care sunt într-adevăr bogate în acest boabe.
Singurul dezavantaj al acestui caprifoi de conservare este faptul că alimentele congelate ocupă mult spațiu în congelator.
Dar, dacă aveți un congelator suplimentar, vă puteți pregăti pentru iarnă o mulțime de fructe de pădure utile și gustoase, fructe și legume.
Ce trebuie să înghețe fructe de pădure
fructe de padure Honeysuckle pe un tufiș coc neuniform, astfel încât acestea sunt colectate în mai multe etape.
Multe soiuri, păstrarea repede se năruie, astfel încât înghețarea - un mod foarte convenabil de pregătirile pentru iarnă, pentru că este de dorit să înghețe caprifoi, în porții mici, deoarece acestea se maturizează.
O metodă de congelare trebuie să fie alese în funcție de soiul de fructe.
De exemplu, cu kozhurki caprifoi foarte subțire să fie înghețate în zahăr sau ca un must.
Și pentru boabe întregi congelate sunt soiuri mai potrivite cu pielea groasă.
În cazul în care boabe de caprifoi gust amar, ele sunt, de asemenea, mai bine cu glazură de zahăr.
Honeysuckle congelate - cum să facă
Congelarea în timpul iernii caprifoi Alege fructul cel mai robust și coapte doar colectate.
Deoarece caprifoi nu tolerează transportul lung și de stocare, este mai bine să proceseze imediat după recoltare.
Clătiți boabe, elimina resturile, frunze și tulpină.
Lasati sa se usuce pe prosoape de hârtie.
Cum să înghețe caprifoi fără zahăr
1. Așezați recipientul într-un pat plat, nu mai mult de 2 cm.
2. Puneți primul recipient în frigider timp de 1-2 ore, apoi se transferă într-un congelator.
3. În cazul înghețării Berry, va fi posibil să se toarnă într-un pachet sigilat, prin modul, puteți cumpăra pungi pentru congelare, acestea sunt mai durabile decât de obicei, și a pus în congelator din nou.
Freeze caprifoi cu zahăr
Dacă caprifoi puțin coapte, amar, sau, dimpotrivă, puternic acid, apoi este congelat, cu adaos de zahăr.
1. Curat, boabe uscate răspândit straturi în recipiente mici, fiecare strat de zahăr interspersing.
Salvați cu ușurință! Aflați cum să plătească pentru lumină într-o fracțiune de un dispozitiv simplu.
Rezervați ekonomitel de energie și să uitați despre trecut prea mult în lumina costurilor
2. Recipientele au fost astupate și îndepărtate în congelator.
Înălțimea totală a tuturor straturilor de boabe cu zahăr nu trebuie să depășească 3 cm, în caz contrar fructele vor fi înghețate pentru o lungă perioadă de timp și mult pomnutsya.
Cum să înghețe caprifoi piure
1. boabe Coapte și supramaturate la bucla, se spală și se taie într-un blender, se adaugă zahăr după gust.
Există o rată optimă și zahăr - 250 g per 1 kg boabe caprifoi.
2. Piure se toarnă în recipiente de plastic portii, fără a se adăuga la marginea de 1 cm, astfel încât creșterea fluid înghețat în volum.
3. Închideți capacele și depozitați în congelator.
Pentru a îngheța piureul sub formă de pelete, într-un container gol, puneți ambalajul, se toarnă în ea un strat de piure de cartofi nu mai mult de 3-4 cm și îngheț.
Apoi tăiați preforma pentru a scoate piure congelat din container.
Astfel de brichete din compartimentul congelatorului ocupă mai puțin spațiu și salvează de ambalare, care poate fi folosit de mai multe ori.
Păstrați Honeysuckle congelate pot fi nu mai mult de 10 luni.
Decongelare caprifoi nevoie deserturi conform rețetei: în compartimentul pozitiv al frigiderului sau la temperatura camerei.
Acum, că știi cum să înghețe în timpul iernii caprifoi.
Uita-te la alte eboșe rețete utile ale acestui boabe pe site-ul nostru:
Honeysuckle - un Berry uimitoare. Conține vitaminele A, P si C si multe oligoelemente.
100 de grame de caprifoi într-o zi vă va oferi necesarul zilnic de vitamina B și zinc. Zincul - baza unei inimi sanatoase.
Honeysuckle este util în anemie. Normalizeaza tensiunea arteriala, imbunatateste functia cardiaca, conține iod.
Aceasta vitamina si minerale de cocktail, care este sigur de a „bea“, în vara și de a salva unele pentru iarna.
Și caprifoi excelent antioxidant. Ea promovează întinerire și longevitate. Mănâncă caprifoi și de a trăi o lungă perioadă de timp!
Alte spații libere: Rețete
Cum să înghețe căpșuni pentru copii
coacaze negre cu zahăr, congelate
