Cum se pisa ghidul de cafea cu fotografii

Cum se pisa în mod corespunzător de cafea?

Există mai multe modalități de a macina cafea, și fiecare dintre ele are argumente pro și contra.

Aici sunt următoarele opțiuni pentru măcinare cafea:

- aspră;
- medie;
- subțire;
- espresso;
- pulbere.

Când se utilizează o mașină de măcinat, luați în considerare următorii factori:

1. râșnița de cafea ar trebui să fie utilizate numai pentru scopul intenționat! Nu este necesar să se pisa piper acolo, deoarece cafeaua va avea un gust și miros de piper.

2. Grind nevoie la fel de mult cât este necesar pentru 1 ori. Nu lăsați cafeaua măcinată pentru mai târziu. El își pierde repede aroma și gustul, respectiv, nu ar fi ceea ce ar trebui să fie.

Să ne uităm la fiecare dintre cele cinci tipuri de frezare.

1. pisa grosier. Particulele obținute prin măcinare într-o 0,8 mm. O astfel de măcinare este utilizat atunci când vrem să fiarbă cafeaua în oală sau în cafetierei pistonului. Timpul de extracție de 5 până la 8 minute.

2. pisa Medium este un mod universal de cafea berii. Potrivit pentru toate tipurile de fabricare a berii. Timpul de extracție de la 4 la 6 minute.

3. măcinare fină este utilizat în fabricarea berii cafea la filtru. Timpul de extracție de la 1 până la 4 minute.

4. Espresso măcinare utilizate în mașini de cafea espresso. In astfel de mașini de cafea, cu jet de apă caldă trece prin cafeaua măcinată.

5. Pentru a prepara cafea turcească în Turk și cu Cezve, avem nevoie de o pisa foarte fin, cum ar fi făina.

În funcție de ceea ce aveți de gând să facă cafea - puteți alege opțiunea cea mai ideala pentru ei înșiși.