Cum pot obține o mare cantitate de vitamine, chiar și în timpul iernii, în timp ce se bucură de produsele alimentare care nu are nevoie să se pregătească? Este foarte posibil, dacă vorbim despre fructe uscate. Colorat, delicioase și sănătoase pe tot parcursul anului, versatil și nu necesită o pregătire specială - toate aceste fructe uscate minunat. Dacă încă mai cred că în fructele uscate ca fiind mai puțin util decât în stare proaspătă, descoperi un fapt interesant. Fructele uscate nu sunt inferioare sale „frați“ proaspete și chiar să le depășească cu privire la conținutul de substanțe utile. Nu mă crezi? A se vedea pentru tine.
Prunele sunt cunoscute pentru capacitatea lor de a organiza activitatea tractului gastro-intestinal, elimina constipatia. Ea are o mulțime de potasiu, fier, fosfor, caroten. De asemenea, în prune este iod, zinc și acizi organici. Acest fruct uscat poate fi folosit pentru a curăța organismul de substanțe nocive, o normalizare a presiunii, prevenirea atacurilor de inima si accident vascular cerebral, concentrațiile crescute ale hemoglobinei. prune uscate face pentru furnizarea de vitamine lipsesc, ajuta la lupta impotriva infectiilor si chiar face efectul anti-îmbătrânire.
Stafide conțin, de asemenea, o mulțime de potasiu, astfel încât acesta devine un instrument excelent în consolidarea vaselor de sânge și inima. Se recomandă să mănânce oameni excitabile, deoarece strugurii uscați previne epuizarea celulelor nervoase. Acesta poate fi, de asemenea, utilizat pentru a elimina toxinele, prevenirea osteoporozei și ca un diuretic. Stafidele vitamine și oligoelemente de 10 ori mai mult decât fructe de padure proaspete. Vitamina A, C, vitamine B, bor, calciu și magneziu - nu este o listă completă de proprietăți utile de fructe uscate.
caise uscate încorporează un număr record de potasiu, astfel încât, împreună cu stafide ea trebuie neapărat să aibă un miez (și
chiar și în primul rând). În același timp, nu uitați că caise uscate slmbitelnoe au un anumit efect, activarea funcției intestinale.
Anemia, prevenirea progresiei tumorii, stimularea activitatii si ochi probleme psihice - toate aceste motive, pentru a permite caise uscate din dieta ta. Vitaminele A, C, PP, B1, B2, B5 - acest lucru nu este motivul principal pentru a iubi acest fruct uscat. Dar, o gamă largă de minerale (fosfor, magneziu, potasiu, mangan, fier, etc.) - reale caise merit.
După cum puteți vedea, fructe uscate merită cu adevărat atenția noastră, datorită concentrației de substanțe nutritive semnificative. Toate acestea conțin, de asemenea pectină, celuloză și zahăr (ceea ce le face de alimente interzise pentru diabet zaharat, dar un mare remediu natural pentru celalalt). Nu uitați că puteți include în meniu și alte fructe uscate: mango, piersici, banane, pere, mere, nucă de cocos, cires.
Cum de a alege fructe uscate?
Este trist, dar la aceleași proprietăți benefice putem obține aditivi nocivi, care sunt adesea folosite de către producători. De exemplu, dioxidul de sulf (E220). da fructe uscate culoare strălucitoare bogat. Și, deși în doze mici, este sigur, inmuiati produsul înainte de utilizare, dacă este posibil. O altă problemă - fructele care sunt uscate într-un mod nenatural în cuptoare cu benzină. Acest lucru duce la distrugerea vitaminelor și sedimentate de pe fructe uscate de agenți cancerigeni. Al treilea supliment care corpul nostru nu are nevoie - este glicerol sau un ulei vegetal ieftin. Ele sunt folosite pentru a face produsele strălucire. Uneori, chiar și prune opărite cu apă clocotită: acesta dobândește culoarea de cafea, dar pierde vitamine.
Deci, atunci când cumpără fructe uscate, să acorde o atenție la culoarea și mirosul. Dacă observați culorile nenaturale sau sclipici Să se abțină de astfel de opțiuni. „Aroma“ este crăpată prea benzină și fructe uscate, de asemenea, vorbesc despre căsătorie. Dar prezența semințelor și tulpini, întuneric și zbârcite, uscate praf indică altfel.
Ce-a uscat?
- Fructele uscate pot fi consumate cu terci. Ei nu numai că le da un gust nou, dar, de asemenea, spori foarte mult utilitatea lor. Fulgi de ovăz, crema de grâu, grâu, mei, multizlakovaya, orez - încercați o nouă cereale cu fructe uscate și o nouă crea rețete preferate. Nu uitați că puteți adăuga scorțișoară, nuci, miere de albine. Cu acesta din urmă, cu toate acestea, nu exagera: fructe uscate și așa destul de dulce.
- Un desert simplu de miere, nuci și fructe uscate toate. Dacă amestecați caise și nuci, stafide, cateva linguri pe zi nu este doar să devină un tratament placut, dar, de asemenea, o mare pentru a ajuta inima să-și facă treaba. O opțiune excelentă nu numai pentru cei care sunt preocupați de organul intern, ci și pentru oamenii sănătoși, ca o prevenire naturala.
- Același suc, doar mai ușor și mai util: Pune un loc curat fructe uscate într-un termos si se umple cu apă clocotită, se lasă ore pe 10. Când trece timpul, va fi capabil să bea cel puțin o băutură delicioasă, obtinerea împreună cu el toate vitaminele. Nu ar trebui să reducă compotul de beneficii, adăugând un zahăr: fructe uscate va dobândi o cantitate suficientă de dulceața ei. În caz contrar, puteți folosi întotdeauna miere.
Un rezumat al înregistrărilor
Util uscat: cum de a alege și de ce să mănânce.
