mangosteen de fructe proprietăți și contraindicații utile, site-ul oficial de rețete de Julia
Odată ce nu suna mangosteen de fructe exotice, în creștere la tropice fierbinte din Asia de Sud-Est, America Centrală și Africa - mangosteen, mangostan, Garcinia, mankut ... Se aseamana cu un mar cu o piele groasă mov sau maro, în interiorul cărora există o carne albă comestibile sub formă de lobuli suculent alb, similar cu usturoi. În unele lobuli pot găsi semințe comestibile, să gust ghinde. În partea de jos a naturii fructe trase număr petale de flori care se potrivește cu numărul de lobi în interior.
O caracteristică a mangostan este aciditate ușoară, care este prezent chiar și în fructele coapte. Gustul cărnii poate fi descrisă ca o combinație de citrice, struguri, ananas, căpșuni, piersici și caise. Dulce, felii ușor acru alb, suculent, și jeleu aromate, se topesc în gură și se stinge setea perfect. mangostan Degustare se poate transforma într-o experiență culinară reală pentru cei care nu au confruntat cu o exotice similară.
Alegerea unui mangostan copt
Alegerea mangostan, să acorde o atenție la culoarea frunzelor, încununând partea de sus a fructului - acestea ar trebui să fie verde luminos, nu maro. Culoarea maro a frunzelor indică faptul că mangostan supramaturați și a început să se deterioreze, asa ca cel mai bine e să nu-l risc. Un alt semn de fructe stricate este șorici prea tare, ca un pepene verde, deoarece coapte mangosteen elasticității diferite și puțin elastică atunci când este apăsat.
fructe exotice are o caracteristică unică - în cazul în care este putrezit, nu are nici un efect asupra aspectului său. Singurul mod de a verifica calitatea fructelor - atinge-l și a vedea frunzele cu atenție, preferând fructe de mare mici, deoarece acestea din urmă conțin mai puțin pastă.
Cum să mănânce mangosteen?
Înainte de a mânca un fruct delicios sănătos, acesta trebuie să fie tăiate în mod corespunzător, și se poate face în mai multe moduri. Primul - cel mai simplu: rupeți frunzele superioare (în cazul în care fructul este foarte copt) și apăsați ușor pe vârful fructului, determinându-l să crape și să elibereze pulpa copt. A doua modalitate - mai estetic: pentru a face o incizie circulară cu un cuțit, fără a atinge carnea, și dezvăluie fructe. Cu toate acestea, o astfel de manipulare nu este necesar să se efectueze cu fructe solide, astfel încât să nu rănească mâna. Acesta poate fi în continuare tăiat cu un cuțit partea superioară a mangostanului, iar carnea mananca cu o lingura.
Mangosteen este consumat în stare proaspătă în frigider a păstrat timp de două săptămâni. Fructele cu pielea intactă poate sta o lună în condiții de umiditate ridicată și o temperatură de + 3-6 ° C gust răcoritor combinate cu proprietățile benefice face fructul este deosebit de valoros, flavonoide sale constitutive sunt considerate a fi un antidepresiv natural, care sunt abundente conținute în ciocolata neagra si cafea macinata.
Mangosteen, de asemenea, gatiti!
Acest fruct tropical delicios utilizat la prepararea sucurilor, salate exotice, piureuri de fructe, mousse, umpluturi dulci pentru plăcinte, sufleuri și sosuri sărate pentru carne și pește. Mangosteen dă vasul un gust proaspat, citrusy si rafinament. Este suficient să taie carnea în bucăți mici și adăugați-le la iaurt, salata sau inghetata - succesul vasului este garantat!
În unele țări, tineri mangostan conservate și uscate, dar tratamentul termic reduce caracteristicile aromatice și aroma de fructe. Dulceata din mangosteen este considerat a fi în Asia, desert gustos - pentru această carne lung alb fiert cu zahar brun si scortisoara. Semințe de fructe prăjite și utilizate în produsele alimentare și coaja moale face un jeleu delicios.
Asta nu e doar o bucată de fruct - un deliciu ceresc! Nici unul dintre care este mai gustoasa si nu atunci când nu am încercat! Din păcate, nu am fost destul de a ajunge la ea. care este originalul. exterior nu este posibil să se înțeleagă ce situația din interior, șorici densă firmă nu vorbește despre nimic. cinci bucăți dintr-un pachet de doar un cuplu sunt normale, dacă ai noroc - trei. din păcate.
După ce unchiul meu a fost într-o călătorie de afaceri în Malaezia și de acolo a adus acest miracol-fructe. Are un gust foarte mult ne-a plăcut, deși nu numiți znalipooh_lolEgo felii nebun ca chesnok😮 dar numai vid.😃 Din acest motiv, chiar și mama lui a fost categoric probovatpooh_lolNo în marginile noastre nu chiar zavozyat😊Tak, care va rezolva pentru articol interesant 😉