nutriție adecvată pentru alergii

Alergie - un raspuns imun acut la un alergen (anumite substanță sau combinație a acestora), care pentru restul este un popor obișnuit. De exemplu, scuamele de animale, praf, alimente, medicamente, mușcături de insecte, produse chimice și polenuri, medicamente individuale. In alergie apare un conflict imunologic - în timpul interacțiunii umane cu organismul alergen produce anticorpi care cresc sau scad sensibilitatea la stimul.

Factorii care declanșează apariția:
o predispoziție genetică, redus asupra mediului, stres, medicamente necontrolate și auto, gușă, sistemul imunitar este copiilor subdezvoltați (ridicat de salubritate elimină producerea de anticorpi de către organism la copii „antigeni buni“).

Soiuri de alergii si simptomele lor:

• alergii respiratorii - expunerea la alergeni, care sunt prezente în aer (lână și animale dander, polen, spori de mucegai, particule de praf acarieni și alți alergeni) asupra sistemului respirator. Simptome: strănut, respirație șuierătoare în plămâni, secreții nazale, astm, ochi înlăcrimați, senzația de mâncărime. Subspecii: conjunctivita alergică. febra fânului (febra fânului), astm si rinita alergica.
• Alergic dermatoză - expunerea la alergeni (metale și alergeni latex, cosmetice și farmaceutice, produse alimentare, produse chimice de uz casnic) direct pe piele sau prin mucoase ale sistemului gastrointestinal. Simptome: înroșire și mâncărimi ale pielii, urticarie (vezicule, umflare, senzație de febră), eczeme (uscăciune a crescut, peeling, textura pielii). Subspecii: diateza exudativă (dermatita atopică), dermatita de contact. urticarie. eczeme.
• alergii alimentare - impactul alergenilor alimentari asupra organismului uman, atunci când consumul de alimente sau în procesul de preparare a acestuia. Simptome: greață, dureri abdominale, eczeme, angioedem, migrenă, urticarie, șoc anafilactic.
• alergeni de insecte - expunerea la alergeni, mușcături de insecte (viespi, albine, viespi), inhalarea particulelor (astm bronșic), utilizarea deșeurilor. Simptome: înroșire și mâncărimi ale pielii, amețeli, slăbiciune, dispnee, presiune redusă, urticarie, umflarea gâtului, dureri abdominale, vărsături, șoc anafilactic.
• alergie la medicamente - apare ca urmare a medicamente (antibiotice, sulfamide, medicamente antiinflamatoare nesteroidiene, preparate hormonale și enzimatice, preparate din ser, substanțe radioopace, vitamine, anestezice locale). Simptome: ușoară mâncărime, atacuri de astm, leziuni severe ale organelor interne, a pielii, șoc anafilactic.
• alergie infecțioasă - apare ca urmare a expunerii la bacterii nepatogene sau oportuniste și dysbiosis asociate cu membranele mucoase.

În exacerbări de alergii trebuie să rămânem la o dieta hipoalergenice. Acest lucru este important mai ales atunci când o alergie la alimente - Dieta va servi ca o funcție terapeutică și de diagnostic (excluzând anumite alimente din dieta poate determina gama de alergeni alimentari).

Produse utile pentru alergii

Alimentele cu un nivel scăzut de alergeni:
produse lactate (lapte fermentat la cuptor, chefir, iaurt, brânză de vaci); fierte sau tocana de porc degresata si vita, pui, pește (biban, cod), din organe (rinichi, ficat, limba); hrișcă, orez, paine de porumb; ierburi și legume (varză, broccoli, rutabaga, castravete, spanac, mărar, pătrunjel, salată, dovlecei, dovlecei, napi); ovăz, orez, orz, grișului; slabă (măsline și floarea-soarelui), ulei și unt; unele tipuri de fructe si boabe (mere verzi, agrișe, pere, cireșe albe, coacaze alb) și fructe uscate (mere uscate și pere, prune), compoturi de fructe și uzvar dintre ele, șolduri bulion. ceai și apă minerală fără gaz.

Produsele cu un nivel mediu de alergeni:
cereale (grâu, secară); hrișcă, porumb; grăsime de porc, de oaie, carne de cal, carne de iepure și de curcan; fructe si boabe (piersici, caise, coacăze roșii și negre, merișor, banane, afine, pepeni); unele legume (ardei verde, mazăre, cartofi, leguminoase).

Medicina tradițională în tratamentul alergiilor:

• ceai de mușețel (1 lingura la o cana de apa fierbinte, o jumătate de oră să se încălzească un cuplu și să ia 1 lingura de mai multe ori pe zi);
• supa de succesiune în mod constant bea în loc de cafea sau ceai; infuzie de flori de urzică (surde 1 lingura de flori la o cana de apă clocotită, o jumătate de oră să insiste și să ia un pahar de trei ori pe zi);
• mumie (mumii un gram per litru de apă caldă, luați sute de ml pe zi);
• raceme bulion Viburnum succesiune și căpușe (amestec 1 linguriță de două sute de ml. de apă fiartă, 15 minute, ia o jumătate de ceașcă de ceai în loc de trei ori pe zi).

Produse periculoase și nocive pentru alergii

Produse periculoase cu un nivel ridicat de alergeni:

• fructe de mare, cele mai multe soiuri de pește, icre roșii și negre;
• lapte, brânză, produse lactate proaspete de vacă; ouă; afumat și carne afumată, salam, cârnați, hot dog;
• conservarea produselor industriale, produse murate; alimente sarate, calde și condimentate, sosuri, condimente și mirodenii; anumite tipuri de legume (dovleac, ardei roșu, tomate, morcovi, varză, vinete, măcriș, țelină);
• cele mai multe fructe si boabe (căpșuni, mere roșii, căpșuni, zmeură, mure, cătină, afine, struguri, curmale cireșe, rodii, pepeni, prune, ananas.), sucuri, jeleuri, compoturi de la ei;
• toate tipurile de fructe citrice; sodă dulce sau de fructe, guma de mestecat, iaurt cu aroma nenatural; unele tipuri de fructe uscate (caise, curmale, smochine);
• miere, nuci și tot felul de ciuperci; băuturi alcoolice, cacao, cafea, ciocolată, caramel, marmeladă; produse cu aditivi alimentari (emulgatori, conservanți, arome, coloranți);
• alimente exotice.