Paste cu pesto - pas cu pas reteta cu fotografii de pe

Paste cu sos pesto - vasul italian clasic. Baza pesto - busuioc, ulei de măsline și brânză. Vom adăuga la pesto de usturoi. Am oferit pentru a găti acest fel de mâncare cu spaghete sau fettuccine.

INGREDIENTE

• Pasta (spaghete sau fettuccine) 400 de grame
• Basil (fascicul) 2 Stucki
• Patrunjelul - dupa gust
• Usturoi 4 catei
• brânză (brânză) 80-100 gram
• Uleiul de masline 2-3 linguri. linguri
• Unt 3-4 linguri. linguri
• Uscat pahar de vin alb 1
• Sare - dupa gust
• Piper negru proaspat macinat - dupa gust

1. Puneți pasta de apă. Peel si se toaca usturoiul, se taie în cuburi de brânză.

2. Bateti brânza cu usturoi într-un blender.

3. Se adaugă busuioc blender și pătrunjel și un pic de parcurgere într-un blender.

4. Se adaugă ulei de măsline și încă defilați. În cazul în care obține o pasta consistenta.

5. Într-un castron separat grătar coaja de lamaie, pentru a stoarce sucul de lamaie.

6. Gatiti pastele în apă sărată, care trebuie să fi trebuit să fiarbă în acest moment. Într-o tigaie la foc mediu, se topeste untul, se adauga coaja de lamaie si sucul de lamaie si vinul. Tushte câteva minute.

7. Scurgerea pasta gata. O parte din apa în care este fiert pastele, pleacă. Pune pastele în tigaie cu coaja de lamaie, se adauga pesto, se toarnă puțină apă în care a fost fiert pastele (în cazul în care amestecul de paste cu pesto ai uscat). Se amestecă.

8. sare și piper după gust vasului. Puteți adăuga fulgi de ardei rosu, dacă se dorește. Se serveste cu cașcaval ras (parmezan). Poftă bună!