Pui cu ciuperci - Retete de pui cu ciuperci - cum să

Pui cu ciuperci - principii generale și metode de preparare

Pui cu ciuperci - un clasic de gătit. ciuperci comestibile foarte mult, astfel încât vasele care pot fi preparate din aceste două produse, pur și simplu nu contează. Pui - un produs dietetic, ciupercile sunt câteva prea grele pentru stomac, dar împreună creează o combinație perfectă atunci când un consumator se simte saturație frumos, dar nu se simte greutate în stomac. În funcție de ceea ce a venit sezonul, puteți utiliza ciuperci, fiind revizuit, chanterelles, hribi și alte ciuperci.

Pui cu ciuperci - produse de pregătire

Pentru prepararea de ciuperci și pui nu este prea diferit, iar aceste două produse pot fi preparate în același timp, este necesar să se acorde preferință fileuri de pui. De fapt, nu contează, va fi san sau alte carne de pasăre, atâta timp cât a fost carnea de pui greutatea necesară. Înainte de pui gătit și ciupercile trebuie să fie spălate și uscate pânză.

Pui cu ciuperci - pregătirea de feluri de mâncare

Dacă în procesul de pui cu ciuperci ar trebui stewing de gătit, mai bine utilizați o grosime de veselă în care vasul se încălzește încet, dar nu va arde și protomai corect. Acesta poate fi un plasture prăjirea, utyatnitsu părea o cratiță sau tigaie mare cu un capac. Puteți folosi un cuptor cu microunde sau cuptor.

Pui cu ciuperci - cele mai bune rețete

Reteta 1: Pui sos cremos cu ciuperci (ciuperci)

Acest fel de mancare este aroma foarte delicat. Crema de file de pui da suculență și moliciunea necesare, iar ciupercile se va adăuga condimente și arome.

300 g de carne de pui, 8 ciuperci cap 1 ceapă, ulei vegetal, sare și piper.






Sos: 200 ml de smântână, un singur element. lingura de faina, marar, patrunjel, 20 de grame de unt.

Pui tăiat în bucăți à la carte, ciuperci si ceapa tocata. În tigaie să toarne ulei și se încălzește timp de 2 minute ceapa prăji. Ceapa eliminată. În același ulei timp de 3 minute la ridicat pui prăjit căldură. Scoateți carnea de pui. În același ulei, se prăjește ciupercile. Uleiul poate fi adăugat, dacă este necesar. Întoarceți carnea de pui la tigaie si ceapa, sare și piper, se adauga faina. Se amestecă bine toate. Se toarnă crema de încălzit, sub agitare. Asigurați-vă că nu există cocoloașe. Adăugați verdeață tocat. Fierbeti 4 minute. Adăugați untul și lăsați vasul este gata să stea, acoperit 7 minute.

Reteta 2: pui tocanita cu ciuperci (ciuperci) microundelor

Foarte suculent și antena de licitație. O metodă interesantă de preparare. În ciuda unei descrieri mare, face mai ușor și scurt. Se lasă o impresie plăcută de sațietate, și nu împovărează stomacul.

300 grame de piept de pui, 200 de grame de ciuperci stridii, 1 ceapa, 1 lingura. lingura unt, două linguri de smântână, ulei vegetal, sare și piper.

Se taie carnea de pui în bucăți mici. Pune-le și untul într-un vas puțin adânc (nu plat!). Închideți placa cu un capac sau un film special pentru cuptoare cu microunde. Se dă la cuptor timp de 5 minute la o putere foarte mare. Sucul de scurgere rezultat într-un castron. Oyster tăiat, pus în aceeași placă, se acoperă și se coace la o putere de 900 W timp de trei minute. Sucul, de asemenea, să fuzioneze în același castron în care sucul de carne, se adaugă smântână și se amestecă bine toate.

Într-un al treilea vas a pus ceapa tocata, se toarnă 1 lingura. lingura de ulei vegetal. Cuptorul cu microunde se coace la cuptor putere maximă timp de un minut.

Într-un vas special pentru microunde pune carnea de pui, ciuperci și ceapă, sare și piper și se umplu cu un amestec de suc și smântână.

Închideți vasul de acoperire și se fierbe la putere maximă, timp de 5 minute. Apoi, o mică putere, apoi vasul timp de încă cinci minute.

Reteta 3: ficat de pui cu ciuperci (chantarelles)

De fapt, nu este o masă caldă și o gustare, în timp ce ea a servit sub formă de căldură. Aceasta este o salata foarte simplu, gătit, care nu are nevoie de mult timp.

600 de grame de ficat de pui, 500 de grame de chantarelle proaspete, 2 linguri de smântână, 10 mari de struguri alb, nuci de pin decojite gust pentru decorarea și conferi pansamente palatabilitate suplimentare, sare și ulei vegetal.

Prăjirea ficat de pui, tocate în bucăți, în ulei de plante (vegetal) până la culoarea roz. Adăugați în tigaie curat Chanterelles tăiate și smântână. Fierbeti 20 minute la foc mic. Se taie strugurii pe lungime și se îndepărtează semințele. Pune-le într-un vas, a fost scos din foc. Se agită și se lasă timp de 10 minute salata. Extins în castroane înghețată și se presară cu nuci de pin.