Aluatul pentru tortilla rapid pregătit, și poate fi înghețate „pentru mai târziu“, că întotdeauna salvează proprietarul o mulțime de timp. La urma urmei, toată lumea iubește o proaspătă, pâine proaspăt coaptă, gustul dulce si criza crusta delicioasa. Aluatul pentru tortilla va ajuta întotdeauna într-un moment în care casa nu a avut nici o pâine a venit oaspeții care doresc întotdeauna să încerce ceva nou și diferit. O astfel de opțiune de prăjituri de acasă - cel mai mult ea. Se prepară aluatul, puteți repede, deoarece este amestecat mod bezoparnym. Tort va fi moale, aerisit și gustoase. În plus, aluatul poate fi pus imediat pentru a găti, și puteți îngheța și de a folosi după cum este necesar.
ingrediente
- Ouă - 2 buc.
- Lapte - 400 ml
- Sare - 2 lingurite
- Zahăr - 2 linguri
- Ulei vegetal - 2 linguri
- Făină de grâu - 5, art.
informații
produse de patiserie sărate
Porții - 6
Timp de gătit - 1 oră
Aluatul pentru tortilla: cum să se pregătească
Se prepară alimente. lapte Gray la 30 de grade. lapte cald va îmbunătăți performanța de drojdie, aluatul va veni și să crească. Noi cerne făina de mai multe ori că a fost îmbogățit cu aer, iar aluatul a fost flexibil și luxuriantă. Drojdia este mai bine să-l ia uscat, ca abordare uzuală pentru prepararea aluatului și necesită mai mult timp pentru a găti. Toate celelalte produse trebuie să fie la temperatura camerei. Într-un recipient adânc se toarnă laptele încălzit.
Se adaugă zahăr, sare și se amestecă treptat să-l dizolve. Zahărul ajută drojdia activa procesul de fermentare. Dar nu adăugați o mulțime de ea trebuie să fie, pentru că zahărul pur și simplu nu-l va da să se ridice și să facă dificilă.
Precipitând un amestec de lapte de zahăr este drojdie uscată, se adaugă ulei de floarea-soarelui vegetal și ouă. Multe amante frica de a folosi drojdie uscată, și le preferă în viață. drojdie uscată este foarte modest în utilizare și depozitare. Ele pot fi chiar adăugate împreună cu făina, nu se dizolvă în lichid.
Acum, se toarna faina si, amestecand constant cu o furculita, da testul apuca. După ce a început să frământa mâinile timp de 10 minute. Aluatul trebuie sa fie terminat moale, lumina, nu murdări. Pentru a face mai ușor să framanta, suprafața sa poate fi ușor uns cu ulei.
Acoperiți recipientul în care se sprijină aluatul, prosop de hârtie și se lasă într-un loc cald timp de o jumătate de oră. În acest timp, va crește în volum. După 30 minute, aluatul se unge cu ulei, se presara cu putina faina si se framanta din nou de la marginea spre centru. Din nou, ne rezervăm abordare. Este important ca în acest moment în care camera nu a fost elabora și ferestrele și ușile deschise. Aerul rece nu va permite ca aluatul să crească.
După o oră aluatul pentru prăjituri luxuriante va fi de două ori mai mare în volum, și este gata pentru a crea cele mai diverse și delicioase produse de patiserie.
Vestea mai interesante:
Ca nostru pas simplu și ușor de reteta pas pentru acest fel de mâncare delicios - aluatul pentru tortilla - acasă? Apoi împărtăși cu prietenii tăi:
