Banana inghetata la reteta de acasă, rețete ușor

Vara se apropie și este timpul să se uite atent la rețeta răcoritoare deserturi. Astăzi vom stăpâni prepararea de înghețată de casă. Nu trebuie să achiziționeze congelator. Este suficient să blender, frigider cu congelator și unele răbdare. Efectuarea de inghetata poate nu numai din produse lactate (smântână, lapte, iaurt, etc.), dar și din fructe. Am decis să se concentreze pe varianta mediu și ca bază pentru a lua banane și smântână. Rezultatul a fost peste așteptările mele cele mai indraznete! Ai fi surprins cât de fragedă și gustoasă se transformă banane inghetata acasă. Reteta este foarte simplu și îl voi împărtăși cu plăcere cu tine!

• banane (foarte coapte) - 1 kg,
• cremă (20% sau mai mult) - 200 ml,
• Zahăr - 4 linguri. l.,
• suc de lamaie - 3 linguri. l.,
• fulgi de ciocolata (opțional) - atunci când se aplică.

Cum să se pregătească înghețată de casă la domiciliu

Să începem cu banane. le curețe de piele și se taie în felii de grosime de până la 3 cm. Face totul foarte repede, este de dorit, deoarece bananele zdrobite începe să se întunece în doar câteva minute. Gustul de înghețată este, cu toate acestea, nici un efect, dar aspectul cum. Sunt de acord, o substanță ciudată culoare gri-verzuie este greu de apetisant.

banane feliate îngrămădite într-un castron. Este convenabil să se utilizeze cel care va amesteca toate ingredientele de inghetata. Am un container de plastic de 2 litri. banane Pyuriruem blender la o suspensie omogenă maxim.

În plus adăugarea la greutatea crema de banane. Am luat cel mai gras, care a constatat - 20%, dar acestea sunt mai grasă, crema moale si catifelat pentru a fi gata. În ceea ce privește dacă este sau nu whisking pre-crema, apoi, pentru mine, aceasta este doar o pierdere de timp. Am incercat ambele opțiuni - pentru a adăuga sau biciuit și lichid - și diferența nu a observat nici în gustul sau consistenta.

Urmată de adăugarea de smântână în bol de zahăr.

Și suc de lamaie, care nu se va păstra numai culoarea bananelor, și nu le permite să se întunece, dar, de asemenea, reîmprospăta gustul de inghetata, va face nu atât de blând și dulce.

Când toate ingredientele intr-un bol, amestecati pana cand masa buna. Am folosit pentru acest Whisk. Prin volum, am venit un pic mai mult de jumătate din recipient martor de 2 litri.

Acum trebuie doar să înghețe inghetata. Se închide recipientul și trimite-l în congelator timp de câteva ore.

În procesul de congelare trebuie să fie de 3-5 ori să se uite într-un recipient și se amestecă bine masa, mai bine blender. Acest lucru va asigura înghețarea uniformă și pentru a minimiza formarea de particule de gheață în ea. Acordați o atenție deosebită masa pereților containerului - există o înghețată îngheață cel mai rapid. Am încercat să se amestece mult la fiecare 1,5-2 ore.

Am înghețat dintr-o dată toată înghețata, și a mers la ea timp de aproximativ 10 ore. Dacă piesa de prelucrat se toarnă în recipiente de volum mai mic, timpul necesar pentru congelare în mod corespunzător mai mici.

înghețatele gata făcute sunt servite la orice voință garnitura. I - ciocolată firimituri.