Care este impactul vitaminei C, în corpul uman

principal # 149; bibliotecă # 149; Articole # 149; Care este impactul vitaminei C, în corpul uman

Funcțiile de vitamina C (acid ascorbic) în organism cu multiple fațete, procese complicate și sunt asociate cu metabolismul proteinelor, lipidelor, hidrați de carbon. Este, în special, este un participant indispensabil în sinteza colagenului proteic, care asigură toate structurile de rezistență și țesuturi ale corpului.

Vitamina C este implicată în procesele de hematopoieză, îmbunătățește proprietățile celulelor sanguine albe, celule albe din sânge distruge bacteriile și asigură astfel un nivel ridicat de apărare al organismului. Ea promoveaza vindecarea mai rapida si vindecarea oaselor.

Rolul vitaminei C în sinteza și metabolismul suprarenale și hormonii tiroidieni în reglarea colesterolului în sânge.

În cazul în care organismul are nevoie de aceasta vitamina nu este complet multumit, dezvolta deficiente de vitamine: reducerea performantelor fizice și mentale, există oboseală, tulburări de somn. Deveniti nave și fragile fragile de sânge, în special capilare. Sensibilitate crescuta la răceli și diferite boli infecțioase.

Aceste manifestări ale hipovitaminoza observate mai frecvent în timpul iernii și primăvara, atunci când dieta noastră este mai mică decât fructe și legume, principalii furnizori de vitamina C. De fapt proaspete, el nu este sintetizat în organism și nu se acumulează în țesuturi și organe. Prin urmare, este imperios necesar ca produsele care conțin acid ascorbic, au fost întotdeauna pe masa noastră.

Necesarul zilnic de vitamina C:

• pentru copii de la 45-50 miligrame
• 55-110 miligrame pentru adulți
• 90 miligrame pentru femei

Fumătorii vitamina C absorbite de extrem de bolnav, și chiar și atunci când cantitate suficientă de alimente există un deficit. Prin urmare, fumătorii ar trebui să crească rata de zi cu zi de vitamina C, de două ori.

• Vitamina C este foarte solubil în apă, maloustoychiv la oxigen și căldură, astfel încât orice prelucrare culinară duce într-o oarecare măsură, pierderile de vitamine. Incearca sa mananci cat mai multe legume proaspete, fructe, legume;
• Pierderile de vitamine vor fi mai mici în cazul în care pune legume în apă clocotită și se fierbe, închizând ermetic capacul;
• atunci când gătiți cartofii în pieile lor în ea a salvat 75 la suta din vitamine si purificat doar 50 la suta. Legume pentru salate, vinaigrettes cel mai bun bucătar în formă brută;
• varză acră, scoase din saramura, 3 prin chasa pierde 33 la suta din vitamina C, 12 Chasov-through 50 procente, iar o zi de 70 la sută.

N. Bogdanov, profesor universitar

Citiți, de asemenea, în această secțiune: