Carp, coapte în cuptor

Carp - ieftin pește de apă dulce din familia de crap cu oferta carne gras, pescuit și facilitatea de reproducere. Consumul de crap, printre alte beneficii imbunatateste metabolismul colesterolului grav din cauza grăsimii sale privind utilitatea sa este comparabil cu grăsimea de pește marin. Astfel, crapul poate fi considerat un produs excelent pentru dieta, trebuie doar să-l gătească în mod corespunzător, de exemplu, se fierbe sau se coace.

Spune-ne cum să gătească un crap, coapte în cuptor.

Cum de a alege un crap?

Carp a vinde, de obicei, proaspăt prins, uneori de viață (de exemplu de pește și să aleagă cel mai bun). În cazul în care peștele este deja activă, să acorde o atenție la următoarele caracteristici: ochii ar trebui să fie clare, solzi - branhiile lucioase - roz + miros de pește de apă dulce, cu un indiciu de mazga (aceasta este norma).

Carp, întregi la cuptor - reteta

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, ar trebui să alegeți un pește de dimensiuni medii, unul care se va potrivi în tava din cuptor, cel puțin pe diagonală.

• crap proaspăt - 1 buc;.
• usturoi - la cerere;
• praf de piper negru;
• sare de mare;
• Lemon - 1 buc;.
• ierburi proaspete (grinzi groase sau două).

solzi de pește din Cleanse, eviscerat, în mod necesar elimina filmul negru din abdomen, branhii vynem și se spală bine afară în carcasă apă rece. Cu un cuțit ascuțit, cu un vârf lamă subțire nashpiguem fețe crap cu bucăți mici de usturoi (cuisoare tăiate longitudinal în mai multe părți, fiecare). frecați ușor peștele pe exterior și pe partea abdomenului cu un amestec de sare și piper negru. Abdomenul de stabilire verde si cateva felii de lamaie. La unsă răspândit prin distribuirea uniformă, ramurile verzi (adică a face substrat iarbă fină). Împrăștiată pe un crap substrat. Se coace timp de aproximativ 20 de minute într-un cuptor preîncălzit (temperatura optima 200 ° C). Pune transmite tigaie, cu atenție rândul său, peste peștii, udate cu sos și continuă să se coace timp de 15-20 de minute. Puneți peștele pe un platou, face tăieturi transversale și sos hosed efectuate pe baza de suc de lamaie si usturoi. Facem ierburi, servite cu cartofi fierți, orez, mamaliga, mei terci. De asemenea, este bine servit legume proaspete, pur și simplu tăiate sau sub formă de salate, poti servi si muraturi traditionale: varză acră, muraturi, ciuperci.

Top 10 filme de groază bazate pe evenimente reale

Stiven Hoking Apocalipsa prezisă: „fierbe oceanele vor cădea și ploaia acidă!“

25 stele „dyuymovochek“ a căror creștere nu ajunge chiar marca de 160 cm!

12 secrete șocante ale stelelor