castraveți sărate

castraveți sărați - este castravete preparat printr-o scurtă sărare. Acest fel de mâncare este tradițională nu numai în bucătăria rusă, dar, de asemenea, din Belarus, poloneză, ucraineană. Semințele acestei plante au fost descoperite în timpul săpăturilor din Novgorod antice. Locul de naștere este India, iar în România a fost în secolul al 16-lea.

Aceasta dieta consta in apa de legume la 95-98%, astfel curata perfect organismul, promoveaza pierderea in greutate. Valoarea nutritivă este scăzută, dar ne place pentru un gust proaspăt și miros unic de castravete.

Iată câteva rețete pentru castraveciori murati.

1. Reteta de castraveți murați delicioase fast-food în pachet

Pentru a pregăti castraveți sărați crocante, avem nevoie de:

• Un pic mai mult de un kilogram de castraveți proaspeți, puternic;
• Bună grămadă de mărar;
• Cativa catei de usturoi (3-4);
• Frunze de dafin - 1 buc;.
• sare linguriþã grosier și jumătate de linguriță - zahăr;
• semințe de coriandru -1 linguriță

1. Castraveți spăla și taie capetele. Rețineți că întregul fruct mediu va fi gata în aproximativ 12 ore. Și, dacă acestea sunt tăiate în jumătate, apoi deja după 3 ore, puteți mânca.

2. castraveți tăiate pus în sac și să le completeze cu tulpini de fenicul zdrobite.

3. Acum, pentru mirodenii. Într-un mortar de semințe de coriandru zdrobi și le amestecă cu sare și zahăr, frunze de dafin, de asemenea, aici fin maruntita.

4. Pentru a trimite castraveți redus la jumătate căței de usturoi pot fi folosite la cererea unui ardei roșu puțin.

5. adoarmă toate condimentele noastre și a închide pachetul, se amestecă cu grijă.

6. Pachet cu castraveți lăsați pe masa de bucătărie, și după 30 minute, scoateți-l în frigider.

7. După 3 ore, delicios,,, castraveți parfumate crocante sărate gata.

2. castraveți rețeta clasică murati în oală de apă clocotită

În borcan de trei litri de castraveți trebuie să ia:

• lingură sare linguriță și zahăr;
• cap de usturoi;
• piper negru;
• cireșe frunze, coacăze și hrean, mărar inflorescență.

1 Banca si plastic capac prespălare cu bicarbonat de sodiu și uscată bine.

2. Acum proceda la prepararea saramurii. Pentru a face acest lucru într-o cratiță se toarnă 1,5 litri de apă, exact așa cum avem nevoie de lichid într-un borcan de 3 litri de castraveți.

3. Pan a pus pe foc, se toarnă zahăr și sare fierte, capacul aproape și se aduce la fierbere.

4. Să ne pregătim castravete lung. În partea de jos a băncilor ne-am pus frunze noastre de mărar și inflorescențe cu pedunculi, aruncă câteva boabe de piper și se taie usturoi în jumătate.

5. castraveți tăiate pe ambele părți și sfaturi strâns umplut în jumătate borcan. Apoi, din nou, vom pune frunze noastre cu marar si usturoi.

6. Acum Castraveți umple borcanul la început. Ultimul strat - rămâne verde.

7. Dă saramură după fierbere 5 minute și le umple la banca pentru cozoroc. Sigilarea capacului și menținut la temperatura camerei peste noapte pentru a finaliza răcire. Apoi, îndepărtați frigul.

Delicios și castraveți crocante gata! Poftă bună!

Gatiti cu castraveți de agrement pe această rețetă pentru tine și prietenii. Acestea sunt ideale pentru orice salata, si separat, ca o gustare. Sper că vă place foarte mult.