castraveți sărați într-un pachet cu usturoi - reteta cu fotografii

Reteta de castraveti murati a fost inventat în Rusia, în timpul lui Ivana Groznogo și a cucerit, deoarece întreaga lume. Modalități de murătură castravete gătit fără un mare mulți astăzi, veți găsi doar câteva dintre ele. castraveți Zamalosolit poate fi nu numai o zi, dar 10-15 minute. castraveți sărați într-o pungă de plastic, astfel preparați, se obțin fraged și crocant. Ele necesită un minim de efort, puțin spațiu, precum și unele ingrediente. Tot ce avem nevoie - un castravete tânăr, mărar, sare si catei de usturoi, plus prima reteta este că nu există nici oțet. Pentru claritate în pachet, puteți pune un pod de ardei iute. Unele gospodine se adaugă frunze de coacaze negre, tarhon, radacina de hrean, muguri cuișoare, frunze de dafin, cardamon și mazăre ienibahar. În alte variante, oțet, muștar, ulei vegetal și zahăr utilizat. Puteți experimenta, dar fără adaosuri și mirodenii castraveți produse incredibil de gustoase și parfumat. Gatiti legumele sunt perfect stocate și în cele din urmă devin chiar mai gustoase.

ingrediente

• Cuplu castravete - 1 kg;
• marar - 1 mare buchet;
• Usturoi - 4 catei;
• sare grosier - 1 lingura. l. cu un tobogan.

Cum de a găti castraveți sărate într-un pachet cu usturoi

Castraveți sunt complet lăturilor, apoi o oră înmuiate în apă cu gheață. Dintre acestea, amărăciunea va dispărea, iar legumele se vor dovedi mai crocante.

Se taie cozile de toate legumele de pe ambele părți, le-a imobilizat cu o furculita. Acest lucru le va permite să se înmoaie rapid sarea, pune sucul.

Crengute de lăturilor mărar și se usucă pe un șervețel. Se taie tulpinile, le folosiți pentru gătit nu. Verzii fin tocat cu un cuțit.

Catei de usturoi Cleanse tânăr, înțepat cu o furculiță, poate fi tocat.

Într-o pungă de plastic etanșă așterne o jumătate de castravete. Presărați pe partea de sus jumătate mărar tocat și jumătate de sare.

Apoi, a pus pe căței de usturoi legume.

Acum, se repetă straturile: așezați legumele, se presara marar tocat lor rămase și sare grunjoasă.

Apoi, pachetul va fi imobilizeze, astfel că are o mulțime de stânga de aer (aproximativ 1/3 din volum). Bine șocat Potro, ingredientele au fost amestecate și lăsate suc de castravete.

Am pus pachetul într-un vas adânc și puneți-l pe raftul din mijloc al frigiderului pentru o zi. În acest timp, de mai multe ori va scutura punga cu legume pentru a iesi in evidenta suc distribuite uniform pe ambalaj.

După o zi, castraveți sărați într-un pachet cu promarinuyutsya usturoi în suc propriu și sunt gata. Ele pot fi adăugate la carne sau legume salate, utilizate pentru prepararea diferitelor gustări, hash.

castraveții de zi cu zi sunt bine păstrate, ele devin doar mai gustoase cu timpul.

castraveții rapid într-un pachet pentru o jumătate de oră

Castraveți poate dura aproximativ un kilogram (pentru a se potrivi într-un mic rachete din plastic);

• 3 catei de usturoi;
• 1 mărar buchet și pătrunjel;
• 1,5 linguriță sare.

Dacă doriți să faceți o spălare castraveți svezheprosolnye rapid, castravete, înainte de gătit și pentru a lăsa în apă rece, timp de aproximativ 3 ore (pentru a forma ulterior un pachet mare de saramură).

Fructul să taie în 2 sau 4 (întregi posibile decapant și se taie numai cozi).

usturoi tocat și ierburi proaspete.

În plastic legumele sac pliat, ierburi tocate, sare neiodată și usturoi zdrobit. Aici puteți pune un pic de condimente și ierburi tocate la gust.

Pachetul de cravată (care nu trebuie să adăugați apă), agitat bine și a pus într-un frigider timp de aproximativ o jumătate de oră. Dacă castraveți murarea întreg, apoi refrigerat marineaza cel puțin 12 ore și în mod periodic pachetul flexes uniform legumele au fost umplute cu saramură. Aceasta este o sărare foarte rapid uscat. Castraveți va fi gata în 20-30 de minute. Reteta este simplu, și castraveți sunt obținute gustoase și aromate.

Castraveți și muștar într-o pungă de plastic

Ambasadorul uscat cu muștar va oferi castraveți cu gust picant dulce și acru. Zamalosolit pentru a le într-un mod tăiat felii de castravete. Pune intr-un castron castraveți, ierburi tocate preparate, se adaugă sare și condimente și se amestecă bine. Acum, aici este pus muștar uscat (2-5 h. L.). Din nou, totul se amestecă bine. Apoi, trecerea amestecului rezultat într-o pungă de plastic bine fixați cu atenție trimite peretrite într-un frigider timp de 15-20 minute. castraveții noastre savuroase preparate sărate în grabă.

Castraveți într-un pachet cu oțet

Multe amante utilizate pentru a prepara muraturi cu otet. castraveți sărați pe aceasta reteta este foarte convenabil. Ei vor fi gata în 5-10 minute. Pentru a face acest lucru, se taie legumele în fâșii, se adaugă sare, condimente, verdeata tocata marunt si totul se amestecă bine într-un castron. Lăsați amestecul stea un pic. Apoi, când legumele și ierburi va porni sucul, se adauga o lingura de otet 9 la suta (4 linguri. L.), cei care iubesc de mere sau de struguri, puteți pune-l (murături obține un fel de gust). Acum vom adăuga amestecul într-o pungă de plastic, închideți-l astfel că există foarte puțin aer, și trimite în frigider timp de 5-7 minute în total. Dacă ați făcut totul corect, apoi pornesc rapid castraveți și suc incanta gustul de acasă plăcut și unic.

Sfaturi pentru preparare:

1. Pentru toate rețetele sunt tineri castraveți adecvate. Pentru tăierea felii de castravete poti lua un fruct mare, dar nu prea coapte.
2. Sărarea ia pachete de alimente puternice. Este mai bine pentru a pune două.
3. Sucul din pachetul nu este murdară frigider, a pus pachetul într-un castron larg sau alt recipient.
4. Ierburi și condimente au nevoie de o spălare bună și se usucă pe un șervețel înainte de a se toaca marunt si se adauga la castraveți.
5. Dacă castraveți sărate sărat Castravetele transformat prea sărat, încercați să le umple în saramură: pentru 1 L de apă pură 2-3 linguri. l. zahăr. Murătură castravete ar trebui să fie golite și le clătite, tăiate nou lot de verde (la rata de ½ din original) și toate adaugă la pachet. Pachetul este apoi necesar să se adauge apă și zahăr și se lasă castraveciori la rece timp de 10-12 ore. Puteți înlocui apa din reteta cu suc de roșii, apoi a lua un nou fel de mâncare. Există un dezavantaj pentru a elimina sarea nu este reuși rapid, aceasta ar necesita o mulțime de timp.
6. Este mai bine să utilizați castraveți fără succes pentru salate și hash. Aici castraveți sărați va fi doar dreapta. Și pe masă, pregătește un nou lot de castraveți într-o pungă de plastic (o fac foarte simplu).
7. Păstrați castraveți sărate nevoie într-un material plastic închis sau recipient de sticlă în frigider.