Ce este o cratiță

scop sotejniki

De fapt, cratiță este tava cu dreaptă ridicată sau barele de protecție oblice, care este proiectat pentru a stinge, prăjire, de gătit, de gătit și sosuri soteuri diferite. Pan sotati este ideal pentru o serie de feluri de mâncare, procesul de preparare, care este necesar pentru a menține lichidul până la sfârșitul anului de gătit. Este posibil de a găti legumele, se încălzește supa, tocană sau risotto-ul pentru a face piure de cartofi.

De obicei cratiță echipat cu un mâner, care are o dimensiune mică și facilitează utilizarea cratiță în timp ce gătiți ceva de mâncare.

caserolă bună calitate realizate din material multistrat (oțel sau aluminiu), au un strat neadeziv, greutatea masivă, o adâncime suficientă și pereți groase / jos. Datorită acestor caracteristici, mâncarea într-o tigaie se fierbe mai repede și nu se lipeasca. Cratiță, constând din ultra 4-5-6 straturi de aliaje de aluminiu are o durată de viață practic nelimitată și va servi pentru mai mulți ani.

Alegerea o cratiță

Achiziționarea ideală pentru bucătărie devine o cratiță cu oțel acoperită cu două fețe, care minimizează posibilitatea de a zgâria suprafața unei tigaie. Pentru a reduce această probabilitate de zero absolut, este posibil să se achiziționeze produse cu substraturile de polimer, care protejează o cratiță de deteriorare și expunerea la materiale abrazive.

caracteristică foarte utilă într-o tigaie este o scara moderna termokontroliruyuschaya de stabilire a valorii de lichid.

Hostess pregătește adesea diverse sosuri și cereale trebuie să aleagă din aliaj de oțel inoxidabil sotejniki cu acoperire non-stick. Ele sunt confortabile și un design ușor este ideal pentru prepararea alimentelor lichide, care nu se va lipi de partea de jos din oțel. Utilizatorii experimentați nu recomandăm să cumpere caserolă ieftin simplificată fără acoperire non-stick, pentru că ei se prăjește destul de incomode datorită aderenței produselor de suprafață neprotejate.

Pentru utilizarea într-un cuptor cu microunde este de dorit să achiziționeze saucepans model specific cu o formă pătrată, care sunt realizate de către orice tip de plită. Acestea sunt realizate din diverse aliaje de aluminiu rezistente la căldură protejate cu un strat special care asigură o gătire mai bună decât veselă ștanțată. Acestea vă permit să pregătească rapid o caserolă în cuptorul cu microunde cât mai mult posibil alimente sănătoase, care a salvat aproape toate vitaminele și substanțele nutritive viitoare produse.