Ce poate inlocui carnea culturist vegetarian, în timpul descărcării și post
Am folosit pentru a obține de la proteine din carne (Aflați mai multe despre beneficiile și pericolele de carne). Ce se întâmplă dacă acestea înlocuiesc proteinele de origine vegetală a produselor lactate și ouă - sursele cele mai disponibile.
Din fericire, chiar și pe cei săraci la proteine fructe si legume ne dau un substitut digerare. Și acest lucru nu este doar o schimbare de carne contribuie la alimente nutritive, dar, de asemenea, ajută la construirea sportivilor masa musculara.
De exemplu, consumul de 100 de grame de „non-carne“ ridiche sau varză, obținem 2-3 grame de proteine. Ce să vorbim de legume, nuci, seminte, cereale, produse lactate și ouă, pe care-l de multe ori mai mult.
Și mâncarea este variată, acizii amino combinații mai putem obține. Și de foame de proteine spun ca nu are nici un sens.
De altfel, per kilogram de necesare 0,6 la 0,8 grame de proteine pe zi, în funcție de activitatea fizică. De exemplu, o persoană activă care cântărește 70 kg suficient de 56 g, inactive - 42 GI toate.
Verificați ce proteina. și consecințele lipsei acesteia.
Ce poate inlocui carnea
Prin numărul de proteine, soia, fasole, mazăre, și arahide - brusc anumite tipuri de carne. Per 100 g greutate uscată de leguminoase conține:
- Soia - 35 g;
- arahide - 26;
- linte - 24 g;
- fasole și mazăre - 21 g;
- mazăre verde - 5 g
În plus față de proteine, fasole sunt valoroase fibre dietetice si fier.
Ele sunt bune, cu nici un bibelouri (gătești, sezon și să mănânce), și ca parte a feluri de mâncare mai complexe (supe, salate). Trebuie reamintit faptul că acestea sunt bine combinate numai cu smântână, ulei vegetal și legume. În caz contrar, acesta poate prinde „sindromul“ supă de mazăre 🙂.
mazăre și arahide verde într-un sezon și nu are nevoie de gătit (aici - despre beneficiile și pericolele de arahide).
Semințele ține pasul cu leguminoase:
- dovleac - 25 g;
- floarea-soarelui, cânepă - 20 g;
- susan - 19 g;
- Poppy - 17.
grăsimi nesaturate din semințe și o listă lungă de elemente suport în continuare a sistemului cardiovascular și de a ajuta la prevenirea cancerului.
Cele mai frecvente avem semințe de dovleac și semințe de floarea-soarelui pot fi atât auto-suficient și adăugarea la feluri de mâncare.
Noi spunem „nuci“, iar valoarea medie a grasimi sanatoase, antioxidanti si fibre. Proteina din ele de o calitate excelentă, și variatele sale:
- cedru - 24 g;
- fisticul - 20 g;
- migdale și caju - 19 g;
- nuc - 16 g;
- alune - 15 g;
- Hazel - '13
Cu nuci vom câștiga de trei ori: proteine de înaltă calitate, și, în plus, există mai multe mai multe, substanțele care nu sunt mai puțin valoroase.
Și un alt avantaj - ele pot fi consumate și fără tratament, și să fie uscate sau prăji, și ca o completare la aceleași feluri de mâncare de legume. Conform unei reglementări alimentare diferite, ele se amesteca bine cu uleiuri vegetale, fructe și produse lactate (dacă alimentele separat ajută să piardă în greutate?).
Cereale - este pâine, cereale și paste făinoase. Dintre acestea, vom recruta cea mai mare parte din energia necesară.
Cu toate acestea, cerealele nu este atât de unilateral așa cum pare la prima vedere. Acesta conține o mulțime de proteine decât demn de remarcat atunci când caută un înlocuitor pentru carne:
- Grâu - 13 g;
- hrișcă - 11 g;
- ovăz, secară, orz și porumb - 10 g;
- Figura - 7 g
Conform teoriei unei recolte separate, alimentare sunt combinate perfect cu ulei de vacă și legume, smântână și legume diferite.
lactat
Ele, fără îndoială, inutile înlocui vegetarieni lacto carne, și aproape de ei.
În cazul în care utilizarea de lapte, în forma sa pură este controversată, și nu este, toate produsele bune digerate de lapte - este o altă problemă. Mai ales de populare sunt scăzut de grăsimi.
„Titlu“ în proteine - cheagul (20 grame), iar restul „jeleu“ nu atinge acest nivel:
- iaurt - 4 g;
- lapte, iaurt, lapte bătut, fermentate copt, smântână - 3 g;
- smântână - 2 ani
Laptele este mai bine să bea într-o singură masă, deoarece nu este combinat cu alte produse. Brânză și produse lactate combinate cu fructe, legume și fructe cu coajă.
S-au dus zilele în care se credea că norma pentru ouă umane pe săptămână - doar câteva bucăți.
In ciuda nezashkalivayuschee cantitate de proteine (13 g), nu fac nici o greșeală, pune-le un rating de 10 din 10. Calitatea de taxiuri!
Nici măcar bucătar veteran este ușor de a veni cu o duzină de ouă feluri de mâncare. În acest caz, amintiți-vă: cel mai bun dintre tovarășii lor - legume verzi și non-amidonoase.
Deci, ce să înlocuiască carne pentru vegetarieni, sportivi, descarce si post? Cele mai valoroase înlocuitorilor - legume, semințe, nuci, cereale, produse lactate și ouă (a se citi despre beneficiile de pește - un alt substitut). Și nu fi confundat, identificând fructe și legume la surse de proteine. Se pare că este mai ușor de găsit decât găsi.
Trebuie amintit faptul că, în planificarea de nutriție este important să se mențină principiile diversității și a compatibilității produselor (sfaturi despre cum să mănânce dreapta. Nu se cunoaște toate). Cei mai mulți aminoacizi, in special in nutritie buna.
Vă doresc sănătate și prosperitate!