Ce să gătească bedryshek de pui 3 rețete cu fotografii
Nu știu despre tine, dar am în bucătărie se întâmplă, uneori, este o adevărată criză a genului. Se pare că toată lumea a încercat pentru o lungă perioadă de timp și a reușit să podnadoest. întrebarea Primitive cum să gătească pulpe de pui mă poate pune într-un impas. Așa că am decis să colecteze rețetele lor preferate și tehnici în acest articol, toate dintr-o cineva brusc le va da puțină inspirație. Selecția include 3 retete cu pozele pentru diverse ustensile de bucătărie și mai multe opțiuni câteva marinata. Acest lucru vă va permite să-și diversifice meniul, fără a cheltui bani în plus. Toate ingredientele pot fi găsite în magazine locale, iar acestea nu sunt foarte mult.
Cum de a găti coapsele de pui în cuptor?
Cel mai adesea, pulpe de pui, eu gătesc în cuptor. Aceasta reteta este foarte simplu, durează mai puțin timp și nu are nevoie de nimic, cu excepția coapselor și condimente. În primul rând au nevoie să se spele și bine uscat cu prosoape de hârtie. Acesta este secretul principal al unei crustă crocantă. Toate pielea agățat și excesul de grăsime este mai bine să taie că nu a existat nici un fum în timpul coacerii.
Cuptor încălzit până la 220 de grade în modul de convecție. O foaie de copt mare obscures folia (deci, atunci va fi mai ușor să se spele) și set top reshetochki. Se lubrifiază uleiul vegetal folosind un pistol cu pensula sau prin pulverizare (dacă există). pulpe de pui freca pe ambele părți cu sare, piper, usturoi uscat și întins pe piele grătarul în sus.
Coaceți în cuptorul încălzit în prealabil până la fragezire, aproximativ 30 de minute. Coaja trebuie sa fie de aur și crocante și sucurile din partea cea mai groasă a coapsei - lumină. Baked pulpe de pui, se scoate din cuptor, se acoperă cu folie și se lasă timp de 5 minute, aceasta va ajuta la toate sucurile cum ar trebui să fie distribuite. Serviti-le cu pyureshkoy are un gust mai bun, trebuie doar timp pentru a face în timp ce coapsele coapte.
Cum de a găti pulpe de pui?
Din păcate, nu toată lumea poate fi prăjit și coapte. Prin urmare, întrebarea cum să gătească pulpe de pui, de asemenea, are dreptul la viață. Este foarte mult depinde de mărimea. Scop timp de 20-30 minute. După acest timp, înțepați pur și simplu coapsa cu un cuțit și o privire la sucul. Nu uitați să adăugați o cantitate suficientă de apă sărată. pulpe de pui gata nu este mai bine pentru a scoate din apa dintr-o dată, și să se înmoaie în bulion timp de 5-10 minute. Deci, ei vor fi suculentă. Peel înainte de a servi mai bine pentru a elimina, în opinia mea, în această formă nu este foarte gustos.
Cum de a prăji coapsele de pui în tigaie?
Într-un castron mic, se amestecă o linguriță de boia dulce, busuioc si oregano, se adaugă o jumătate de linguriță de sare și usturoi uscat și un sfert de linguriță de piper negru. Se amestecă totul și se freacă coapsele de pui. În tigaie încălzită, se toarnă două linguri de ulei vegetal (puteți lua în jumătate cu unt) și așteptați până când șuiera. pulpe de pui prăjit la un maro frumos (pentru câteva minute pe fiecare parte). După aceea, a pus în jos pielea lor, reduce flacăra, se acoperă cu un capac și se fierbe timp de inca 10 minute.
Rastoarna și să aducă la pregătire (10-15 minute). La final, puteți încă o dată se prăjește peste crusta foc mare (literalmente un minut). Pentru a adăuga pui preparat coapse felii de lamaie, patrunjel tocat, se acoperă totul cu un capac și să dea fiertură timp de 5 minute este foarte gustos, și numai ceea ce aroma este în valoare de ea! Bucurați-vă.
Cum de a găti pulpe de pui delicios și neobișnuit?
Metodele de bază de preparare suntem în afară, ci pentru că, uneori, vrei ceva gustos și neobișnuit. Mai ales pentru această ocazie, am în magazin picioare reteta de pui în sos cu ciuperci, smântână și slănină. Uimitor fel de mancare gustoasa!
Primul pas este încălzește cuptorul la 180 de grade. Pui coapsa mea, obsushivayut și freacă cu sare, piper și ierburi italiene (un astfel de condimente este un amestec de diferite ierburi). Tigaie cu o lingura de unt se încălzească la foc mediu-ridicat și se prăjesc pulpele de pui, partea de piele în jos, într-o crustă frumoasă. fel de mâncare corespunzătoare a fost acoperit cu o folie și se trece la coapsa, coaja de sus. Navă într-un cuptor preîncălzit la pregătire (aproximativ 20 de minute).
Între timp, ia cinci felii de bacon, tăiate în bucăți mici și se prăjește într-o tigaie. Se transferă într-un castron separat. Pe grăsimea rămasă din slănină prajeste 200 de grame de ciuperci felii subtiri. Dintre ei trebuie să se evapore toată umiditatea și se aduce la un maro auriu. Întoarceți-bacon la tigaie, se toarnă la aceeași cremă grele ceașcă, se adaugă condimente după gust și se fierbe timp de încă câteva minute la foc mic pana cand sosul se ingroasa. pui gata Boudreau pus într-o tigaie, se acoperă și se lasă să stea timp de aproximativ cinci minute. Se serveste cu spaghete are un gust mai bun.
Sosul pentru bedryshek pui
Pui la coapse erau încă suculent, înainte de a găti ei pot marinati. Marinata este cel mai bine pentru a le menține peste noapte, care acoperă vasul cu un capac și pus în frigider. Există mai multe variante ale marinata. Vă ofer preferata mea:
- Cel mai simplu - sare + piper ea lui. Principala freca cu generozitate, care economisesc nici condimente.
- opțiune foarte interesant: două linguri de ulei de masline + 1 lingura de otet balsamic + 1 linguriță de zahăr brun fin + 1 lingura mustar Dijon + 4 catei de usturoi.
- Suc de lămâie marinata si coaja de la o lamaie + ulei de masline (la gust, aproximativ la fel ca și suc) + 4-5 catei de usturoi + sare + piper.