Ce vă puteți pregăti mese pe foc de carne, pește și legume

Mulți oameni, merge la un picnic, nu știu ce pot fi gătite în aer liber, și doar gatiti kebab, supa de pește și cârnați prăjiți. Sunt de acord, lista destul de slaba ... Să ne corecteze nedreptatea! Natura poate găti o mare cantitate de alimente, care va înlocui o masă completă.

Rețete pentru feluri de mâncare pentru picnic

Gătit în aer liber este posibilă nu numai pe frigarui, dar, de asemenea, în cazan, pe grila și în tavă, astfel încât produsele pe care le pot da departe la un tratament termic diferit. Există mai multe retete, care pot copleșesc bucătari chiar novice.

Antena pe un foc într-un ceaun - Lagman

Dragostea lui în diferite părți ale lumii, și mai ales în Asia Centrală. Cu ceaunul, oricine poate găti o masă delicioasă și foarte satisfăcătoare în natură. Aceasta reteta este folosit în calitate de 8 litri.

Pentru prepararea unor astfel de ingrediente au nevoie de: 1,7 kg de vita, o pereche de becuri 3 roșii, morcovi 5, ramuri mari de anason 10, 6 cartofi, 5, art. linguri amestec uscat de ardei și roșii, tăiței de casă, ulei și sare.

Procesul de preparare într-un cazan împărțit în mai multe etape:

• Capacitatea setat pe foc, se toarnă uleiul înapoi și aduce la fierbere. Pentru a scapa de mirosul neplăcut, este recomandat pentru a pune ceapa intreaga, se fierbe timp de 3 min.;
• Carnea trebuie să fie curățate din film, tendoane, și alte părți care nu sunt necesare, și apoi clătiți totul sub jet de apă. După aceea, le taie în bucăți, atât pe frigarui. Ei au pus în unt și se amestecă la început, că nu este blocat în partea de jos;
• Următorul pas - pentru a curăța ceapa și se taie în inele și jumătate. Atunci când carnea este rumenita câștig, acesta poate fi pus în ceapa. Se amestecă din când în când, astfel încât nimic nu este ars. Este timpul să-și condimenteze, trebuie să se amestecă ușor. Put ibric felii de tomate și se amestecă-le timp de 3 min.;
• Acum este posibil să se adauge apă, aproximativ câțiva litri. Pune anason stelat și se aduce la fierbere. Este important ca focul nu a fost foarte mare. In timp ce supa va fi umplut cu toate aromele, legumele se pregătească. Mai întâi au fost curate, tăiate în inele de morcov și cartofi cuburi;
• Continua pentru a găti un fel de mâncare de carne pe foc și se adaugă bulionul preparat legume. În acest moment, în valoare de o încercare de sare și, dacă este necesar, se adaugă condimentele. Rămâne doar pentru a pune fidea și se fierbe pana cand se inmoaie. Se serveste cu verdeață recomandate.

Rețetă de pe foc - cartofi în folie

Cel mai simplu mod de cartofi de gătit este cunoscut chiar și la copii. Legumele rădăcinoase doar aruncate în cărbuni fierbinte și se lasă pentru o vreme. Există și alte opțiuni de gătit, care ar oferi un fel de mâncare gustos.

Cartofi și ceapă trebuie curățate și spălate. Ceapa se taie în inele și jumătate, și carnea în felii mici. Fiecare legume rădăcină ar trebui să facă o tăietură adâncă peste, dar nu-l face până la capăt, astfel încât cele două jumătăți nu au rupt în sus. Folia trebuie tăiate în bucăți mici, având în vedere dimensiunea culturilor rădăcină, și unge-l cu ulei vegetal, care va preveni lipirea.

Dish de pește pe foc - frigaruile de somon

Pește fierte pe foc, o foarte gustoase și parfumat. Aceasta reteta este potrivit atât pentru somon și păstrăv. Pentru a prepara astfel de produse au nevoie de: 850 g friptură de pește, 60g rădăcină de ghimbir, 4 arpagic, var, chili uscat, 4 linguri. linguri sos de soia, 2 linguri. ulei de masline, sare.

Este important ca fripturile nu sunt mai groase de 1,5 cm. Ei trebuie să fie clătiți cu atenție și se usucă. Ginger coji de fructe și cotlet pe o răzătoare fină, și se pisează usturoiul cu un cuțit. Ardei iute tocat si se conecteaza cu preparate ingredient, se adauga untul, sosul și suc de lămâie, și chiar sare.

Aceasta va avea o marinată, care ar trebui să dețină fripturile timp de o oră, de cotitură de mai multe ori. Acest lucru poate fi făcut toate în avans, la domiciliu. Fripturi așezați pe grătar și abur timp de 20 de minute. răsturnând periodic.

Drumeție fel de mâncare pe foc - un fel de mancare satisfacatoare

Perfect pentru o companie mare. Puteți găti într-o tigaie sau pe o tavă ușor concavă. Preparată fel de mâncare timp de o oră și, având în vedere diversitatea produselor utilizate, o foarte satisfacatoare si delicioase.

Pentru această rețetă trebuie să luați aceste ingrediente. 0,5 kg de carne de porc și același vițel ficat ulei 100 ml, 3 arpagic, o pereche de bulbi, 300 g ciuperci, cartofi și gutui, 3 ardei, vinete pereche de 15 ouă și aceeași cireșe. Numărul de produse concepute pentru 15 portii.

Pentru acest fel de mâncare pe foc ar trebui să se pregătească mai întâi toate produsele: curat și se spală legumele și carnea pentru a elimina filmul. Legume tăiate în bucăți și cireșe roșii mijlocii pot fi lăsate intacte. Se toarnă ulei, se aduce la fierbere și se pune din nou carne, bucăți de pre-tăiate. Că nu este ars, se amestecă în mod constant.

În cazul în care carnea de porc este de aur, aveți posibilitatea să adăugați cartofii. Apoi, există vinete și se amestecă, astfel încât acesta nu a ars. Apoi pune înapoi ceapa si ardeiul. Următorul pas - ciupercile, se taie în 4 bucăți. Fierbeti până atunci, până când sunt reduse în volum. Apoi a pus înapoi usturoi și gutui cubulete.

Apoi vine de ficat, dar dacă nu, atunci nu vă faceți griji, pentru că vasul va fi în continuare delicios. Cel puțin se adaugă roșiile și sarea. Toate se amestecă și se fierbe timp de încă 5 minute. După aceea, începe să conducă într-un cerc de bile. Atunci când sunt capturate, vă puteți îndoi ușor vasul pentru a îndepărta excesul de ulei. Gatiti pentru câteva minute și a servit cu verde.

Dish de miel pe rug - kebab

Înlocuire original plictisit deja Kebab. Carnea devine suculentă și foarte gustoase. Pentru acest fel de mâncare, trebuie să luați aceste ingrediente: 1 kg de carne, ceapa, 4 linguri. patrunjel tocat sau coriandru, ardei iute, căței de usturoi și 3 sare.

Pentru a prepara umplutura ar trebui să acasă. Pentru a face acest lucru, se taie mielul, se taie în 4 bucăți de ceapă și piper, se îndepărtează semințele, în caz contrar vasul va fi foarte ascuțit. Se taie toate ingredientele folosind un blender, apoi se adaugă sare. Umplutura rezultată este recomandat pentru a lupta de pe birou, pentru a face mai lipicios.

Apoi a pus pe o jumătate de oră în frigider. Pentru a prepara kebab de miel, cârnați din carne tocată face o lungime de aproximativ 15 cm, iar greutatea trebuie să fie de 50, nevoia lor de a fi înșirate pe un băț și se prăjește pe gratar timp de 10 minute. Este important să se transforme frigăruia doar o singură dată, în caz contrar, carnea se va usca.

fel de mâncare original - tofu gratar

Puteți găti, nu numai carne gustoase pe gratar, dar, de asemenea, brânză. Acesta este un mare plus față de legume. Pentru a pregăti o singură porție este necesar să se ia aceste ingrediente: 250 grame de tofu, muștar și condimente.

Brânză se taie în cuburi mari și să le împrăștie cu muștar, apoi se presara cu condimente. Puteți lăsa marinat pentru o vreme. Fry pe frigarui nevoie de pe toate laturile. Acesta a recomandat fierbinte.

Am prezentat un simplu mese pentru drumeții, care sunt ideale pentru relaxare în natură o companie mare. ingredientele folosite sunt disponibile și sunt ieftine. În general, odihnă bună.