Ceara - forum apicultori MFP

Apiary în: regiunea Yaroslavl. Rybinskiy d-d. Repararea

De ce ceara devine galben.

Apicultorii știu că ceară de albine alocate glande de ceară și se întărește în oglindă inelele abdominale ca plăci albe. De asemenea, este cunoscut faptul că fagure de miere organice proaspete, albine reconstruit nu pe faguri artificiale, întotdeauna albe, și ceară obținută din peretopki acestor faguri, prea alb. Dar când peretaplivayut fagure de miere vechi, ceară de ei devine galben.






De ce este alb în ceara natura devine de culoare galbenă?
Pentru a răspunde la această întrebare, am realizat următoarele observații și experimente.
În primul rând, sa constatat că tors glandei larve de albine în timpul pupă proteine ​​fire albe secreta din care larve cocon vot. În primele 36-48 ore ale firului rămâne alb. Ulterior, sub influența oxigenului atmosferic, proteina începe să se oxideze, iar coconul devine gălbuie sau chiar maro inchis.
oxidarea proteinelor in fir kokonovoy aer duce la dezintegrarea. Prima proteină este distrusă, situată pe suprafața filetului kokonovoy.
In timpul oxidării proteinelor absoarbe aerul din cantitatea mare de apă, iar pereții celulelor rezultate interioare devin umede. În cazul în care o celulă șterge în interiorul înfășurată pe un meci de bumbac absorbant, atunci acesta va deveni nu numai galben, ci și umed. Șters aceeași celulă prin uscare mod zi devine din nou umed.
Ca urmare a acestor observații, am ajuns la concluzia că produsele de descompunere proteine ​​sunt foarte higroscopice. Revenind la celula în fagure de miere, albinele pata picioare maronii această masă umedă și sa răspândit în jurul stup. De aceea, celulele din vechile faguri sub bara de sus a cadrului, care nu afișează albine de culoare nu diferă de celulele în care albinele expuse mai mult decât o dată. Pentru aceeași celulă motiv magazin cu utilizarea pe termen lung a devenit, de asemenea întuneric, în timp ce în celulele lor nu vor fi afișate albinele.






Am avut zeci de ori pentru a se usuce aceste produse și determină higroscopicitate acestora.
În cazul în care vechea izlomat celula înnegrit în bucăți și apoi le acoperă cu apă la temperatura camerei, apoi, după două sau trei zile apa va deveni maro inchis. Această apă am turnat într-un recipient înalt și lăsat să se depună. In partea de jos a vasului depus boabe de propolis, granule de polen, fecale larve. Deasupra acestui precipitat rapid separa un strat de apă de culoare brun închis, produse vopsite coconi defalcare de proteine. Oxizii de proteine ​​sub forma unei mase de culoare brună a fost în apă într-o stare suspendată. Sludge turnat cu atenție în vas emailat pe scară largă și se evaporă la temperatură joasă fără fierbere. După evaporare la fundul vase au ramas sediment. Dacă o racla cu un cuțit ascuțit, o pulbere de culoare maro închis (inform) amorf, pisate ca lipici dulgher. El este un gust foarte acru, miroase a ceai de fructe perezhzhonnogo. O cantitate mică (1/3 linguriță) din această pulbere a fost plasat într-un pahar de apă timp de două sau trei minute, ea pete de culoare maro închis.
Aceste date confirmă ipoteza unui produs higroscopic ridicat de catabolism drept cauza colorarea fagure de celule galben, care nu se afișează albine, întunecare de miere și sirop de zahăr, amânat de albine în celulele de fagure vechi, ceară de colorat în galben când este digerat în întuneric apă brun.
Trebuie remarcat faptul că celulele vechi sunt higroscopice noi. La 98% umiditate și o temperatură cuprinsă în 3,50S adăugat umiditate timp de 10 zile: vechea celula imbricată - 82 g, la un nou - 29, un cadru de copac - 18 g.
Din literatura de specialitate este cunoscut faptul că într-o ceară galben conține până la 2,5% apă, în timp ce aproximativ 0,1% alb. Se pune întrebarea de ce apa din ceară galbenă mai mult și mai puțin alb?
Putem spune că apa din ceară galbenă este ținută higroscopice colaps gogoșilor de proteine ​​produs prins în ceara de apă maro închis Evaporat?
Pentru răspunsul la această întrebare a fost făcut experiență în ceara galben albire soare. Ceara cinci probe au fost transformate în jetoane, acesta din urmă a fost ținut în soare, udată, topit într-o masă monolitică, re-convertită în cipuri din nou și a fost ținut la soare. Așa a făcut până în ziua a 18-a ceara devine alb. Și sa dovedit că ceara blanched pierdut in greutate din cauza volatilizării de apă din ea. Acest lucru este evident din tabel.

Numărul în ordinea greutății inițiale (g) Noua greutate (g) colorarea inițială nouă pictură
1 106.843 101.327 galben strălucitor gălbui alb
106.178 2 101.024 aceeași aceeași
3 104.478 100.503 alb galben
4 101.284 99.064 galben pal "
5 (control) 100.783 100.428 alb "