Chec cu cartofi cruzi si ceapa - gatesti delicioase, frumos și confortabil!
Îmi place să gătesc și răsfățați casa lor peste week-end de produse de patiserie delicioase. Deci, weekend-ul trecut a fost nici o excepție, am pregătit un tort simplu, rapid, cu cartofi cruzi și ceapă. Am împărtășit deja cu tine în acest gătit tort de drojdie reteta cu cartofi cruzi și carne. Rețeta a venit la noi, chiar și de la bunica mamei mele și l-au copt chiar copii, un oaspete la vacanța de vară la bunica în Siberia. De aceea, această structură radială (carne) noi numim „siberian“. De asemenea, foarte gustoase preparate într-un tort similare cu cartofi cruzi și vergelele de pui fraged. Dar, uneori, pe care doriți (de exemplu, în cazul în care există un post), pentru a prepara cele mai comune plăcintă fără carne. Apoi, aceasta reteta tort cu cartofi si ceapa prime - doar pentru tine.
Ai nevoie de:
- Apă caldă - 0.5 litri.
- Drojdie rapidă - '11 (1 pachet).
- Sare - 2 lingurite
- Zahăr - 2 linguri
- Ulei vegetal - 3-4 linguri
- Făină - până la consistența dorită - aproximativ 1 kg.
- Cartofi - 1 kg.
- Ceapă - 3-4 bucăți.
- Sare și piper negru - dupa gust
- Unt - 3-4 linguri
- Vitelin - pentru lubrifierea de sus a tort
Cum de a găti un tort delicios cu cartofi cruzi si ceapa:
Apa caldă toarnă drojdie, sare și zahăr. Noi le dăm 5-7 minute până la spumă.
Se adaugă uleiul vegetal și porțiuni Se toarnă făina cernută. se toarnă imediat toată făina nu recomanda, cel mai bine este să-l facă în porțiuni, astfel încât aluatul a luat o serie de astfel de făină, dacă este necesar. Mi-a luat aproximativ 1 kg de făină.
Se framanta un aluat moale elastic. dacă este necesar, se adaugă un pic de ulei vegetal, astfel încât nu este blocat la mâini.
Lăsați aluatul vin într-un loc cald timp de 40-50 de minute. Și aici este „fenomen“ vom ajunge în aproximativ o oră de așteptare.
In timp ce umplerea aluat zaymomsya adecvat. Pentru a face acest lucru, vom curata cartofii si ceapa, apoi pur și simplu se taie în felii subțiri toate. Ceapa poate fi tăiată în cuburi mari sau semi-inele. Se presara cu sare și piper și se amestecă. Completarea este gata. Pentru umplerea suculență în plăcintă, puteți adăuga un pic de unt dedurizată. Din moment ce placinta de cartofi va fi mai gustoase și suculent.
Acum zaymomsya formarea de tort. Forma strat cu ulei vegetal sau unt. rola Jumătate din aluatul într-un strat subțire și răspândit pe partea de jos a vasului. Pune în partea de sus a cartofi și ceapă și condimente. distribuite uniform pe suprafața.
Pe partea de sus a capacului tort cu a doua jumătate a aluatului laminat subțire și etanșează marginile.
Am lăsat un mic test, așa că am vrut pentru a decora un tort. Sa dovedit ce sa întâmplat ...
Ne da un pic să vină de testare și lubrifiază suprafața gălbenușului de ou.
Coacerea tort drojdie cu cartofi și ceapă într-un cuptor preîncălzit la 180-190 de grade timp de 1 oră. Uneori poate dura mai mult timp pentru a face un tort, în cazul în care cartofii sunt prea razvaristy. prăjitura este gata 1 oră 10 minute. Am verificat disponibilitatea folosind bețișoare de lemn.
Dar el este o plăcintă gustoasă cu cartofi și ceapă în secțiunea. Ajută-te - Nu ezitati, draga mea. Pentru ceai, cafea cui, și cui lapte.
