Ciuperci la cuptor - Retete cu imagini pas cu pas modul de a găti ciuperci la cuptor

anterior ◈ următoarea

Ciuperci - produsul este foarte util și gustos, deoarece acestea conțin o mulțime de proteine ​​si glicogen ciuperci a primit al doilea nume - „carne de pădure“. Înainte de a le gătiți în orice rețetă, ciupercile trebuie să fie spălate și curățate cu grijă, eliminând zonele rasfatata. Și astfel, câteva rețete ciuperci în cuptor.







ciuperci coaptă în cuptor - o rețetă cu șuncă și cașcaval

Ingrediente pentru ciuperci în cuptorul de gătit:

  • 0,5 kg Sampinione mare
  • 50 oz. șuncă
  • 100 gr. cașcaval
  • o ceapa
  • 50ml. smântână
  • ulei vegetal
  • sare
  • piper

Pregătirea ciupercilor în cuptor:

Ciuperci mea, curat, se separă picioarele de pălării. Se toaca marunt picioarele, iar capacul este îmbibat în apă sărată.

ceapa purificată shinkuem fin și se prăjește în ulei. Ham tăiat în fâșii subțiri, trimite ceapa. Există, de asemenea, adăuga ciuperci feliate picioare. Toate acest sezon cu sare, piper si se prajeste timp de 5-7 minute, în funcție de rețetă.

Amestecul rezultat capac farshiruem și răspândirea pe o tavă unsă. Fiecare pălărie adauga crema. Pune copt într-un cuptor preîncălzit timp de 10 minute, între timp și grătarul brânză rasă.

Scoateți ciupercile din cuptor, se presara cu brânză și a reveni la cuptor pentru câteva minute. Dish de ciuperci, gătite în cuptor - gata.

Cum de a găti ciupercile în cuptor - o rețetă cu carne tocată și castraveciori

Ingrediente pentru ciuperci în cuptor:

Pregătirea ciupercilor în cuptor:

Fiecare pălărie bine ambalate umplutura. Se incalzeste cuptorul. Se acoperă foaia de copt cu folie și puneți-l pe capotă. Închideți folia care acoperă partea de sus și se pune în cuptorul preîncălzit timp de 15 minute. Apoi îndepărtați foaia superioară și folie cu generozitate presara fiecare ciuperci brânză rasă. Se lasă în cuptor timp de câteva minute. Branza topita si acopere ciupercile delicioasa crusta rumenita. Serviti ciuperci cu cuptor fierbinte la masă.

porcini Rețetă de licitație la cuptor

Ingrediente pentru ciuperci de gătit

  • 100 ml ulei de măsline pentru plus lubrifiant
  • 800 g de ciuperci albe
  • 1 crenguta gladkolistnoy patrunjel proaspat, maruntita
  • 1 cățel de usturoi, maruntita
  • 2 role (numai pulpa), maruntita
  • sare și piper






Pas cu pas de gătit ciuperci în cuptor

Se incalzeste cuptorul la 180 ° C (marca 4 pe aragaz). Se unge un vas termorezistent cu ulei de măsline. Se separă de capacul de ciuperci de pe picioare, curat, se spală și se usuca. Se toarna 5 linguri. l. ulei de măsline într-un castron, se condimentează cu sare și piper. Adăugați capacele de ciuperci și se lasă la marinat. Se amestecă în alte pătrunjel cană, usturoi, pesmetul și uleiul de măsline rămas conform rețetei.

Se scoate din ciuperci Boletus capac marinata, le-a pus pe un stand cu ochiuri pentru o perioadă scurtă de timp, a pus în cuptor pentru a avea ciuperci uscate. Chop ciuperci picioare, pus în vasul pregătit, adăugați capacul, se presara cu un amestec de pesmet, putin squirt marinată. ciuperci se coace timp de 10 minute pentru a pregăti.

Reteta otraten ciuperci în cuptor

Ingrediente pentru ciuperci în cuptor

  • 40 g unt plus pentru a lubrifia
  • 1 ceapă, ceapă, tocată
  • 600 de grame de ciuperci, tăiate în segmente mari
  • 80 g sunca fiarta, cuburi
  • 1 crenguta gladkolistnoy patrunjel proaspat, maruntita
  • 1 gălbenuș de ou
  • 2 linguri. l. parmezan, proaspat ras
  • varf de cutit de nucsoara proaspat ras
  • 1 ceașcă sos bechamel
  • 1 lingura. l. pesmet
  • sare și piper

Pas cu pas de gătit ciuperci în cuptor

Topiti 25g de unt într-o tigaie, se adauga shallot si se fierbe la foc mic, amestecand ocazional timp de 5 minute. Adăugați ciupercile, crește căldura la cel mai mare, și se fierbe timp de câteva minute.

Adăugați șuncă și pătrunjel, sare și piper, se reduce focul la mediu și se prăjește, amestecand ocazional, aproximativ 10 minute, în funcție de rețetă. Intre timp avansa cuptorul se încălzește la 180 ° C (marca 4 pe aragaz). Se unge un vas termorezistent cu unt. Scoateți tava din căldura și reîncărcați amestecul în vasul pregătit.

Se adaugă gălbenuș de ou, parmezan și nucșoară în sos bechamel și se toarnă peste ciuperci pentru a le găti în cuptor. pesmet Se presara, se adaugă restul de unt și se coace timp de aproximativ 20 de minute. Se scoate vasul din cuptor, se lasa sa se raceasca putin, apoi se serveste.

Cum de a găti ciuperci albe în cuptor

Ingrediente pentru ciuperci în cuptor

  • 8 ciuperci albe
  • 50 g unt
  • 1 crenguta tarhon proaspat maruntita sau 1 oră. L. tarhon uscat
  • sucul de la 1 lamaie, încordate
  • sare și piper

Pas cu pas de gătit ciuperci în cuptor

Se incalzeste cuptorul la 160 ° C (marca 3 pe aragaz). Shots coacere foaie cu folie. Se separă capacele de ciuperci pe picioare, punând picioarele pentru un alt fel de mâncare. Pune capace pe o foaie de copt și puneți-l în cuptor să se usuce ciupercile. În cazul în care capacul este foarte mare, apoi se face o incizie cu un cuțit pe un capac de ciuperci.

Se topește untul într-o tigaie, se adauga ciupercile si tarhon, sare, piper și se prăjește la foc mic timp de 20 de minute pentru a prepara ciuperci albe. suc de lămâie Squirt și se fierbe până se evaporă. Apoi servi.







anterior ◈ următoarea