Cum de a deschide un magazin de bere la halbă din planul de sol de funcții de afaceri

Experții de afaceri de bere numesc o afacere profitabilă și profitabilă. După un an, acest segment al pieței crește numai. Desigur, comerțul cu astfel de băuturi este puțin probabil să fie neprofitabile, astfel încât nou la afaceri poate încerca să deschidă un magazin de bere la halbă. În cazul în care pentru a începe un astfel de eveniment, vom încerca să aflăm.

Pe specificul cauzei

Desigur, această afacere va avea mai mult de sezon. După procentul de vânzări de vară crește de mai multe ori. Cu toate acestea, în alte momente ale anului priza de vânzare este un popular -, deoarece adevărații cunoscători pot fi cu greu ma refuzat plăcerea de a bea un pahar de băutura preferată. Deci, magazin de bere la halbă recenzii, cum ea însăși antreprenorii de afaceri a câștigat cele mai înalte onoruri.

Deschiderea cu un proiect de la zero magazin de bere - o mare idee de afaceri pentru antreprenor în devenire

Desigur, dreptul ar trebui să fie în mod clar decide dacă sunteți gata pentru o investiție serioasă pentru a crea o instituție de lucru pe tot parcursul anului sau va funcționa doar în timpul verii. După comerțul sezonier necesită mult mai puține resurse. De exemplu, echipamentul poate fi închiriate sau închiriate. De fapt, gândesc cum să deschidă un punct de bere de la zero, este important să se gândească prin fiecare detaliu toate etapele proiectului.

Amintiți-vă, o cifră de afaceri anuală de această piață crește cu 11-19%, astfel încât toți experții spun cu privire la perspectivele de dezvoltare a afacerilor incontestabil. Mai mult decât atât, în fiecare an, numărul de fani de băuturi crește proporțional. Adică, există un beneficiu și, probabil, rentabilitate ridicată.

Desigur, că întreprinderea a fost un succes, va fi nevoie de un plan de afaceri. Deschiderea magazin de bere la halbă - loc de muncă responsabil care necesită cunoașterea legii și unele dintre nuanțele de activitate. De exemplu, unele nou-veniți, oameni de afaceri care intenționează să înceapă să lucreze on-line. Desigur, această opțiune va fi popular, din cauza cererii ridicate pentru astfel de servicii, precum și o propunere proastă. Cu toate acestea, toate aceleași probleme, livrare ar trebui să fie stabilite în detaliu aici. De multe ori, costurile de transport fac locuri de muncă neprofitabilă. Prin urmare, avand in vedere ca adaugarea doar la punctul de staționare și care funcționează eficient.

Având în vedere cifra de afaceri tot mai mare în această piață, companiile pot fi în condiții de siguranță numit un promițător și profitabilă

Pe scurt, înțelegerea în afaceri bine, antreprenorul are șanse mari de a construi un proiect de lucru de succes. Avem nevoie de a determina numai numărul și denumirea soiului oferite de client, tipul de echipament și, desigur, de locație. Astăzi a adoptat o lege care interzice comerțul cu astfel de apropiate medicale, copii, a instituțiilor de învățământ, piețe, stații (Legea federală №218 de la 18.07. 11). În plus, camera ar trebui să fie stabilită, iar comerțul - să aibă loc numai până la zece seara.

nuanțe juridice de proiectare

În planificarea o astfel de problemă, cum să deschidă un magazin de bere de la zero, trebuie să acorde o atenție deosebită problemelor de înregistrare și de permise. Astăzi este posibil să înceapă astfel de activități ca IP-ul sau de stabilire a unei societăți pe acțiuni. În anumite situații, persoanele juridice vor fi mult mai profitabile. La urma urmei, aici va fi capabil să plătească impozite în cadrul sistemului simplificat, și atitudinea de cazuri de verificare va fi un pic mai loial. Cu toate acestea, înregistrările complete și completarea declarațiilor cu dimensiunile de viteză obținute în urma cu amănuntul, va fi obligatorie nuanță de muncă.

Pentru vânzarea de bere de forma optimă de sticlă de a face afaceri este organizarea de acțiuni de companie

Desigur, necesitatea de a cumpăra și înregistra PCC, precum și deschide un cont de verificare. O condiție indispensabilă pentru începerea activităților va fi toleranțe de Rospotrebnadzor, SES și GPN. Desigur, pentru acest lucru este important pentru a aranja camera și să furnizeze documente pe el. În plus, personalul ar trebui să aibă medknizhki cu toate sigiliile care confirmă permisiunea de a lucra în această industrie. De asemenea, este important să existe o autorizație de a desfășura activități de consiliul local și acorduri pentru servicii spațiale.

Se pare Zona de

Un punct foarte important în problema modului de a deschide un magazin de bere de la zero, este de a alege un site pentru comerț de succes a orașului. Având în vedere că legislația interzice munca în zone clar definite, este necesar să se gândească la organizarea magazinului într-o matrice de dormit bine populate cu facilități convenabile. Aici este recomandabil să se aleagă fie o structură de sine stătătoare, sau ia în considerare posibilitatea de închiriere spațiu în centre comerciale. Principalul lucru este de a oferi vizitatorilor o șansă de a vedea punctul de vedere, și ușor pentru a ajunge la ea.

Novice ar putea crede despre organizarea afacerilor într-o zonă de 55 m². Și camera în sine ar trebui să ia aproximativ 2/3 din dimensiunea specificată. Spațiul rămas este adecvat împărțită în mai multe zone: depozitare, cabine, toalete, refrigerate depozitare băuturi. Desigur, toate comunicațiile trebuie să fie conectat la clădire. De asemenea, să acorde o atenție la ventilație funcționează corect.

Efectuarea de reparații și de finisare, nu uita regulile legii cât mai mult posibil și să încerce să le potrivească. Mai mult decât atât, ca urmare a cerințelor de securitate la incendiu în conținutul exploziv al echipamentului, vă oferă securitatea instituției. Desigur, stocarea băuturilor în conformitate cu termenii și condițiile corespunzătoare nu vor pierde gustul și calitatea acestuia, precum și să contribuie la îmbunătățirea imaginii companiei.

Pentru a începe ar trebui să găsească o cameră potrivită, cu o suprafață totală de aproximativ 55 mp. m

Ca o regulă, găsi un loc novice dificil. În această etapă, este mai bine să-și piardă mai mult timp, dar pentru a alege o opțiune demnă. Vom încerca să aflăm cât de mult bani este necesar pentru a deschide un magazin de bere de bere la halbă. De obicei, o astfel de chirie spațiu este de aproximativ 40 de mii de ruble. Efectuarea de reconstrucție de înaltă calitate ar putea ajunge la aproximativ 270 000.

Inventarul pentru

Fără îndoială, echipamentul pentru magazin bere draft - o complicată și necesită o abordare atent problema. La urma urmei, există mai multe opțiuni pentru cumpărare. De exemplu, angajarea în vânzări de sezon, un echipament adecvat de închiriat în producătorului de băuturi. Planificarea pentru a face afaceri pe tot parcursul anului, este recomandabil, totuși, să cumpere propriul echipament, concentrându-se pe preferința și alegerea majoritatea vizitatorilor. Poate că cea mai bună opțiune pentru antreprenor în devenire este de a cumpăra echipamente second-hand.

Butoaiele de depozitare într-o cameră specială de răcire - o condiție necesară pentru creșterea popularității instituției și o sumă bună de vânzări

Având în vedere faptul că oferă o gamă competitivă trebuie să echipeze magazinul de cel puțin 15 soiuri diferite de bere, o listă cu noul echipament va fi de aproximativ după cum urmează:

• Macarale - 30.000;
• Butoaiele - 37.500;
• un cilindru de gaz și uneltele - 30.000;
• Lugs si teuri - 1500;
• Echipament de camera de răcire - 50 000;
• Echipamentele de refrigerare - 51 000;
• coloană pentru bere - 12 000;
• Monitoare, falshstena - 18.000.

Asta este, pentru a obtine kit-ul necesar va fi capabil, cu cele 180 000 de ruble. Sunt de acord că prețul este destul de ridicare pentru cele mai multe noii veniți în afaceri. Desigur, de asemenea, trebuie să aibă grijă de lucrurile mici: un singur fel de mancare, dulapurile pentru vizitatori și alte detalii. Cu toate acestea, dotarea punctului de bere, este puțin probabil să depășească pragul de 200 000 de ruble.

Alegerea sortimentului și furnizor

Pentru a determina soiurile de băutură, și ei sunt în număr mai multe produse - sarcina principală a antreprenorului, consideră că este necesar să se deschidă un magazin de bere la halbă. În general, expertii recomanda pentru a începe aproximativ 30 de nume, reducând treptat numărul acestora, ținând cont de preferințele clienților. Desigur, oferta optime clienților o gamă de 20 de tipuri de produs intern, diluând gama de mai multe tipuri de bere străine și Cvas, cidru, hidromel. Cresterea cifrei de afaceri comerciale și de a ajuta la punerea în aplicare a unei varietăți de gustare: chips-uri, nuci, biscuiți, pește și fructe de mare uscate.

Încercați inițial să-și diversifice gama de băutură, ajustarea treptată a numărului de specii

Desigur, găsirea de furnizori de încredere vă va lua ceva timp. Încercați să coopereze cu mai multe companii mari sau fabrici de bere private. Desigur, acestea ar trebui să ofere o bună selecție de tipuri întunecate de băuturi ușoare și, precum și sistem flexibil de reduceri pentru achizițiile în vrac constante. Având în vedere că în sezonul de vârf va fi capabil să vândă aproximativ 10 de tone de bere, iar pe tot parcursul anului - până la 3 tone pe lună, achiziționarea medie este necesar să se prevadă bea cel puțin 150 000.

Alegerea angajaților

proiectul de plan de afaceri magazin de bere trebuie să includă o listă detaliată a personalului cu responsabilități în ceea ce privește salariul și locuri de muncă solicitanților. Deoarece aceste instituții cea mai bună opțiune este o zi cu zi doisprezece oră zi șapte zile pe săptămână, proprietarul trebuie să se prevadă posibilitatea de a viziona schimbare. Astfel, lista principală de posturi vacante vor fi după cum urmează:

• barman (4) - 21.000;
• lucrător de contabilitate (1) - 14,500;
• Personalul tehnic (1) - 11.500;
• pază (8) - 18.000.

Proprietarul poate face, de asemenea, administrarea și supravegherea generală a locurilor de muncă. La paydays regulate trebuie să-și planifice aproximativ 254 000 de ruble.

Promovarea afacerii dvs.

Poate cel mai eficient mod în care poate fi numit o locație bună în ceea ce privește comerțul și o instituție semnificativă semn. Desigur, periodice diverse acțiuni, reduceri pentru clienți și servicii de înaltă calitate, va promova doar creșterea popularității magazinului. Deci, ia în considerare aceste detalii atunci când se planifică o listă a costurilor anuale și angajarea de personal, care deservesc clienții.

Rezultatele financiare generale ale proiectului

Având în tratate cu principalele puncte de natură organizatorică și tehnică, pentru a afla cât de mult costă pentru a deschide un magazin de bere la halbă. În primul rând, formează următoarea listă de investiții de capital o singură dată:

• clearance-ul - 150 000;
• reconstrucția spațiilor - 270 000;
• Echipament - 200 000;
• intervalul de formare a - 240 000;
• alte cheltuieli (un semn, cheltuielile de regie și de transport) - 140 mii.

Se pare că are un milion de ruble, un antreprenor poate începe o afacere de lucru pe tot parcursul anului. Cu condiția cumpărarea echipamentelor b / y, rata va scadea la jumatate. În continuare, vom afla dimensiunea costurilor anuale. Acestea sunt notate în această listă:

• Inchiriere - 480000;
• salariu - 3048000;
• piețe - 1.650.000;
• taxe și plăți obligatorii - 950 000;
• costurile de utilitate - 68 000;
• Fondul de stabilizare - 132 000.

Se pare, pentru anul vă cheltui 6.328 milioane de ruble. Determina dacă activitatea profitabilă și rentabile. La o cifră de afaceri anuală de 7,5 milioane de ruble, se poate afirma despre excelente perspective de afaceri. La urma urmei, un profit de 1,172 milioane de ruble va permite de a recupera proiectul timp de 10 luni. Și accesul la punctul de rentabilitate al cazului apare de obicei deja în a doua lună de funcționare.

Chiar și calculele economice brute ale proiectului indică oportunitatea acesteia

Desigur, aceste cifre mai degrabă arată o tendință generală de dezvoltare a proiectului - indicatori specifici pot varia foarte mult pentru diferite regiuni. Deși chiar și cu formarea unui interval de șase luni și de sezonalitate a unor lucruri, putem spune despre oportunitatea unor astfel de întreprinderi.