Cum de a face o băutură

Decide pe meniu. Pentru pește, carne de pasăre, fructe de mare, brânză și ouă servi vin alb, care trebuie să fie răcit la 10 grade, sau coniac. temperatura camerei vin roșu de aproximativ 20 de grade pentru a oferi carne, carne de vânat, și alimente de la ciuperci. Vodka, whisky, bitter merge bine cu gras, picant și mâncăruri sărate. lichioruri gratuite de desert și vinuri spumante, vin de Porto, Madeira dulce. Champagne, refrigerate la 3 - 6 grade, perfect potrivit pentru aperitive ușoare, brânzeturi și dulciuri. Separat, a pus pe masa de alimente cu clești de gheață de gheață.

De la băuturi răcoritoare alege de lămâie sau suc de morcovi cu preparate din pește, roșii, rodii, struguri - pentru carne, deserturi - băuturi răcoritoare, băuturi din fructe și sucuri dulci.

prima sărbătoare gratuit refrigerate băuturi, și apoi mai cald. Începe masa cu vin obișnuit, de epocă după ce le oferă, iar în cele din urmă triumful - collectible. La sfârșitul mesei oferă oaspeților o ceașcă de cafea neagră, cu un pahar de coniac sau lichior. Pentru coniac se taie felii subtiri de lamaie cu zahar. ceai gratuit lichioruri, miere de albine.

Se toarnă vinul, astfel încât degetul arătător întins pe gât, iar celelalte degete de la nivelul etichetei. Întoarceți flaconul să scadă nu se încadrează pe fata de masa. Nu înclinați borcanul de vin brusc în jos pentru sedimente în vrac posibil. Flaconul nu trebuie să se sprijine pe marginea geamului. Sticla în acest caz, ar trebui să fie pe masă. Berei, ține un pahar de mână întreg, înclinându-l la sticla. Vărsarea sampanie, pahar de vin în mână apuca.

Se decoreaza cu cocktail-uri ochelari umbrele, bucăți de fructe, loc pe un perete de sticlă inel de lamaie, kiwi sau portocaliu. Sau frecați marginea exterioară a geamului cu o bucată de lămâie, apoi se înmoaie în zahăr pudră - obține efectul de „glazură“. Tubul poate fi plasat direct într-un vas. oaspeții surpriză colorate cu gheață formate prin congelare de suc de fructe sau boabe.

Se serveste cafeaua în oală, din care fiecare se toarnă o băutură, sau separat în ceștile pe farfurioare cu lingura de cafea. Lapte sau smântână pus pe masă într-o cană de lapte, zahăr și pune pe priza. Atunci când servește cafea cu gheață oferă separat o lingură de desert și un pai. Se serveste ceai intr-o ceasca si farfurie pe care mânerul spre stânga, puneți o linguriță, sau în cele două cazane - fabricarea berii și dolivnom cu apă clocotită. Puteți face, de asemenea un ceai într-un samovar.

Tot mai mult câștigă popularitate recepții cocktail. Pentru gazdele dispozitivului de recepție nu este împovărător - masa nu este prevăzută, după cum tratează servit mai multe tipuri de băuturi alcoolice, sucuri și gustări.

Pentru oaspeții pe o masă separată ar trebui să fie plasate tăvi de snacks-uri, cupe cu prosoape de hârtie, țigări, scrumiere, brichete, tava utilizate ustensile. Gustări ar trebui să fie melkoportsionnymi este numit „o singură mușcătură“ tapas perfecte.

Pe vreme rece, aerul curat, dacă te-a invitat oaspeții la oraș, bun pentru a bea grog, vin fiert. vin fiert este facut din struguri de vin cu mirodenii și zahăr, pyut hot-opărire cu pahare înalte și largi. Grog - un cocktail de lichior tare, cum ar fi coniac și rom. Se adaugă la siropul și se diluează cu apă clocotită.

aperitivele puternice și cocktail-uri servite de sticlă în formă de con, băuturi ușoare - un whisky semi formă de lalea cu gheata cu mensure fund gros, de 150 ml.

În ajunul Anului Nou vă puteți aplica nu numai tradiționale pentru această vacanță feluri de mâncare, dar, de asemenea, băuturi speciale. Gama de băuturi de Crăciun depinde de țara în care vă petreceți această sărbătoare, dar în timpul sărbătorii de acasă s-ar putea combina bine cocktail-uri și lichioruri pe o varietate de rețete naționale.

Ciocolata calda cu mirodenii

Aceasta reteta este bine cunoscută băutură întruchipare festive - ciocolată caldă.

Veți avea nevoie de:
- 1 baton de scorțișoară;
- pinion 4 anason;
- 1-2 boabe ienibahar;
- 1/4 linguriță cardamom la sol;
- 1/4 linguriță ardei roșu;
- 1 lingura zahăr;
- 2 linguri pudră de cacao;
- 2 linguri. lapte;
- jumătate pod de vanilie;
- 125 g de ciocolata neagra.
Rețineți că cantitatea de condimente în această rețetă este dată în cantități mai mari decât cele necesare pentru doua portii de cacao. 500 ml de lapte se bazează adăuga 1/4 linguriță amestec de condimente.

Ori în scorțișoară polizor, anason și piper, taie-le. Într-un recipient mic, se amestecă cardamom si piper rosu, și puneți unul la celelalte ingrediente tocate. Toate se amestecă.

Intr-un recipient separat, se toarnă cacao, zahăr și 1/4 FST amestec preparat de condimente. Tigaie se toarnă lapte și vanilie pus, amestec vsypte de cacao, zahăr și condimente. Se amestecă, se aduce laptele la fiert, apoi se adauga ciocolata. Când este complet dizolvat, se toarnă ciocolată fierbinte în cești și se servește cald.

milkshake nou

Veți avea nevoie de:
- 1 litru de lapte;
- 200 g de zahăr;
- 2 lingurite zahăr vanilat;
- scorțișoară băț;
- 50 g de migdale prăjite;
- 8 ouă;
- 100 ml de rom.
Cocktail poate fi decorat cu fulgi de ciocolata si se adauga tarta sub formă de tuburi.

Într-o cratiță se toarnă lapte, se adaugă de obicei și vanilie zahăr și scorțișoară stick-ul. Se încălzește amestecul la foc mediu. Când zahărul sa dizolvat, se răcește lapte.

Se bat ouale, se separă albușul de galbenusurile, amestecati gălbenușuri de ou cu un mixer, astfel încât acestea sunt de culoare albă. De lapte, scoateți stick-ul de scorțișoară și se toarnă restul de lichid la ouă și amestecati împreună. Se transferă greutatea din nou într-o cratiță și se încălzește la foc mic timp de 5 minute. Se răcește și se adaugă romul, se amestecă bine. Se servesc cocktail pentru desert. De asemenea, este posibil să se depună o turtă dulce briose sau cookie-uri.

cocktail de Crăciun, cu înghețată

Veți avea nevoie de:
- 200 ml limonadă;
- sorbet de talon (lamaie, mango sau cu cealaltă);
- o semințe de rodie câteva;
- sirop de grenadine.

Se toarnă într-un pahar mare de limonada. Top cu mingea șerbet, astfel încât să nu fie înecat. Se toarnă-l o cantitate mică de grenadine si se presara cu seminte de rodie. Se serveste cu un pai de cocktail.

Vechea tradiție slavă - să aducă la sărbătoarea de băuturi alcoolice cu miere - este acum aproape uitat. Da, și astfel de băuturi în magazin nu sunt ușor de găsit. Dar puteți utiliza rețete ușor adaptate la timpurile moderne, este folosit de către strămoșii noștri.

• „Miere de spargere“
• - vodca 1L;
• - nuci de pin în coajă 200 g;
• - 50 ml de apă;
• - Miere '50
• „Pere miere-vin“
• - - 4 l de apă;
• - 1 kg de pere;
• - miere 200 g;
• - zahăr 150 g
• - 30 g drojdie
• - scorțișoară 1 linguriță
• „Mied bărbați“
• - vodca 1L;
• - 0,5 litri de apă;
• - miere 400 g;
• - scorțișoară 1 linguriță;
• - vanilină ambalaj 1;
• - Lemon 1 buc.

Pentru a prepara băutura, „Honey burst“ nuci toarnă apă clocotită și se lasă timp de 10 minute, apoi se clătește și clătiți cu apă clocotită, se lasă să se usuce. Se transferă într-un borcan și umple-l cu vodca. Pune într-un loc întunecos, timp de 2 săptămâni. Apoi fierbe apa si se dizolva mierea aceasta. Tulpina de vodca, eliminând toate nuci. Se adaugă răcit lichiorul miere diluată și se amestecă. Se acoperă și se lasă timp de o săptămână. Apoi se strecoara.

Bea „Medovo vin de pere“
Se spală perele și se taie în felii subțiri, îndepărtarea semințe. Se toarnă în tigaie apă, se adaugă fructe și se fierbe, apoi se lasă pere infuzat timp de 2 ore. Se strecoara, se adaugă zahăr, drojdie, miere, scorțișoară, și se amestecă bine, se acoperă bine capacul, a pus într-un loc întunecat, cald să fermenteze peste noapte. În dimineața, tulpina, se toarnă în sticle.

Bea „mied bărbați“
Se fierbe apa si se dizolva mierea aceasta. Adăugați condimente și coaja de lamaie. Gatiti timp de 5-7 minute la foc mic. Apoi se toarnă vodca, se amestecă bine și lasa sa se raceasca. Bea în cantități mici.