Cum de a găti cartofi prăjiți cu usturoi, prăjită
Cartofi perfect cu o varietate de produse, dar este deosebit de bun, în parteneriat cu usturoi. Este un câștig-câștig, și întotdeauna un rezultat bun - gust extraordinar, familiar pentru toată lumea.
Cartofi cu usturoi: principii generale de pregatire
Cartofi în cele mai multe rețete pentru a găti cu usturoi, prajite sau coapte.
cartofi în apă sărată fiartă timp de 20-25 minute. Totul depinde de dimensiunea, asa ca cel mai bine este de a alege aceleași tuberculii. Dacă este necesar, cartofi mari se taie în mai multe bucăți. Pentru cartofi nu fierbi, pune-l în apă rece și se acoperă cu un capac. Apa ar trebui să acopere complet cartofii. Bunăvoința poate fi verificată cu o furculiță sau cuțit. Înțepați pur și simplu cartofii, dacă este moale și ușor de străpuns - atât de gata.
Principiile de preparare a cartofilor din pieile lor sunt aproximativ aceleași. Este recomandabil să se aleagă cartofi noi. Tuberculii sunt atent spălate și puse într-o cratiță. Se adaugă apă rece și Solim. Sare protejează cartofii de coaja daune în timpul gătirii. Apa ar trebui să acopere cartofi și să fie de 2 cm deasupra. Gatiti la foc mare, acoperite. Se fierbe timp de 20 minute.
Înainte de a prăji cartofii, spălați-l curat, și se taie în bucăți de aceeași mărime. Crusta era crocant, cartofi feliați sunt spălate de cel puțin 3 ori. Deoarece suprafața este spalata cu amidon. Datorită acestei proceduri, cartofii nu se vor lipi împreună. După spălări, pene de cartofi împrăștiate pe un prosop pentru a le elimina excesul de apă. Gătit tigaie de fier mai adecvat, cu un fund gros. Se toarnă ulei vegetal și lăsați-l să se supraîncălzească. După Pune cartofii. De multe ori nu se amestecă, se fierbe la foc mare. Timp de 2-3 minute, până când fierte rândul său, în jos de căldură, se condimentează cu sare și închideți capacul.
Usturoiul la cartofii pot fi adăugate capete întregi, pentru a trece prin presă, se taie în cuburi sau felii, gustul rămâne aceeași.
Cartofi cu usturoi în cuptor
fel de mâncare simplu și delicios, care, în plus față de principalele ingrediente implicate crema. Se prepara rapid, reteta ajută în acele cazuri în care o urgentă nevoie de cineva să se hrănească.
• Cartofi - 500 g;
• Usturoi - 4-5 catei;
• Unt - 100 g;
• Smantana - 1 lingura;.
• ierburi, sare.
Se fierb cartofii până se înmoaie și deschide larg în jumătate. Să acorde o atenție la dimensiunea de tuberculi, în cazul în care se obțin bucăți mari, este posibil să le împartă în mai multe două părți. Acest lucru se face pentru a se asigura că cartofii prăjiți bine și uniform.
Înainte de a trimite-l în cuptor, se fierbe amestecul de usturoi. Ia-un castron și se amestecă-l în unt, smântână, usturoi și ierburi tocat. Piper, sare și se amestecă bine pentru a se obține un amestec omogen.
Se toarnă cartof masa rezultată și se plasează într-un cuptor preîncălzit. Deoarece cartofii sunt gătite în prealabil, păstrați-l nu mai mult de 20 de minute în cuptor. Temperatura optimă - 200 de grade.
Ingrediente pentru 2 portii:
• Cartofi - 3-4 buc;
• Usturoi - 2 catei;
• Ulei vegetal;
Aplicați un strat de cartofi cu ulei, răspândite pe o foaie de copt și a reveni la cuptor.
Una dintre cele mai populare retete cu ingrediente simple. Cuptor nu va avea nevoie de tigaie de salvare, în timp ce gustul nu este afectat.
• Cartofi - 1 kg;
• Usturoi - 3-4 catei;
• Un buchet de mărar;
• Ulei pentru prăjit, sare
În acest timp, vă puteți pregăti cartofii. Se taie în felii nu mai groase de 3 mm și se prăjește în tigaie pana se rumeneste.
Imprastiati pe o pânză, astfel încât cartofii va da excesul de ulei.
Cartofi cu carne de pui și usturoi
În acest caz, se prepară cartofii nu trebuie sa separat. Decorati și carnea sunt inseparabile.
Pui nu ar trebui să fie prea mare și gras. Este mai bine să-l taie în bucăți, astfel încât produsele în același timp ajunge la pregătire. Carnea se va dovedi licitație și suculent, iar cartofii moi și parfumate.
• Pui - 500 g;
• Cartofi - 500 g;
• Usturoi - 2-3 catei;
• Ulei vegetal - 4 linguri;
• piper, sare, condimente pentru pui;
Pui cu sare și piper, se presara cu condimente și se lasă timp de 30 minute. Deci, carnea va absorbi aromele. După puiul este prăjit 10 minute pe ambele părți la foc mare. Pentru dozharilos carne, reduce căldura, se acoperă vasul cu un capac și să păstreze puiul timp de încă 30 de minute.
coji de cartofi și se taie în felii. Timp de 15 minute până la carne fiartă, feliile de cartofi sunt plasate pe tigaie. Adăugați tăiat în bucăți mici de usturoi și un pic de sare. Continuă de gătit la foc mediu.
Odată ce cartoful este fraged, vasul este gata. Poti adauga marar si patrunjel si se serveste fierbinte.
Pui cu cartofi și usturoi în cuptor
Opțiuni pentru acest fel de mâncare foarte mult. Vom vorbi despre cele mai simple. Pui rândul său moale, iar cartofii crocante si parfumat.
-1 • carcasă de pui;
• Cartofi - 1 kg;
• Usturoi - 1 cățel;
• Sare și piper;
cartofi decojiți taie în felii de grosime egala. Ele nu trebuie să fie prea subțire, de aproximativ 0,5 cm. Cartoful se adaugă la carnea timp de 40 de minute până la gata. Cani mai bine pentru a pune în centrul tigaie și puiul răspândit ușor pe margini. udare periodic cartofi, grasime de pui, în cazul în care nu este suficient, puteți adăuga apă.
pui Reteta cu cartofi si usturoi
În acest caz, vom folosi piept de pui si lamaie de parfumat. Puteți improviza și variază aroma vasului finit. Nu-ți plac sânii? Încercați bodryshki si lamaie in loc de var este bine.
• piept de pui - 1 kg;
• Cartofi - 1 kg;
• Usturoi - 1 cățel
• Unt - 200 g;
• Lemon - 1 buc;
• piper, sare, plante aromatice: patrunjel, marar, cimbru, tarhon.
Cartofii se taie în bucăți mari și se fierbe până se înmoaie. Se taie pieptul, este de dorit să adere dimensiuni cartofi.
Se amestecă unt, sare, plante aromatice și usturoi tocat. Se agită amestecul și se stoarce o lămâie în ea. Dacă aveți un blender, puteți amesteca produsele cu ea.
Masa rezultată de unsoare cu bucăți de pui și le-a pus într-un vas de copt adâncă. Cartofi răspândit în jurul valorii de carne. Între piesele pot fi puse catei de usturoi. Gătitul în 1 oră la 200 de grade.
Se încălzește cuptorul în prealabil. Stai cu ochii pe vas si nu uita sa udat periodic carne și cartofi în format copt sos de grăsime. Deci, vasul se va dovedi suculentă și rumeneste bine.
Cartofi cu usturoi și brânză
Toate ingredientele de acest fel de mâncare sunt combinate perfect. Gustul se manifestă în vigoare, în cazul în care să respecte toate regulile de preparare și se adaugă timp de brânză. Există o precizie importantă. Pentru brânza topită și ars, acesta ar trebui să fie stropite, nu mai devreme de 5-10 minute până când cartofii fierte.
• Cartofi - 1 kg;
• Usturoi - 1 cățel;
• brânză tare - 200 gr;.
• ierburi, sare și piper.
Se spală cartofii, coji de fructe și cuțitul pentru a face tăieturi pe fiecare tubercul. Ar trebui să o muzicuță, astfel încât incizia este făcută cu atenție, nu la sfârșitul anului.
Apoi, coacere cartofi Atingem și se presară fiecare cartof cu brânză rasă. Din nou, am trimite-l în cuptor și să păstreze nu mai mult de 10 minute. În acest timp brânza este topita, iar cartofii devin moi.
pene de cartofi, la cuptor cu usturoi si sos de soia
Minunat reteta cu accent de Est. Prezența sos de soia dă gust neobișnuit fel de mâncare. Cartofi înainte de întâlnirea cu cuptorul trebuie să fie curățate și se fierbe până se înmoaie.
• Cartofi - 1 kg;
• Sos de soia - 20 ml;
• usturoi - 3 catei;
• legume (masline) ulei - 1/3 cana;
• sare și condimente preferate;
Pentru a începe, se amestecă sosul de soia, ulei, usturoi (după presă) și condimente. Cu grijă cu sare, sos de soia suficient.
Un semi-cartofi taie în felii egale și întinse pe o foaie de copt. Silicon mat sau hartie de copt nu va fi de prisos. Fiecare felie de usturoi și se toarnă sosul de soia și a pus în cuptor. Gătitul la 180-200 de grade timp de 15-20 de minute. Fierbinte acest fel de mâncare mai gustoasă.
Cartofi cu usturoi și mărar
Dill în această rețetă nu sunt mai puțin importante decât componentele principale, cartofi cu usturoi. Gusturile și arome sunt foarte bine combinate. Acesta este un fel de mâncare mare pentru pește și preparate din carne. Dacă trimiteți o salata de legume sau de castraveți crocante sărate, du-te o masă completă.
• Cartofi - 500 um;
• usturoi - 3 catei;
• Unt - 30-40 g;
• Un buchet de mărar;
Dill se spală și se taie fin. Usturoiul curat și sări prin intermediul presei.
Curățați cartofii și se fierbe până când sunt gătite în prealabil. Deși este încă cald unt adăugare, mărar și usturoi.
Se acoperă tigaia și se agită cu grijă ingredientele îmbinate și arome amestecate.
Cartofi cu usturoi și ardei roșu
Aceasta este una dintre variantele de cartofi compoturi. La rădăcinile din bucătăria spaniolă, se transformă întotdeauna multicoloră, moderat picant și delicios. Timp de gatire 50-60 minute.
• Cartofi - 1 kg;
• Usturoi - 2-3 catei;
• Smantana - 4 linguri;
• boia de ardei bulgar - 1 buc;
• sare, piper, patrunjel, marar.
Cartofi tăiat în 3-4 părți, în funcție de dimensiunea de tuberculi. Piesele trebuie să fie aceleași.
Pentru umplutura ai nevoie pentru a amesteca smantana cu ierburi, usturoi și piper. Usturoi și ierburi proaspete taie, ardei roșu tăiat în cuburi mici. Sare, piper și se toarnă amestecul finit de cartofi, pus pe tava adâncă.
Adăugați o ceașcă de apă fierbinte, cartofii ar trebui să fie acoperite complet. Noi trimitem în cuptor și să păstreze timp de aproximativ o oră. Se amestecă din când în când cartofii și sufla de pe niște apă, dacă este necesar. Ca rezultat, lichidul trebuie să se evapore. Cartofi gata se dovedește sfărâmicios. ardei roșu tăiat cubulețe trebuie să își păstreze forma.
Cartofi cu usturoi - Trucuri și sfaturi
Șterge cartofi fierți ajunge mai repede în cazul în care o incizie în piele înainte de gătit fiecare cerc rădăcină. După fierbere, cartofii sunt mai mici în apă rece. Coaja este îndepărtat în câteva secunde, ușor și fără probleme.
Pentru cartofi jacheta nu se încadrează în afară, se adaugă suc de lamaie la apa. Legumele rămân intacte, gustul va fi transformat și fericit. Multe persoane cu același scop, a pus într-o felie de castravete tigaie sărate sau marinate castravete turnat.
Cartofi gătit mai repede în cazul în care apa se adaugă un pic de ulei sau unt.
timp și moliciune de cartofi de gătit depinde de tipul, dimensiunea și piesele pentru că utilizați capacul sau nu. cartofi gatiti mai repede cu un capac. pene subțiri sau felii pot fi prea uscat, și invers, gros la riscul de a nu prăjit. Încercați să respecte aceeași dimensiune.
Pentru a coaja rapid usturoiul, se umple cu apă caldă și se lasă timp de o jumătate de oră. După această procedură tarate lasă fără rezistență, ea nu se lipește de mâini. Apropo, pentru a scăpa de mirosul de usturoi poate fi frecându-și mâinile ude cu sare și clătire în apă rece.
Pentru prăjirea usturoi nu este ars și păstrat aroma, adauga la tigaie, nu mai devreme de cinci 5 până când cartofii fierte. Usturoiul nu pentru a deveni amar după prăjire, se amestecă și urmăriți culorile se schimbă. Ca dobândi în curând o culoare aurie, se scoate tava de la căldură.
usturoi vechi, nimic nu se va salva. Să acorde o atenție la calitatea, în cazul în care usturoiul este moale, flasc și galben, este mai bine să nu utilizeze. Este practic lipsit de arome și fripturi nu va salva.
Printre produsele care sunt considerate cele mai bune în plus față de cartofi, usturoi, murături plumb în popularitate, varză acră, șuncă, salate de legume proaspete, sos de roșii.