Cum de a găti cartofi prăjiți fără friteuza
Cartofi - un produs foarte popular în Ucraina, dar felurile de mâncare tradiționale de cartofi, cum ar fi piure de cartofi, cartofi prăjiți, cartofi de fiertură. Foarte popular ca cartofi prajiti, dar se bucură de aroma sa este posibil mai des în rețelele de tip fast-food. Ce trebuie să faceți dacă doriți să gătesc cartofi prăjiți acasă? Desigur, încearcă să-l învețe.
cartofi de gătit începe cu selecția de cartofi
Cum de a găti cartofi prăjiți fără friteuza
Se taie cartofii în fâșii au nevoie cu un cuțit sau un tocător de construcții. Aveți grijă ca cartoful nu a rămas urme de apă după spălare. Desigur, cel mai simplu mod de a găti cartofi prăjiți în friteuză, dar nu mulți se pot lăuda cu prezența sa la domiciliu. Prin urmare, considerăm cazul gătit cartofi prăjiți într-o tigaie normală.
Înainte de a pune cartofii într-o tigaie pentru a se usuce cu o carpa sau un prosop de hârtie. Nivelul de ulei în tigaie trebuie să ajungă la 4-5 centimetri, asa ca alege o tigaie pentru a găti cartofi prajiti cele mai profunde. Puteți folosi, de asemenea, o tigaie din fontă. Așteptați până când uleiul începe să fiarbă, și puneți cartofii în ea. Nu așezați movilă de cartofi, este important ca paie nu este în contact unul cu altul.
Atunci când cartofii sunt acoperite cu aur și crusta sunt moi - se poate răspândi pe un prosop curat latticework de metal spatula. Păstrați cartofii sunt lăsate de grăsime. Când cartofii sunt uscate - sare și se servesc.