Cum de a găti crevete congelate
Atunci când cumpără, să acorde o atenție faptului că coada de crevete sa aplecat spre interior - acesta este semnul principal care creveți nu au fost mult timp înainte de congelare.
Cât de multe minute pentru a găti?
creveți carne - delicatețe foarte blând. Prin urmare, și gatiti creveți nevoie rapid, astfel încât să nu strice produsul. Mai mici de creveți de Atlantic ar trebui să fie fierte timp de 1,5-2 minute, și mare King sau tigru - 2,5-3 minute. Perederzhivat acestora nu este recomandată, deoarece carnea își pierde catifelarea și devine un gust mai vâscos și cauciuc.
Cum de a găti crevete congelate
Se fierbe creveți este extrem de ușor și fără probleme cu pregătirea feluri de mâncare pe care ar trebui să apară.
- creveți congelați răspândite într-o strecurătoare și se spală sub jet de apă (rece sau cald, la discretie). Acest lucru va scapa de un exces de gheață, murdărie, precum și a ajuta creveți ușor decongelate.
- O oală de apă pus pe foc. apa Podsolite. Volumul de apă ar trebui să fie de 2-2,5 ori mai mare decât cantitatea totală de creveți, astfel încât acestea nu s-ar închide în tigaie.
- Se adauga condimentele in apa la discretie. Cel mai simplu mod - de a stoarce o jumatate de lamaie in apa.
- Așteptați până când apa ajunge la fierbere și mai mici la creveți. Să acorde o atenție la dimensiunea de crevete - mai mici acestea sunt, este necesar mai puțin timp pentru gătit lor.
- creveți VOINȚA pot fi identificate prin faptul că plutesc la suprafață și culoarea cochiliei lor devine mai transparentă.
- Creveți finite aruncă într-o strecurătoare și așteptați până când apa sa scurs de la ei. Apoi, așezați într-o farfurie adâncă sau castron, stropite cu sucul de la o jumatate de lamaie, și îmbrăcat cu ulei de măsline sau de legume. Se amestecă ușor.
Sfaturi pentru creveți gătit
- Cel mai adesea în magazine sunt deja vândute fierte și zamorzhenye. Ei au o culoare roz. Gatiti-i nevoie de aproximativ 3-5 minute, în funcție de dimensiune. Dacă ați cumpăra creveți prime, în timp ce de gătit ar trebui să fie mărită la 10 minute.
- Dacă preferați o varietate de condimente pentru gătit, vă puteți vkinut într-o cratiță cu apă frunze de dafin, ienibahar și piper negru în mazăre.
Rețete cu creveți
Salata cu creveți și roșii cherry
Pentru prepararea hranei pentru două porții de care aveți nevoie
- Fierte creveți cojit - 100 g
- roșii cherry - 300 g
- piper negru, sare - dupa gust
- Green busuioc - 20 g
- Ulei de măsline - 25 ml
Se taie rosiile in jumatate, busuioc frunze tăiate în fâșii subțiri, se adaugă crevete fiert. Se amestecă toate ingredientele și îmbrăcat cu ulei de măsline și condimente.
Salata cu creveți și avocado
Pentru a pregăti salata veți avea nevoie de:
- Fierte creveți cojit - 30 g
- rosii cherry - 5 buc.
- Avocado - 1 buc.
- Usturoi - 1 cățel
- Vegetatie - 5 g
- Salata - 20 g
- Sucul de lamaie - 1 lingura. L
- Sare, piper, ulei de masline - dupa gust
Se taie verde, usturoi stoarcere, adaugand sare, piper și ulei de măsline. salata verde gata de reumplere. Într-un castron se adauga salata, rosii cherry înjumătățite, avocado, cuburi, creveți cojit. Se amestecă cu sos și se amestecă.