Cum de a găti de porumb pe știulete (în tigaie) reteta cu o fotografie

Dulce, porumb suculent fiert - unul dintre cele mai gustoase tratează de vară, care este iubit de toate - de la mic la mare. urechi galben strălucitor asociat cu soarele în timpul verii și vacanță de relaxare pe malul mării. Este pe plajă, am lac de porumb fiert pe știulete în cumpărarea vânzătorii delicioase plajă aventuros, care-l vândă la prețuri exorbitante.







Și de ce nu gatiti de porumb la domiciliu, deoarece este destul de ieftin în mijlocul sezonului de vară, iar procesul de preparare a acestuia este simplu cu adevărat? Cum de a găti de porumb, astfel încât era gustos, suculent, și despre ce să caute atunci când cumpără o legumă pentru gătit, veți învăța de la acest articol.

porumb Cât de util?

Consumul regulat de legume are un efect benefic asupra sistemului digestiv al organismului. porumb fiert, unsa cu unt - un remediu minunat pentru constipație. legume cereale Tasty este utilă atât pentru adulți și copii.

Selecția de porumb pentru gătit

Cum de a găti de porumb pe știulete (în tigaie) reteta cu o fotografie

Un alt criteriu important de selecție - fermitatea și suculență a boabelor. Semințele trebuie să fie identice în dimensiuni, strâns distanțate unul de altul, iar sensibil la presiune, emit alb lichid vâscos lapte asemănător. Uscat, scorojit boabe - nu sunt potrivite pentru gătit. Când sunt uscate, zahăr în granule este transformat în amidon, de porumb își pierd dulceață și aroma.







Notă frunzele de porumb, acestea ar trebui să fie luminos verde, în stare proaspătă, se potrivesc bine unul cu altul, și antenele (mătase de porumb) - un pic umed. Nu cumpărați de porumb cu frunze uscate, și purificat din „învelișul“.

Sfat! Pentru porumb uniform fierte, cobs selectați o dimensiune, cu boabe de aproximativ aceeași mărime.

Cum de a găti de porumb: secrete de gătit

Există mai multe moduri de a găti de porumb: într-o oală, cuptor cu microunde sau dublu cazan. De asemenea, se pare zapechnoy delicioase în cuptor cu condimente. Înainte de gătit legumele trebuie să se pregătească:

  • curata urechile de frunze, spălați-le sub jet de apă;
  • inainte de preparare, macerat de legume în apă rece (h);
  • dacă polițiștii sunt mari - le taie în jumătate;
  • dacă ați cumpărat nu este destul de tineri cu porumb boabe coapte galben strălucitor, este de asemenea posibil să se prepare delicioase. Curățați-l din frunze, tăiate în jumătate și se umplu cu lapte, diluat în apă (1: 1).

Dă legume macerat aproximativ 4 ore, și numai apoi se fierbe - mature boabe sunt fragede Acquire, suculent.

Cum de a găti de porumb?

timpul de gătit depinde de tipul de legume și de gradul de maturitate. Urechile mai mici, cu atât mai repede acestea sunt pregătite. De obicei, tineri porumb este fiert 20-30 minute, pentru a prepara o frunze mature de la 4o minute până la 2-3 ore. Există soiuri de porumb, timpul de gătit, care poate dura până la 2-3 ore.

Cel mai important lucru atunci când gătiți bunătăți aromate - nu digera legume. Prin urmare, se recomandă în timpul gătirii pentru a verifica disponibilitatea boabelor cu un piercing furculiță, acestea ar trebui să fie moale. Lungul de gătit face porumb dur și fără gust. Serviti porumbul terminat direct la masa. Pentru a da mai mare bogăție freca cu unt, sare grosier.