Cum de a găti limba

Această limbă a fost delicios și a fost o adevărată delicatesă pe masa ta, este necesar de a găti în mod corespunzător. Din păcate, nu orice femeie știe cum să facă un produs secundar normal al primului tratament de clasă.

Dar niciodată prea târziu pentru a învăța, și suntem fericiți să vă spun cum să gătească limba de carne de vită. Nimic complicat despre asta nu este!

Cum de a găti limba

Pentru a începe, se spală și se îndepărtează excesul de grăsime. Pune intr-un vas adanc si se acopera cu apa. Se pune la foc mediu. Sare nu este necesară.

Se pune la foc mediu. Se aduce la fierbere, se îndepărtează cu grijă spuma.

Apoi a reduce căldura și se condimentează cu sare. Proporția ideală de sare de 2 h. L. pentru o tigaie cu 3 litri de apă. Adăugați condimentele preferate. Propunem să facă un amestec de 1 oră. L. pătrunjel, frunze de dafin 2 și h 1. l. mărar uscat. Acest set de plante va ajuta la a face limba un gust picant.

1,5 ore după începerea de gătit în bulion, se adaugă curățate în întregime morcovi și ceapă.

După ce adăugați legumele și se fierbe timp de 1 oră de limbă.

Verificați disponibilitatea limbii poate fi atât. Pierce, cu o limbă furculiță, dacă este ușor de a perfora, astfel încât să fie gata. În cazul în care din greu, gatiti pentru inca 20 de minute.

În general, timpul de preparare depinde de vârsta și greutatea animalului.

Limba de vită ar trebui să fie curățate imediat după preparare. Nu-l păstrați pentru o lungă perioadă de timp în bulion. Scufundati limba în apă rece timp de 1 minut, și apoi folosind un cuțit, îndepărtați pelicula de pe piele a limbii.

Păstrați limba purificată într-o tigaie sub capac, astfel încât să nu se usuce.

Se taie limba și servesc. Foarte gustoase cu cartofi usturoi sau orez. Mulți se pregătesc limba de salate gustoase. Încearcă-l și tu!