Cum de a găti șnițel de porc

carne la grătar este o mare varietate de nume: friptură de vită, de pui, friptură, cotlet, friptură. Și fiecare dintre aceste feluri de mâncare are propriile sale nuanțe de gătit. Unele bucăți de carne lovind, unele nu, unele rețete utilizarea firimituri breading, în altele - laminate în făină. Ce este un „scoici Saint-Jacques“ și cum să-l pregătească, de exemplu, carne de porc? Escalope, de fapt - este o bucată de carne, felii peste cereale cu decupaje sau din alte părți cărnoase de multe ori o formă rotunjită. Carnea tăiate nu grosime mai mare de 1 cm, foarte respingeri bune și prăjit într-o tigaie fără breading sau la gratar.

Carne de porc șnițel - rețetă ușor

În cele din urmă, ați cumpărat bucăți de muschiulet și delicioase, chiar întreaga familie a avertizat că seara de așteptare pentru ei un nou fel de mâncare pentru cină. Cum se poate găti cotlet de porc? Foarte simplu: având în vedere că fiecare bucată de carne porționate respingeri la o grosime de 0,5 cm, nu mai mult, carne apoi prăjit destul de repede - aproximativ 4-5 minute pe fiecare parte. Deci, să ia elicopterul, se încălzește tigaie și se pregătește un cotlet de porc suculent.

• carne de porc (2 bucati) - 400 g;
• Usturoi - 1-2 catei;
• lamaie - 1 felie;
• condimente - gust.

bucăți de carne de porc bine repulse la grosimea lor a devenit de aproximativ 0,5 cm, sare și piper pe ambele părți. Extrude usturoiul intr-un castron, se amesteca cu suc de lamaie, iar apoi amestecul rezultat lubrifiază marinata, carnea și lăsați-l timp de aproximativ 30 de minute înainte de reziduurile se scot la cald șervețel de usturoi, astfel încât nu este ars, și răspândirea bine pe tigaie preîncălzit șnițel de porc. Pe fiecare parte a prăjit timp de 3-4 minute pana se rumeneste. Se poate servi cu legume fierte sau fierte, orez și cartofi prăjiți.

Escalop cu ciuperci

Nu este necesar pentru a găti carnea în forma sa pură, puteți adăuga un pic de varietate în vas. vă vom spune în această rețetă este de a prăji escalop de porc cu ciuperci. Cel mai bun ciuperci potrivite, dar, pentru lipsa lor, pot fi folosite ciuperci.

• carne de porc (2 bucati) - 400 g;
• ciuperci - 150 g;
• Pasta de tomate - 30 g;
• rosii - 4 buc;.
• patrunjel - dupa gust;
• condimente - gust.

Slugger felii Hoe de porc, sare și piper pe ambele părți, apoi se prăjește-le pe o tigaie cu ulei preîncălzit până când crusta crocanta. Ciuperci se fierbe în apă sărată. Apoi, întins pe o placă de scoici, și tigaie se toarnă supa de ciuperci (grăsime nu fuzionează) și se fierbe timp de aproximativ 5-7 minute. După aceea, se adaugă pasta de tomate diluat cu apă, roșii curățate și tocate, cotlete de porc, împreună tocană timp de 5 minute. Atunci când un tabel, fiecare răspândit escalope încălzit ciuperci.

șnițel de porc cu rosii

Orice fel de mâncare din carne solicitat să prezinte mai multe legume. Puteți încerca să gătesc o dată escalop cu roșii. Pentru aceasta este perfect potrivit ca garnitura de cartofi fierți sau prăjiți, orez, paste.

• carne de porc (2 bucati) - 400 g;
• Brânză - 50 g;
• rosii - 3 buc;.
  
• ulei vegetal - după gust;
• condimente - gust.

Pentru a pregăti primul bine Otobaya carne escalope, sare și piper. Tomatelor tăiate în inele subțiri. La căldură baia de ulei, fiecare bucată de carne este prăjit pe ambele părți, apoi se întind pe felii de top de roșii și se presară brânză rasă. Se acopera tigaia cu un capac și un stativ de 2-3 minute - brânza ar trebui să se topească. Se serveste fierbinte.