Cum de a găti un burger delicios acasă decât la McDonalds
Cum sa faci un hamburger la domiciliu, astfel încât el a fost într-un McDonald. și poate chiar mai gustoase? Da, doar burger, care a fost la începutul anilor '80 au fost coadă de kilometri pe strada Gorki din Moscova.
În aceste nu atât trecutul îndepărtat nu a fost atât de ușor să renunțe la chiflele cu cotlet în interiorul mesei de plastic transparent și chiar să se spele în jos această „delicatesă“ Coca-Cola într-o ceașcă corporative frumos.
Vom explica cum de a face un hamburger la domiciliu are un gust mai bun decât McDonald. Complexul nu este nimic - un sandwich, este un sandwich, chiar și cu un cotlet.
La început înmuiat în lapte cald, pâine albă, și cranking-l cu masina de tocat. sare tocată, se amestecă și forma chiftele sale mici plate. Acest lucru se face în mod convenabil prin punerea bile de carne pe o bucată de folie alimentară și acoperită cu aceeași foaie. Apăsați ușor în jos piesa de lucru și de a obține un semi-finite prăjituri de carne. Prăjește-le până la făcut, de preferință, pe gratar sau pe gratar tigaie de teflon, fără ulei.
Cu toate acestea, trebuie avut în vedere faptul că hamburgerul - este nu numai delicioase, dar, de asemenea, foarte bogat in calorii. Pentru a elimina excesul de grăsime saturată, folosiți la burgeri carne de vită și se amestecă cu carne de pui sau de curcan. Adauga la umplutura mai mult de fulgi de ovăz și ciuperci.
Apropo, eu fac burgeri de casă, în Burger House. statia de metrou în sport Minsk. Snack Studio, de asemenea, nu burgeri rău nu - sfătui să încercați!
Dăm un burger și o rețetă (aproape hamburger relativ) cu ciuperci, 6 bucăți. Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de:
carne de vită macră - 250 g
Pui sau curcan carne tocată - 250 g
Ciuperci ciuperci - o jumatate de cana de fin tocat
Fulgi de ovăz - 1/4 cană
Ceapă - 2 linguri. linguri tocat fin
Frunze de salata verde, inele de ceapa, rosii
pâine rola wholegrain - 6 bucati
Cum de a găti? Da, la fel ca un hamburger. Se amestecă ingredientele pentru umplutura și din masa rezultată sculpta 6 chiftele plate și apoi se prăjesc pe gratar. Chifle tăiat longitudinal de stabilire în interiorul citlete, inele verde, ceapa, și adăugați muștar sau ketchup.
Ei bine, pentru bucătari avansate oferă un ciclu complet de gătit hamburgeri la domiciliu.
Rețeta pentru chifle de hamburger. 6 bucăți vor avea nevoie de:
faina 3 cani
lapte 1 cana
1 pachet de drojdie uscată
1 lingura. lingură de zahăr
1 lingura. unt topit lingura
sare Lingurita 1 oră.
Se framanta aluatul intr-un bol potrivit pentru chifle. Pentru a face acest lucru, mai întâi se amestecă 1 cana de faina cu lapte, drojdie, zahăr și unt și pus într-un loc cald timp de cincisprezece minute. Apoi se adaugă treptat făina rămasă să se obțină o masă elastică.
Aluat de formare sub formă de rulouri și răspândit la copt uns cu ulei. Lasă între ele un loc nu să rămânem împreună și să se ridice în picioare pentru cel puțin o jumătate de oră pentru a urca. Apoi ulei de top ou brioșă, se presara cu seminte de susan și a pus tava în cuptorul preîncălzit. chifle hamburger Bake necesar la 200 ° timp de 10-15 minute.
Dar cum de a pune împreună toate ingredientele într-un sandwich frumos delicios sub forma unui hamburger de la McDonald, știi deja.
Experiment pentru sănătatea ta!