Cum de a prăji ficat de vită

ficat de vită - aceasta este una dintre cele mai populare și ieftine produse secundare. Cu toate acestea, în unele familii, prăjit ficat de vită - un vizitator rar la masa. Acest lucru se datorează faptului că nu toate gospodinele știu cum să gătească ficatul, astfel încât acesta este moale și delicios.

Nu ar trebui să lipsească rudele de acest produs util și nutritiv - în ficat conține urme de elemente, cum ar fi fier, zinc, fosfor și aminoacizi necesare organismului.

Selectați rețeta dorită din sugestiile de mai jos, și - du-te! Doar nu uita de mici trucuri care te vor ajuta să prăji ficat de vită într-o tigaie:

• în mod corespunzător de ficat gata înainte de prăjire - Asigurați-vă că pentru a elimina banda si canalelor biliare;
  
• nu overcook ficatul (prăji nevoie de repede peste foc mare);
  
• Verifică disponibilitatea prin perforarea ficat cu o furculiță sau un cuțit - în cazul în sânge nu a fost maloasa, prin urmare, un produs secundar al deja prăjită;
  
• se adaugă sare și piper la sfârșitul gătit, mai degrabă decât la începutul gătit, ea afectează, de asemenea, rigiditatea ficatului.
  

Și una, probabil cel mai important sfat - la momentul achiziției a ficatului, să acorde o atenție la faptul că lângă ea nu a existat nici un picura sânge-off. Este de dorit să se selecteze o piesă, care pe de o parte este un film în această parte a ficatului va fi ductelor biliare mai puțin probabile. În cazul în care ficatul are sânge de sticlă, fără trucuri nu poate face suculent și moale. Singurul lucru care poate fi preparat din ea - un pate de ficat.

Rețete de ficat destul de mult, merge bine cu o varietate de sosuri (muștar, roșii, smântână, vin, smântână și usturoi) și legume (morcovi, ceapă, ardei gras, ierburi proaspete). Vă invităm să citiți rețeta cea mai simpla si delicios pentru ficat prăjit.

Ficat prăjit cu ceapă

• ficat de vită (0,5 kg);
  
• ceapa (1 buc.);
  
• sare, piper (după gust);
  
• făină (jumatate de cana) - va fi folosit ca un breading;
  
• ulei vegetal (3-4 linguri. linguri).
  

ficatul meu sub jet de apă și curățat cu grijă de filme și dungi. Taie-l în cuburi mici de aproximativ 1 cm grosime. Puteți bate ușor de pe ficat. Pentru a face acest lucru, puneți-l într-o pungă de plastic și ușor apăsați-l pe ambele fețe cu un ciocan pentru a bate carne.

Se incalzeste o tigaie, se toarnă în ulei vegetal. Fiecare brusochek trebuie să se afundă în făină, și apoi trimite la tigaie. ficatul Fry pe de o parte, este necesar aproximativ 2-3 minute, apoi se întoarce la o parte și de sare prăjite. Atunci când cea de a doua parte a alevinii ficat, pune-l pe o farfurie si se condimenteaza cu sare din această parte.

Ceapa se va găti separat. Pentru a face acest lucru, să ia o tigaie curată, se încălzește și se adaugă untul. semiinelele ceapa taiata se prăjește pana se rumeneste. Când ceapa este gata, opriți aragazul și puneți ficatul într-o tigaie cu ceapa. Se acopera si se lasa sa stea timp de cinci minute. Înainte de servire, se amestecă ficatul și ceapa.

alți membri ai gospodăriei dvs. vor gusta cu siguranță ficat fript fierte pe reteta clasica!

Tender prajit ficat, înmuiate într-o marinată

O modalitate buna de a face mai moale ficat de vită și suculent - înmuiere preliminară în lapte sau, la fel ca în această marinată rețetă.

Gătit marinată, care va trebui să dețină ficat timp de 1-2 ore. Într-un castron adanc sau cratita pauza de 2 oua, se amestecă măturică. Adăugați bicarbonat de sodiu, sare, zahăr și usturoi (dacă nu vă place - nu poți pune) și se amestecă bine.






Deoarece ficatul îndepărtați folia și îndepărtați canalele biliare. Se taie în fripturi groase 0,5-1 cm. Pune ficatul în marinată, se amestecă, se acoperă și se lasă să se marineze.

Prin timpul potrivit vom scoate bucăți de ficat marinate, le-a pus într-o pungă de plastic și resping ciocanul special pe ambele părți.

Se încălzește uleiul în tigaie și răspândirea acoperite în felii de ficat de făină. Prăjește ficatul pe ambele părți până capătă o culoare aurie.

Asigurați-vă că pentru a încerca ficat friptură de vită, murat pentru aceasta reteta. Ea într-adevăr se dovedește foarte suculent și ofertă!

Ficat prăjit cu ceapă în smântână

Smantana este adesea folosit pentru gătit diverse feluri de mâncare de carne. Prin urmare, dacă aveți de gând să ficat de friptură de vită, și smântână în frigider acolo - fie sigur adauga, veți obține un fel de mâncare foarte apetisant.

• ficat de vită (500 g);
  
• bec (1 buc.);
  
• ulei vegetal (3-4 linguri.);
  
• smântână proaspătă (200 g);
  
• sare, condimente (gust).
  

Prepreparată ficat se taie în cuburi de aproximativ 1,5h1,5 cm.

Zdrobi ceapa decojite în orice mod convenabil. Se încălzește tigaie, se toarnă uleiul și se prăjește ceapa până când este translucid.
Noi facem mai mult și sa răspândit focul în ficat tigaie. Fry pentru a forma o crustă subțire.

Bates foc si se adauga smantana in tigaie, se amestecă, sare și piper. Tocană acoperit cu un capac timp de 10-15 minute.

Farfuria este gata, gata pentru a fi servit cu orez sau cartofi fiert.

Se prepară ficatul: Se spală, coaja de pe banda si taie venele. Se plasează produsul secundar într-un recipient adânc și se toarnă lapte rece (preferabil ca aceasta să fie în stare proaspătă). Țineți ficat în lapte trebuie să fie de cel puțin 1-2 ore. O astfel de înmuiere scuti de ficat și de amărăciune gust de sânge, precum și face mai fraged și suculent.

Se purifică ceapa și se taie în semicercuri mari. freca Pure morcov pe o răzătoare grosier sau tăiate în fâșii subțiri. Se încălzește tigaie, se toarnă ulei vegetal și puneți-l în legume preparate. Prăjește-le pana cand ceapa devine aurie.

Ne scoate ficatul din lapte, se taie în cuburi sau cuburi. Tigaie fierbinte și se adaugă ficat prăjește ulei din două părți, pentru a forma o crustă.

antena noastra este gata, răspândit ficat pe plăci cu orice fel de mâncare și decora cu verdeață.

După cum puteți vedea, în prepararea de ficat prăjit nu e mare lucru. Asigurați-vă că pentru a include acest produs secundar valoros într-o dietă săptămânală a familiei tale!

Cum de a prăji ficat de porc?

ficat de porc -, alimente bogate in nutrienti accesibile. Cu toate acestea, multe gospodine prefera.

Cum se prăjește carnea într-o tigaie

Există mai multe rețete de gătit carne într-o tigaie. Orice bucătăria națională, fiecare bucătar profesionist.

Cum de a verifica ficatul?

Aspectul bolnăvicioase, slăbiciune, lipsa poftei de mâncare și un gust neplăcut în gură mulți oameni asociază cu sezonul.

Ficat mărit: cauze si tratament

Ficat - unul dintre organele vitale ale omului, un fel de „filtru“ care ajuta corpul sa scape de.

Tyubazh cu sorbitol

Ficat - un filtru al organismului nostru. Se curăță sângele de substanțe nocive, care provin din alimente, băuturi.

Nu am știut că alimentele picante pot cauza cistita. Îmi place și sărat și piperat, iar acum aici este.

Am crezut că am fost singurul de a face acest lucru nu a știut la început totul a fost bine și apoi ca un cobit viu 9 ani pentru sex si exista aproape 2 ani mă întreb, nu părea urât și ceea ce sa întâmplat și eu nu înțeleg că nu are un iubit poate bolnav. o discuție sinceră nu merge direct ca vecini pe pat

Se pare că nu sunt singur! Ne pare rău pentru tine! Sunt de acord cu mine, dragă femeie, ei ne împinge pentru trădare. Am citit insultele și, de asemenea, a ajuns la concluzia - în care trăim o viață și, prin urmare, dacă ignorăm nativ iubit-o. Doar o singură cale de ieșire - un amant!

Numai în scop de informare generală.
Dacă eu, o femeie, a rupt familia altcuiva, am încălcat legea spirituală, care nu este un om, ci al lui Dumnezeu! atunci eu, indiferent de un fel de argumente care să justifice motivele pentru care există o adulteră. Legea lui Dumnezeu, pe care nimeni nu poate anula și acționează întotdeauna spune că seducing căsătorit, face reședința preacurvească Me to Hell, chiar și suferința ei începe cu x.