Cum să glazura un tort de nunta cu crema de unt

În cazul în care cireasa de curs torturile predat în colegii, ar putea fi numit „îndemânare pentru toate ocaziile!“ Glazură, decorațiuni și produse de patiserie tort etajat - este ceva ce se va întoarce din nou și din nou, așa că e mai bine dacă ai învăța de la început să o facă dreapta.

Tehnica de crema de unt de pe tort finit, de fapt, unul și același lucru, și nu depinde de tipul de crema de unt. Iată câteva specii uimitoare de crema de unt, care va satisface orice gust rafinat:

• crema de unt din SUA
• crema de unt italian - bezea
• crema de unt elvețian - bezea
• crema cremos cu cremă cu făină

Vitrarea niveluri separate.

Înainte de a merge direct la instalarea glazura, fiecare nivel de tort trebuie să fie curățate în mod corespunzător și acoperite cu crema de unt moale.

Cum să acopere tortul de nunta cu crema de unt.

Aceste principii rămân absolut așa - bine, dacă faci un tort de două, patru, șase sau chiar zece etaje! În acest ghid, ne vom concentra pe obicei tort pe două niveluri.

Veți avea nevoie de:

• Acoperite cu niveluri de tort crema de unt, prerăcit
• pini din lemn
• Foarfece sau mașini de tuns
• raclete metalice
• O lamă cu un mâner curbat
• Glazura Scoop drepte
• stativ rotativ
• sac de patiserie, echipat cu un vârf mic rotund
• crema de unt

Introduceți ace de lemn în nivelul inferior al turtei la locul unde va fi amplasat de-al doilea nivel. Se taie capetele proeminente ale pinilor cu foarfeca sau foarfeca. Strângeți capetele știfturilor pe o mică picătură de cremă de unt și netedă lopata lui cu un mâner curbat.

Ținând al doilea nivel al lopata tort cu un mâner curbat, puneți-l pe partea de sus a primului nivel. Instalați nivel superior este în mod clar în mijlocul nivelul inferior, de sus introdus în pini sale de lemn. Coborâți ușor nivelului superior, eliminând rapid degetele și lama de umăr. Ajustați poziția nivelului superior, care deține lama de umăr, în cazul în care nu a fost în mijloc.

Taie pin lemn, astfel încât lungimea sa este rotit cu aproximativ 1 cm mai mică decât înălțimea totală a prăjiturii. Glisați știftul în partea de sus a tort, astfel încât să treacă prin turta de nivel superior și a intrat în nivelul inferior. Împingeți pe PIN-ul în sus până când ajunge la baza primului nivel.

Dispensați o cantitate mică de cremă de unt într-un știft gaură făcută și spatula netedă glazurare.

Chiar dacă ai fost foarte atent, cel mai probabil pe tort, există locuri în care crema de unt au rămas urme de lovituri de la degete. Mai mult decât atât, semifabricatul rămâne un loc unde contactul cu nivel superior al nivelului inferior. Pentru a procesa joncțiunea dintre două niveluri, stoarce crema de unt în jurul perimetrului bazei nivelului superior.

Folosind screper, unt nivel urme de lovituri cremă de umplere și golurile.

Acum aveți perfectă gol „pânză“, folosind pe care o puteți crea tortul de nunta de dvs. (sau clientul dvs.) vise!

Erin, originar din Statele Unite, a început cariera ca un bucatar de patiserie și bucătar-șef și impotmolit în mai multe produse de cofetărie în starea sa. După un timp a dat seama. că cele mai multe dintre toate ii place crearea de flori de zahăr și de decorare prăjituri. Curând ea a deschis propriul magazin de produse de patiserie, și într-un timp scurt, a câștigat premiul SUA „Genius dulce Food Network lui“.

partenerii noștri

Aceasta reteta este sigur de a vă aduce plăcere - noi vă prezentăm dulce.

De afaceri de cofetărie la domiciliu - una dintre cele mai populare și a cererii.

Vă prezentăm instrucțiunile pentru crearea originale Cake-Pops în aparență.

POP-uri tort - un miez de biscuiți cu glazură. Acestea sunt amestecate, și apoi rampe.

Noi vă prezentăm rețeta și instrucțiunile pentru gătit un tort cu acuarele.