Cum să mănânce fotografii și video sushi, „Land of sovieticilor“

Cum să utilizați bețișoarele?

Acesta este primul lucru pe care interesat prima dată când vizitează un bar de sushi. În principiu, în majoritatea acestor instituții oferă clienților o gamă de bine și furci, să nu se confunde clientului. Dar nu este adecvată într-un bar de sushi bun, în plus, dacă doriți să învățați cum să mănânce sushi și role toate regulile, atunci este recomandabil să învețe cum să folosească bețișoarele. Mai ales pentru că nu este complicat.

Deci, cum să folosească bețișoarele în mod corespunzător:

1. În primul rând, ia o bucată (la o distanță de o treime de la capătul de sus), între degetul mare și arătător al mâinii drepte tău. Păstrarea bagheta degetul mare și inel degetele, astfel încât degetul arătător, degetul mijlociu și degetul mare astfel format inel.

2. Al doilea băț ia, plasându-l paralel cu prima, la o distanță de 15 mm. Când se îndreptă degetul mijlociu, in afara de tije.

3. Noi reducem bețe, îndoire degetul arătător și prindeți vârfurile ceea ce vrem să trimită în gură. În plus, în cazul în care o piesă este prea mare, puteți împărți se lipeste, dar numai foarte atent.

În practică, acest lucru nu este mai dificilă decât a învăța să mănânce cu un cuțit și furculiță. După mai multe încercări, va fi destul de confortabil pentru a utiliza betisoarele, și de două ori în a cincea va fi capabil să mănânce cu betisoarele, și feluri de mâncare mai sofisticate din punct de vedere tehnic, de exemplu, tăiței chinezești sau de orez. Testat pe experiența personală.

Clasificarea sushi și role

Unele terminologie, astfel încât să puteți uita cu încredere în meniu și ordinea exact ceea ce vrei. Există mai multe tipuri de sushi. Noi vorbim doar despre cele trei cele mai frecvente dintre ele.

Sashimi - este feliată file brut de pește de mare.

Nigiri - înseamnă literal „mână scurt“. Acesta este de obicei dreptunghiular orez brusochek sau formă ovală, care este acoperit cu o felie de pește crud.

Maki sushi - este bine cunoscut la noi sub formă de rulouri. Maki traduse în limba română ca „pliat“. Legume și bucăți mici de pește înconjurat de orez, care este învelit în. Nori Maki Sushi, există, de asemenea, „orez out“, atunci se află în interiorul alge marine nori rola.

Maki Sushi (role)

ceremonial

Acum, că știi cum să mănânce cu bețișoarele și știi că va fi acolo, du-te direct la ceremonia de a mânca sushi role.

După ce a făcut comanda, chelnerul va aduce un sos de soia si un prosop umed (prosop fierbinte), uneori este chiar mai fierbinte. Avem nevoie de ea pentru a vă permite să ștergeți mâinile înainte de a începe masa. Trebuie făcută imediat, înainte să se răcească. După ce le-au luat.

Acum, în mod direct propria masă. În plus față de sushi și role aduce o barca sos (de obicei, - un mic vas dreptunghiular), felii de ghimbir și un pic de wasabi (așa-numitul japonez hrean sau muștar verde în aparență seamănă cu lut).

1. Deci, mai întâi se toarnă într-o barcă și a pus sos sos de soia cu betisoarele un pic de wasabi (mulți nu fac, pentru că este foarte ascuțit), se amestecă bine cu betisoarele.

2. Primul pas este de a pune țara într-o parte. Atunci pământul (arcul cel puțin o porțiune) și înmoaie în sos, dar în orice caz, nu complet, ci numai din colțul de pește (sau că nu vor fi mai mult), și anume orezul ud.

3. Apoi a pus țara în întregime în gură, astfel încât partea superioară a terenului a fost direct pe limbă. Sushi mănâncă întreg, nu au nevoie de ele să muște, amintiți-vă acest lucru.

4. După ce mânca o bucată mică de ghimbir (în cazul în care nu-l place de tine, doar un pic așteptare în gură), aceasta va ajuta să aducă în jos gustul, astfel încât să puteți rasprobovat un alt teren. Mulți pun ghimbir pe sushi sau role înainte de a trimite in gura - nu este mortala, dar nu este deloc adevărat. Deoarece ghimbir este folosit pentru a reîmprospăta gustul între sushi și puteți distinge gustul de sushi de la o alta.

5. Dacă ați comandat un platou de sashimi, sushi nigiri si maki, aceasta poate fi o chestiune de prioritate. Deci, ordinea specială în care să aibă un alt tip de teren nu există. Dar, pentru a începe cu piese mai bune, învelite în alge marine nori, astfel încât să intre în contact cu orez umed, acesta își pierde repede criza sa.

6. Rolls, care se află în interiorul umplutura, iar pe partea de sus sunt formate din orez sau caviar ( „Philadelphia“, „California“, etc.) ar trebui să fie să nu se scufunde în sos sau dip ușor și imediat trimite în gură. Faptul că mulți oameni ca să le-a pus în barca sos, „să se rostogolească înmuiat.“ Ca rezultat, se rostogolească rapid macerat, o parte semnificativă de orez sau de ouă să rămână într-o barcă sos, plus atunci când încercați să-l ia cu betisoarele, el poate cădea în afară. Nu repeta greșelile altora.

Ne-ar dori să vă avertizez că, înainte de prima excursie pe jos în restaurantul japonez nu este necesar să se înșele, căutând pe Internet mii de reguli și de notare masa japoneză în sine a capului. Beneficiați de ea nu va. Tot la fel, cele mai multe dintre ele te va uita, și ca rezultat va fi doar nervos, gândindu-se că forma corectă a curburii luat înapoi mâncând al cincilea teren, care, în mitologia japoneză simbolizează neapărat ceva. Faptul că japonezii sunt în mod tradițional faimos pentru dependența de tradiție, au, în special, și un set de reguli de a manca sushi. Și nu toate dintre ele chiar le respecte. Dar, din moment ce nu suntem în Japonia, enumerate în articol vă recomandă să fie mai mult decât suficient să se simtă confortabil în orice bar de sushi românesc și european. Crede cuvântul. Ei bine, dacă ești profund îmbibate de împărtășanie de a mânca sushi, apoi în timp, puteți învăța, treptat, tot mai mult despre această masă. Din fericire, informația este mai mult decât suficient.