Cum să se pregătească o muratura cu orz - reteta cu fotografii

Bună casnică nu dispune de produs. În mâinile capabile ale aplicației pot găsi totul. De exemplu, saramura de castraveti murati in banca poate fi transformat în supă din bucătăria tradițională rusă - murături. Gatesc de multe ori această supă, în sezonul de iarnă, atunci când vine momentul pentru a deschide vară băncile laminate cu castraveți. La acel moment, în cazul în care partea de jos a băncilor este doar câteva castraveți, este timpul pentru a găti murături. Supa pe această rețetă pare delicat, ușor acid și sărate - dragoste întreaga familie.

Timpul de preparare totală - 45 de minute (cu excepția timpului de înmuiere orz)
timpul de gătire activă - 20 de minute
Costul - $ de 0.8
Calorii 100 g - 17 kcal
Numărul de porții - 8

Cum să se pregătească o murătură

Bulion - 1 litru. Carne, dar este posibil să se prepare muratura pe un bulion de legume sau chiar apă.
Saramura - 400 ml. (Castravete)
Castravete - 4 buc. (Sarate)
Pearl orz - 1/2 cana
Cartofi - 3 bucăți.
Morcovi - 1 buc. (Puteti folosi, de asemenea, rădăcină de pătrunjel și țelină)
Frunze de dafin - 3 buc

Ingredientele sunt bazate pe oala de 2 litri. Dar îmi place marinat gros, astfel încât să puteți lua și de tigaie și mai mult.

Sfat: Cu cat mai multe castraveți și saramură se utilizează - mai bogate gust rassolnik acru-sărat.

Orz macerat timp de 2-3 ore, după care scurgerea de apă, umple alte 4 căni de apă și se fierbe până când sunt gata.

Orz ar trebui să fie moale, iar apa în care este fiert - plin de noroi. Apa în care orz îmbinare fierte. De obicei, am să fiarbă orz deja înmuiate durează 20 de minute. Întotdeauna am fiert orz separat, din cauza proprietăților sale atunci când fierte produc „goo“. Atunci când gătiți cereale, împreună cu alte ingrediente, atunci marinate va transforma tulbure și nu atât de bine.
Până la orz este fiert, se toarnă supa într-o cratiță și se aduce la fierbere. Cartofi se taie în cuburi. Morcovi grătar. Castraveți grătar.

Se adaugă la fierbere cartofi supă și se fierbe timp de 10 minute. Morcovi și castraveți pentru a prăji într-o tigaie cu ulei vegetal de aproximativ 5 minute, apoi se adaugă la tigaie cu bulion și cartofi.

Sfat: morcovi și castraveți se pot fierbe imediat. Dar dacă acestea sunt pre-prăjite, The rassolnik gust a relevat chiar mai clar și va avea un gust mai bun.

Ca urmare, în tigaie vine saramură, orz, frunze de dafin. Toate împreună, fierte timp de 5 minute.
Înainte de a opri de căldură, ar trebui să încercați să muratura. În cazul în care sarea nu este suficient, apoi se adaugă. Dacă rossolnik transformat prea sărată, apoi se diluează-l bulion / apă și se aduce la fierbere din nou.

Se acopera tigaia cu un capac și rotiți căldura off. Pickle trebuie să stea în continuare timp de aproximativ 10 minute pentru a ajunge pe deplin și de a descoperi gustul. Se serveste fierbinte, cu smântână și pâine de secară. Poftă bună!

Ați putea dori, aceste retete?

Gatiti doar se prăjește ceapa și morcovul delicios
Raspuns: Multumesc pentru pont! Poftă bună!

Și eu gătesc în toate multivarka. Inclusiv murături. Orz care se încadrează adormit la sfârșitul anului. În timp ce supa este în valoare de la încălzire, orz vine perfect la starea gata. Ei bine, acest lucru este cu siguranță o opțiune, dacă nu-l grabiti!
Răspuns: Olga, vă mulțumesc pentru schimbul de experiență!

Ce este nou, este punctul culminant
Răspuns: Natalia, poftă bună!

Acest decapant pregăti rinichi

Vă mulțumesc foarte mult pentru reteta!
a ieșit foarte gustos.
Ah ... Acest post este să încercați peste carne. )
Raspuns: Olga, o opțiune este fără carne nu mai puțin delicios. Poftă bună!

Micul secret. somn de orz într-un termos. Torn aproape de apă clocotită 20-30 de minute mai târziu, se adaugă moale toate supele.
Raspuns: Svetlana, mulțumesc pentru sfat bun!

Vă mulțumim pentru podsskazku, despre orz.

Vă mulțumesc foarte gustoase. Am găti rețeta dumneavoastră

Vă mulțumim pentru reteta yummy

Unde sunt ceapa?
Ce fel de supă fără ceapă?
Raspuns: Edward, dacă nu crezi că supa fara ceapa, apoi, desigur, se poate adăuga.

cea mai simplă și cea mai bună opțiune rassolnik, vă mulțumesc.

Foarte gustos! Sa dovedit bine. Dar am adăugat orz pleava. Ea nu devine o pre-fierbere. Îmi place foarte supa de orz limba engleză, așa îmi place nota de orz.

Mulțumesc. Cât de simplu, și cel mai important, nu prea mult ar trebui să fie.

Pentru prima dată, pentru trimestrul lui de un secol, am pregătit o muratura în rețeta dumneavoastră. Mulțumesc. Am o cratiță de 4 litri)) Dasha, promptă, vă rugăm, ceapa in reteta supa nu este permis să adăugați?

de prea multe ori gatiti orz și întotdeauna fierte separat, astfel încât, chiar tatăl meu a învățat. Nu este clar de ce înmuiate în prealabil? și așa este destul de rapid pentru a găti.

Spune-mi, Dasha, iar saramura poate fi luată numai de la murături de casă? Faptul că eu însumi nu am sare castraveți, și stoca prea mult oțet.

Răspuns. puteți lua castravetele și magazine. Apoi, saramura trebuie să fie diluat cu apă la gustul dorit.

Fierte, sa dovedit bine, dar asta e „probleme“ - toți trebuiau să mănânce cel mai mult. Se pare că soțul principiul său nu mănânce. amestecătură solicitat. Poate acolo retseptik. )

Răspuns. Halofitele reteta au în comunitatea noastră. Rețeta nu este a mea, dar eu gătesc cam la fel (dar fara ceapa). Soțul trebuie să-l place - există o mulțime de carne :)

Cum de a găti Cerba? Turcia a încercat diferite tipuri - delicioase. Dar cum să gătească nu Cerba știu, dar hochuuu!

Răspuns. Trebuie să recunosc - nu știu. Ea nu fierte.

Yay! Mulțumesc, doar castraveți în frigider sunt :). Vom încerca :)

Noi murarea toate supe Lom! Și în supă, și Chorba și mazăre, dar, în general, toate. Ne place acru.