Cum să stingă un iepure în rețetă smântână cu o fotografie
Rabbit - bogat în proteine, scăzut de grăsime, foarte fragedă și gustoasă carne. Aceste caracteristici explica indispensabilitatea produsului în dieta de adulți și copii. Cumpara carcasă bună și proaspătă a unui iepure în magazine și piețe, destul de greu. Dar, dacă este posibil, și nu știi cum să obțineți împreună cu produsul de valoare, încercați să gătească un iepure în smântână.
iepure Fiert va fi fericit pentru copii și adulți, în această rețetă, vom arăta cum să pună un iepure în smântână cu ceapă și morcovi.
ingrediente
- carcasă de iepure;
- smântână - 1 cană;
- morcov mare;
- ceapa mare;
- sare, piper negru;
- ulei de floarea soarelui;
- apă - 1 cană;
- patrunjel.
Cum de a găti un iepure în teschenite smântână
carcasă iepure trebuie să se spele și uscat bine, apoi se împarte în bucăți convenabile a la carte. Astfel, preparate din carne și ușor sare piper (în cazul în care vasul va mânca copiii, puteți face doar cu sare). Pe o tigaie încălzită cu ulei de floarea-soarelui pentru a pune bucăți de iepure și se prăjește un pic. O poți face chiar într-un singur fel de mâncare în cazul în care carnea va tocană în viitor.
Morcovi si ceapa decojite, tăiate în inele și jumătate.
piese de iepure prăjite pentru a comuta legume.
Când totul este ambalat într-un ceaun sau alte ustensile adecvate pentru stewing, carne se toarna un pahar de apă plată, dar nu mai mult.
În procesul de gătit alimente va porni sucul, astfel încât nu este nevoie să verse excesul de apă.
Atunci când iepurele stinge 40 de minute, puteți adăuga smântână - se toarnă doar carnea, se acoperă recipientul cu un capac și a pus pe foc timp de încă 30 de minute.
Chiar înainte de a adormi rândul său, în cazan de pătrunjel tocat.
Acest fel de mancare este preparat rapid, cel mai rău în întregul proces - este carnea este tăiată, pentru care este mai bine să utilizați un ciocan culinar mic și un cuțit ascuțit.
Se serveste iepure în smântână poate fi orice garnitură, deoarece călirea este format cremos sos delicios de carne, care poate fi turnat terci, piure de cartofi, paste.
