Cum să taie somon pentru vacanță
tabel frumos decorate este un credit pentru orice gospodină, pentru că este important nu numai pentru a pregăti preparate delicioase, dar, de asemenea, să le aplice în mod corect. Chiar și cina mai modeste se poate transforma într-o adevărată delicatesă, a venit la setarea de masă cu fantezie. Poate unul dintre cele mai comune includ gustări de pește și unele opțiuni bune pentru furnizarea de somon sărat ar trebui să fie în arsenalul de fiecare gospodină. Deci, cum să taie somon să se hrănească pe masa festivă sau cina cu familia ta?
Acest lucru va necesita un cutit foarte ascutit. Numai un cutit bine ascutit, se poate tăia felii subțiri de-a lungul piesei îngrijite de somon. pește pre cârpă umedă de dorit pentru a elimina excesul de grăsime și de ceva timp pentru a pune în congelator. Acest lucru se datorează faptului că peștele moale mai greu să taie felii subțiri. Somon pe masă, puteți aplica o varietate de moduri. De exemplu, pozarea felii preparati de flori sau de a le transforma în rulouri delicioase.
Oaspeții sigur vor multumi nu numai gustare de pește, dar pește cu legume. Cum de a găti somon cu cartofi, delicios și uimitor în același timp ușor de performanță masă? In vasul de copt unsă trebuie adăugat aproximativ 500 de grame de cartofi, tăiate în felii subțiri rotunde. Sare și piper sa răspândit peste porțiunile de somon (aproximativ 1 kg). Se presara pestele cu suc de lamaie pentru aroma mai mult, acoperă inelele ei de ceapa. Bay toate ingredientele în sos de smântână, puteți trimite vasul în cuptor și se bucură de 40 de minute mai târziu, rezultatul.
Multe gospodine preferă să nu folosească achiziționarea și pește sărat acasă. Cum să murarea somon rapid și gustos? Acesta va lua doar câteva ingrediente, în plus față de pește. file de somon, tăiate în bucăți mici și stivuite într-un recipient de sticlă, amestecat cu sare și piper negru. Acest proces nu necesită sărarea peștele în camera de frigider, iar după câteva ore de somon gata pentru utilizare.
Cum se murarea Burtă de somon, nu toată lumea știe. Un rețetă dovedit include următoarele ingrediente: 0.5 kg bryushek, 0,5 litri de apă, 2,5 Art. linguri de sare si piper dupa gust. O saramură umple stomacul și se îndepărtează peștele timp de 4 ore la frigider. După acest timp, vasul este gata!
Și ultima întrebare, care cere uneori clienții atunci când aleg de pește pentru masa de sărbătoare, cum să se facă distincția între păstrăv de somon de la? Ar trebui să acorde o atenție la culoare, somon are o culoare roz mai saturate, chiar trece în portocaliu. Trout are, de asemenea, o culoare mai deschisă. În ceea ce privește gustul, somon este un pește gras decât păstrăv.