Cum se coace prăjituri

Rețetă dintre cele mai populare tort - Charlotte

produse
Fructe (de obicei mere) - 500 de grame
făină de 400 de grame sau 1 cană - crackers de pâine albă, fără crustă






Ouă de pui - 3 buc
Lapte - o jumatate de cana
Zahăr - 2-3 linguri
pesmet - 1 lingura
Unt - 1 lingura
zahăr pudră - 1-2 lingurițe.

Cum se coace un tort charlotte
Mere Se spală, coaja si miez, se taie în cuburi. Într-un castron, se bat ouale, biscuiți / făină și zahăr - și se diluează cu lapte cald. Adăugați biscuiti / faina, timp de 20 de minute, apoi se adaugă merele și se amestecă.
Tava de copt unsa cu ulei, se presara cu biscuiti strivite sau faina, apoi se pune aluatul pentru tort si se presara cu mere.
Acoperiți de hârtie cerată și se coace în sarlota cuptor la 150 de grade timp de 20 de minute. Apoi opriți aragaz și infuza plăcintă cu mere 10 minute. Se serveste cu glazură de zahăr pentru a decora.

Este important ca atunci când coacere charlotte
La coacerea charlotte vă rugăm să rețineți că nu ar trebui să deschidă cuptorul în timpul coacerii, deoarece aluatul se poate rezolva și să devină greu mai târziu.

Charlotte multivarka
In Charlotte multivarka preparate din aceleași ingrediente. Multivarochnuyu tigaie de grăsime, a pus aluatul pe partea de sus și de fructe sau fructe de padure. Gătit în „de coacere“ 1:00.

Pie în cuptorul cu microunde (cea mai ușoară și mai rapidă opțiune de coacere charlotte)
Pentru coacerea Charlotte cuptorul cu microunde trebuie să furnizeze recipientul cu ingredientele amestecate într-un cuptor cu microunde la o putere de 80% timp de 10 minute, apoi se împinge plăcintă cu mere fără a scoate din cuptorul 5 minute.

Cele mai frecvente din placinta cu mere rus de gătit acasă cu mere, dar, de fapt, de pe tort, puteți adăuga orice fructe și fructe de pădure, sau orice amestec al acestora. Alte tipuri comune de Charlotte - cu banane, portocale, cireșe, căpșuni.

Cum sa faci o charlotte?
Plăcintă cu mere servit la masa cu o casă înghețată, smântână, unt, și smântână.

Fkusnofakty

Pies - acesta este tipul de copt cu umplutură, coaptă în cuptor (anterior - în sobă rusă).
În plăcinte vechi Rus coapte doar dus de bucătari, deoarece Nu a fost înghețat aluat, cuptoare cu microunde și încălzește cuptorul timp de 5 minute. In plus, pentru coacerea prăjiturilor este deosebit de important ca nivelul de temperatură și nu merge în jos - este necesară o atenție constantă a procesului de prăjire.

Acum, pentru copt prăjituri există o mulțime de gadget-uri ușor de gătit și produse. În primul rând, de vânzare și pregătească aluatul, care trebuie decongelate și derulăm numai. În al doilea rând, utilizarea de drojdie de bere produsă în prezent simplifică foarte mult procesul de a face prăjituri drojdie. În al treilea rând, pentru prăjituri de copt, puteți utiliza cuptorul, aerogrill, aparat de făcut pâine și chiar un cuptor cu microunde.

Plăcinte sunt împărțite în funcție de tipul de încercare. drojdie (oparnoe și bezoparnym), sub formă de fulgi (fără drojdie și drojdie), shortbread, unt (fără drojdie și drojdie, bere mai puțin. Aluatul este ajustat pentru umplutură și afectează direct consistența componentei făină.

Tarte sunt deschise și închise - pies deschise acoperite parțial sau complet cu un strat superior de aluat. Cu toate acestea, magazinul se va deschide plăcinte mai puțin - se pot usca în timp.

La alegerea tipului de tort, este important să se ia în considerare cheltuite pentru pregătirea timpului de testare. Deci, pentru prepararea aluatului de drojdie de înaltă calitate „de către toate standardele“ trebuie să fie un minim de 4 ore. Și dacă timpul pentru tort nu, este recomandat să utilizați un aluat cumparat de la magazin congelate.

Pentru plăcinte închise simplu aluat gata este laminate sau stivuite într-un vas de copt, apoi a pus afară umplutura și plăcinta care acoperă stratul superior al aluatului. Pentru plăcinte complexe, mai multe variante - umplutura poate avea o poftă de mâncare diferită de aluat, iar aluatul poate fi ambalat într-un mod variat vas de copt.

Torturile sunt plasate de umplere în mare parte finisate. În România, placintele sunt deosebit de populare Charlotte, Kurnik, mană, plăcintă de pește, Smetannikov, ștrudel, zebră, diverse vertuty.

La prepararea de prăjituri, puteți utiliza o varietate de topping și decorațiuni. Desfășurați resturi de aluat și efectul de orbire din aceste flori, frunze, etc. Plăcinte va arata mai apetisant, dacă presărat cu semințe de susan firimiturile cookie-urilor de mac (sau același test), precum și colorat Topping desert. 10 minute înainte de sfârșitul procesului de coacere poate fi unsă plăcintă cu lapte sau tort ou de pui bătut pentru a da roz.

prăjituri dulci sunt servite pentru desert cu ceai sau cafea. Tartine cu umpluturi sărate pot fi prezentate ca un fel de mâncare principal sau o gustare. Tort pot fi tăiate înainte de servire, și poate fi la masa (apoi se răcește încet în jos). În conformitate cu regulile de plăcinte eticheta mânca doar cu o furculiță și cuțit într-un vârf de cuțit cu o cârpă, dar în orice caz, nu mâinile.