Cum se coace tort în formă de hârtie - Posturi populare

Adăugați iaurt și ulei vegetal, se amestecă ușor până la omogenizare. Se adaugă extractul de vanilie si coaja. Adaugati faina si se amesteca paleta de aluat. Adauga afine la aluat și se amestecă mai exact posibil, astfel încât să nu strivi fructe de padure. Ungeți sub formă de pergament pus de unt, se presara cu faina. Se toarnă aluatul în tigaie. Se coc la 180 de grade timp de 50-60 de minute sau până când scobitorile uscat în centru. Să stea timp de aproximativ 10 minute un tort în formă, și apoi să ajungă. Se serveste cu o bucată de iaurt, fructe de pădure proaspete, bucăți de fructe. Și să se încălzească un tort perfect de cupe de înghețată și cremă de ouă! pâine prăjită franceză cu umplutură de cireșe și smântână Dacă aveți felii de brioșe sau alte copt drojdie, eu le cunosc o perspectivă teribil.






. Se taie o bucată de pâine de-a lungul mijloc, dar nu în totalitate. mash Cherry cu o lingura furculita 1. l. zahăr. Aranjarea umplerea cireșe în buzunarul de pâine. Scufundati pâine în amestecul de ou-lapte si se lasa la macerat timp de 5-10 minute. Se încălzește tigaia la foc mediu, se topeste untul. Pune pâine și se prăjește până se rumeneste pe toate laturile. Pune pe un prosop de hârtie și se taie pe diagonală și se servește cald, cu un pic de frișcă sau iaurt.

Tort cu afine și cireșe
aluat:
unt - 100 g
făină - 1.
smântână - 1 lingura
apă - 40 ml
vanilie zahar - 1/2 plic
Sare - un vârf de cuțit

umplere:
unt - 30 g
zahar - 2 linguri
vanilie zahar - 1/2 plic
cherry - 100 g
afine - 100 g

Umplutura:
proteina din ou - 2 buc.
faina - 2 linguri Nu există slide-uri

Se prepară aluatul. Într-un castron se cerne faina, pune untul și se taie cuțitul, amestecarea cu faina. Mixul ceașcă de apă, smântână, zahăr și sare, adăugând la ulei. Malaxează până când aluatul uniform, laminate într-o minge, învelite în folie sau pergament și trimite în congelator timp de 10-15 minute.
Între timp, se prepară umplutura. Intr-o tigaie de unt se înece, adăugând zahăr, zahăr interferează Pancake până când amestecul începe să spumeze bine. Adăugați fructele preparate (afine și cireșe uscate spălate, fără sâmburi cu care stivă suc). boabe Karameliziruem 2 minute la foc mare. Ele sunt bine începe sucul. Noi le schimba intr-un castron și să dea rece.
Pentru a umple de proteine ​​pămătuf pufos amestecat făină de spumă și se combină cu exactitate acest amestec cu umplutura răcit.
Obținem aluatul din congelator, folie sau pergament și Unwrap direct pe acesta, stropite cu rola aluat făină afară mingea într-un tort rotund este mai mică de 1 cm grosime. Acoperă vasul de copt și întoarceți. Îndepărtați folia sau hârtia și aplatiza aluatul sub forma unui strat.
Ne înțeapă aluatul cu o furculita si se coc separat, fără a umple în cuptor timp de 10-15 minute la 200 de grade. Când se propechetsya, dar nu va fi în continuare lumină, se toarnă umplere cu umplutură și se coace prăjitura până când sunt gata.

Paște rețete cu fotografii: tort delicios cu ciocolată Paste cu fructe confiate și ouă de Paști

Panettone (Panettone) Opara: 120 ml de lapte cald, 15 g de drojdie proaspătă 1 lingură zahar 1 lingura Făină de aluat: 100 grame f. uleiuri, temperatura camerei, 2 gălbenușuri de ou 2 1/3 art. zahar 3 linguri. făină (preferabil un bob) 1/2 linguriță 1 lingura de sare. stafide si confiate 1 gălbenuș de ou 1 lingura + lapte praf Opara de zahăr. Se dizolvă drojdia în lapte cald. Se toarnă 1 lingura zahăr și făină, se amestecă. Se acoperă cu folie și se lasă într-un loc cald timp de 20-30 minute. Aluat. Cerne toată făina cu sarea. Se freaca untul cu zaharul.

Fără prăjituri nu se poate imagina de vacanță de Paști. cozonaci sunt coapte la Paști este acum în aproape fiecare casă. rețete vechi prăjituri destul de complex, este aproape un ritual religios! În prezent, este dificil să ne imaginăm aluatul pentru prăjituri, care include 40-60 gălbenușuri și un kilogram de ulei. După o serie de ingrediente a însemnat că prăjiturile vor fi pregătite nu numai pentru familii, dar și pentru oaspeții, gratuit și pentru distribuirea către săraci. „Culinară Eden“ a luat simplu pentru tine.

Ou - 6 buc (gălbenușuri si alb separat) Proteinele pot fi mai puțin. Zahăr - 2 cani Margarina - 300 gr. (Topit) Lapte - 1.5 cesti (cald) Yeast - 50 grame. Făină - 6 pahare (4 + 2 mai târziu) (1 kg) sare - 3/4 linguriță Vanilie Raisin - 200 gr. Galbenusuri cu zahar. Proteine ​​de sare bici. Conectează-te. Adăugați margarina topită, drojdie, lapte (sau în cazul în care drojdie uscată, acestea sunt în făină și lapte separat) si faina 4 cani. Framantati aluatul. Pune pe o abordare de noapte. Dimineața Se adaugă restul de făină.

Rețetă de tort și altceva despre dulciuri.

Și ai copt deja tort? Nu? Apoi, trebuie să-l coace azi!

Desigur, vă puteți uita în internet, dar vreau retseptik lor mai bine fără stafide. Mulțumesc.

Timp de mulți ani am cunoscut în coace tort net MAT.

0,6 zk făină, 250 ml de lapte, 25 ml de vodca, 1 cana de zahar, 25 de grame de drojdie proaspătă, 175 g unt, 2 oua, 1 plic (16 c) de zahăr vanilat, 1 lamaie, portocala 1, 100 c orice nuci, stafide ceașcă 100g, 0,5 linguriță de sare.
Se măsoară făina. Măsura de lapte. Măsura sahar.Proseyat.0,5 faina cupe, drojdie, 0,5 cani de lapte cald, se amestecă zahăr 1 lingura, a pus într-un loc cald. In timp ce aluatul adecvat, frecati galbenusurile cu 1/3 din zahăr este măsurat. Adauga coaja rasa de lamaie si portocala, untul moale si zaharul vanilat. Se amestecă și se macină până la omogenizare. Brew rezultat adăuga greutate și vodca, se amestecă, se toarnă restul de lapte, se adaugă sare. Framantati faina podsypaya, pana cand aluatul nu va ține pasul cu mâinile. Adăugați la aluat cele două proteine, care a incitat cu zahăr, până în momentul pikov.Escho abrupt rămas pentru a framanta aluatul, se podsypaya stafide si nuci (acum aluatul vâscos, lipicios, nu se toarna mai faina.). Aluatul pus într-un loc cald și se lasă timp de 5-6 ore pentru a veni. De mai multe ori obomnut.
Matrițe unse cu unt, se presara cu pesmet. Umpleți fiecare la jumătate de testare mucegai. Puneți într-un cuptor rece, pune 100 g și se încălzește la 10 pus min.Potom 150 c și căldură set 200 min.Potom 15 c și pecht mult de 15 minute.

Șlefuită: 1 proteine, 1 cana zahar pudra (cernute) 2 linguri de portocale soka.Vso pisa mixer pe masa joasă oborotah.Poluchitsya lucios, lipicios, gros, alb.

Și ce au stafide? Nu vrei - nu adăugați. În orice rețetă, de drum. Fac ca un link, dar de cateva ori faci o rețetă populară aici în urmă cu aproximativ 3 ani. Legătura cu prea leneș să se uite. Diferența de tehnologie, copie mai trudoemkoy- sunt:

1) Drojdia se dizolvă în ¾ cana de lapte, se adaugă 100 g de făină, se amestecă, se lasa sa stea timp de 10 minute.
2) 1 cana de fierbere de preparare a cafelei lapte 80-100 g faina, amestecand cu o lingura de lemn pana elasticitate. Când ușor răcit, se adaugă amestecul de drojdie, se amestecă și se lasă să crească ușor timp de 1-1,5 ore

3) Se prepară umplere - se amesteca gălbenușuri, sare și zahăr, pisa-le pentru a dizolva zaharul.

4) O jumătate din umplere se apropie amestecat cu amestecul de drojdie, adăugarea de 200-250 g de făină, pentru a merge timp de 1 oră.

5) După o oră, se adaugă umplere rămasă, și, treptat - 500 g făină, acesta poate fi un pic mai puțin, dar nu mai mult! În caz contrar, aluatul va fi prea strâmt. Framantati, framanta, se framanta pana cand aluatul nu se mai lipește de mâini ... Suferință în cele din urmă pentru a turna doar un pic, să nu depășească 500 g aluat încetează să rămânem la mâinile, nu atunci când nu va fi suficient de făină, dar atunci când este bine amestecat. Este nevoie de aproximativ douăzeci de minute ... care nu a fost plictisitor, de data aceasta am afla ce se întâmplă în spatele ferestrei ... :)

6) În aluatul finit se adaugă treptat untul topit cald. La început se pare că aventura pură - vmese într-o minge strans de testare 200 g unt topit ... Dar zece minute mai târziu, tot uleiul, inclusiv întins pe masă, este într-un fel miraculos în testul ... :) La acest punct, aluatul devine atât de frumos consistență elastică, pentru a primi doar o plăcere senzuală din obminaniya lui ... :)

7) Adauga cardamom, nucsoara, zaharul vanilat, coaja rasă de lămâie în prealabil (nu neapărat pus toate aceste condimente, dar am pus tot acest set - delicios).
Adăugați coniac. plăcerea senzuală nu te numai senzația în degete, dar, de asemenea, pe arome ... capul meu începe să se învârtă un pic mai frumos ... :) Aluatul este gata. Ar trebui să-l lase, astfel că a venit, dar în acest moment, pentru un motiv oarecare, este dificil să se rupă de el - un sentiment foarte plăcut de a lucra cu el ... :) Dar încă mai este necesar să se rupă, câteva ore pentru a veni.
Este momentul foarte tentant ... Aluatul este atât de gustoase încât mă duc la nesfârșit verifica cum a venit, ciupituri off bucati mici de ea ... :) Incerc sa nimeni nu a văzut, în caz contrar, atunci trebuie să fie monitorizate cu atenție pentru a se coace până când aluatul jumătate nu a dispărut ... :)))

8) Atunci când este, se adauga stafidele, fructe confiate, și puteți, din nou, se amestecă și se lasă merge din nou.

9) trebuie turtelor într-o formă cilindrică dintr-o foaie subțire de metal, etc. Eu folosesc vase de aluminiu obișnuite. Forma Pave de hârtie uns cu ulei. Puneți în fiecare jumătate a testului (astfel încât acesta a fost de aproximativ jumătate din pot sau alte forme), dau naștere la forme 2/3. În rețeta indică faptul că 1/3 din stafide și fructe confiate ar trebui să fie pe partea de sus, dar nu merită să faci - stafide insuficient gătită, așa că am pus totul în aluat.

10) O bună încălzi cuptorul. Coaceți prăjituri la foc mic timp de aproximativ 45-60 de minute. Aici începe testul cel mai sever - prăjituri miros atât. Asta cu mare dificultate, să aștepte în dimineața zilei de duminică de Paste ... :)))

11) prăjituri valabile (pentru aceasta reteta avem două prăjituri mari) și ar fi frumos pentru a decora. Pentru glazura bat 3 albusuri (refrigerată) cu 1 cană de zahăr pudră, se toarnă prăjituri și le-a pus într-o caldă (nu fierbinte!) Cuptor timp de 5-10 minute. Dar sincer, eu nu îndrăznesc să folosească proteine ​​brute ...

cakes'm lui cumpără o mulțime de oameni, uneori 3-4 zile după coacere, și doar frică să își asume riscuri - dintr-o dată unele Salmonella ajunge în albii și încep să se multiplice acolo ... :( am doar se presara deasupra prajituri cu zahar pudra, atunci când există un miez colorat, peste utilizare și ei, dar, de fapt, ele sunt pur și simplu sub formă de pulbere sunt bune ... :)

Compoziția va fi ușor diferite de la care se leagă:
este necesar pentru tort:

1 kg de făină
50 g drojdie (proaspăt)
lapte 1.5 cupe
10 gălbenușuri de ou
3 proteină (pentru glazura)
250 g de zahăr
200 g unt
100 g stafide
25 g coniac
25 g confiat (opțional)
3 lingurite. linguri de coaja de lamaie sau 1 linguriță. linguriță cardamom sol
½ linguriță. nucsoara rasa
1 linguriță. Turnati lichior șofran (opțional)
Tabelul 3-4. lingură de zahăr vanilat
1 g sare
zahăr pudră (pentru stropire - un pic, pentru glazura - 1 cana)

Nu este reteta mea. Și voi fi recunoscător celor care mi amintesc - cineva. Foarte interesant, de altfel, rețeta a fost scrisă.

7ya.ru - proiect de informații cu privire la probleme de familie: sarcină și naștere, părinți, educație și carieră, economie, timp liber, sănătate și frumusețe, relațiile de familie. Lucrarea site-conferințe tematice, blog-uri, a menținut ratingurile de grădinițe și școli, articole de zi cu zi publicate și concursuri.

Dacă găsiți o pagină de eroare erori, inexactități, vă rugăm să ne anunțați. Vă mulțumim!