Cum se coace un tort burete pentru un tort

Mod de preparare: Se prepară toate ingredientele și ustensilele. Vasa trebuie să fie uscat, sticlă sau email mai potrivite. Întregul proces ar trebui să fie rapid, deoarece tort poate să nu fie în stare luxuriantă și înalt.
Se împarte ouăle, se separă albușul de gălbenușurile foarte atent, astfel încât acestea nu au amestecat, în caz contrar tort nu va fi mare. proteine feluri de mâncare pus în frigider să se răcească și se triturează gălbenușuri și măturică jumătate de zahăr. Pentru a face acest lucru, utilizați telul sau mixer.

Atunci când proteinele sunt răcite, începe biciuire, dar ar trebui să înceapă cu un mixer de viteză mai mică și, treptat, adăugarea de zahăr pentru a crește. Bateti până la „vârf“.

Pentru 1/3 din masa de proteine adauga galbenusurile, cu atenție și interferează sus - în jos. Aceasta adaugă, de asemenea, făina. Atunci când o masă omogenă, se adaugă mixerul. Toate interfera foarte atent.

Pregătirea o formă circulară, căptușite cu pergament sau un unsă și ușor pudrat cu faina. Se coace timp de 20 minute într-un cuptor fierbinte la 200 de grade. Determina că tort poate fi străpuns-l cu un meci. Dacă este uscat, tortul este gata, precum și vizual, de tort ar trebui să fie maro auriu.