Cum se face un sos cu carne - original și ușor de a pregăti rețete

Sos - un excelent plus față de o varietate de feluri de mâncare laterale. Acesta poate fi servit cu hrișcă, orez, cartofi, toate tipurile de paste. Se merge bine cu legume, si este potrivit pentru chiftele, chiftele, chiftele. Cum de a face sos, știu toate hostess cu experiență, dar fiecare are propria reteta.

Practic, zeamă din făină și pastă de tomate, amestecandu-l într-un bulion de carne. O puteți găti cu carne, carne, pui, ceapa, condimente. Din feluri de mâncare necesită tigaie adâncă sau cratiță, se acoperă.

Cum se face un sos cu carne

ingrediente:

• 100 grame de tocat carne tocată tocată
• 3 cepe
• 2 catei de usturoi mediu
• 1 brânză topită fără aditivi
• 2 linguri pasta de tomate orice
• 1 lingura de faina cu un tobogan
• ulei vegetal
• sare, apa

Mod de preparare:

• Fried carnea tocată într-o tigaie, turnare ulei vegetal pentru
• Se taie ceapa foarte fin, trei pe o brânză topită răzătoare fină. Toate se amestecă cu pasta de tomate si se prajeste pe de altă tigaie
• Se toarnă amestecul rezultat a fost prăjită la umplutura, se umple cu apă rece și pus sub tocană capac etanș
• 10 minute după fierbere, se adauga usturoiul zdrobit, se adaugă sare, piper măcinat poate fi stropită pentru vizual
• Pe minut, până când fierte se adaugă făina, se amestecă în apă caldă, așteptați până la fierbere

Sos cu carne tocată este gata. O puteți aplica piure de cartofi, paste sau lasagna, spaghete, orez, ierburi stropitul pentru aroma.

Cum de a face sos cu carne de porc sau de vită

ingrediente:

• o lira de carne de vită sau de porc o alegere
• 2 mediu Morkovina
• 2 cepe
• lingură făină
• 4 linguri de pasta de tomate gros
• ulei pentru prăjit
• sare, piper măcinat

Mod de preparare:

• Carnea de porc sau de vită trebuie spălate, uscate și tăiate cu un cuțit ascuțit în bucăți pătrate și se prăjește până aproape fierte într-o tigaie
• Morcovi și ceapă care urmează să fie curățate, tocării: morcovi pe o răzătoare, ceapa - cuțit
• Apoi urmeaza se prăjește morcovii și ceapa într-o tigaie separat, apoi se amesteca cu carnea si se prajeste din nou un pic
• Înainte de sfârșitul de gătit, este necesar să se presara carnea pe partea de sus a făinii, se adaugă pastele, un pahar cu apă, a pus tocană
• Stew strâns porc capac închis - 15 minute, carnea de vită - 25 minute, amestecând din când în când

Ce fel de carne face sos, gros sau lichid, depinde doar de preferințele dumneavoastră, trebuie doar pentru a suplimenta apa, în cazul în care nu părea suficient.

Cum de a face cu sos de ciuperci și carne

ingrediente:

• kg de carne proaspătă sau vită
• 100 de grame de vin roșu neîndulcite
• 1 Morkovina
• 2 cepe
• ceașcă carne de vită bulion
• 3 linguri de faina cu un tobogan
• ulei vegetal
• 300 de grame de ciuperci toate
• 3 catei de usturoi
• piper, sare

Mod de preparare:

• Carnea se taie în cuburi mici, se rostogolească ușor în făină și se prăjește în ulei
• Pune-l pe o farfurie, în aceeași tigaie, a pus morcovii rasi, ciupercile feliate si ceapa, se prăjește
• Se toarnă la același vin, bulion, se adaugă sare, piper, felii de usturoi zdrobit
• Așteptați fierbere, se toarnă în tocană de vită tigaie timp de 15 minute
• Oprit de gaz, se lasă timp de 20 de minute pentru a infuza capacul

Gravy obține o ciuperci foarte parfumat și consistent dau un gust delicat și piper - claritate.

Cum de a face sos cu carne de pui

ingrediente:

• 2 piepti de pui dezosate
• ceașcă de smântână groasă
• bec
• ciuperci mici staniu
• 2 linguri de făină diapozitive
• sare, condimente de orice

Mod de preparare:

• bucăți de piept de pui se taie, se prăjește în tigaie uscat lubrifiate 5 minute
• Se taie capace champignon si ceapa, se amesteca cu carne de pui, tocană de 10-15 minute
• Pe o altă prăjește pan făină de culoare ușor întuneric, se toarna smantana, se adaugă sare, piper și aproximativ o cană de apă, se stinge după fierbere
• Se toarnă acest amestec în tigaie cu carne și ciuperci, se adaugă la frunze de dafin miros, pătrunjel
• Stinge încă 10 minute, opriți gazul

Sos de carne cel mai bine servit cu orez, piure de cartofi, garnitura de legume. De pui poate fi opțional înlocuit cu alte tipuri de carne, carne de porc sau de vită, de asemenea, se va transforma în sos suculent și parfumat de smântână.

Cum de a face un sos delicios pentru chiftele

ingrediente:

• o jumatate de cana de lapte
• o bucată de unt
• lingură făină
• sare, piper
• apă

Mod de preparare:

• Pentru a face sosul la chiftele, trebuie să se toarnă mai întâi în tigaie de lapte, se diluează cu apă rece și se fierbe pe gaz
• Adăugarea la sare, piper, unt
• Se diluează făina într-un bol cu ​​apă, pentru a evita formarea de noduli, se toarnă încet în tigaie
• Gatiti pe aragaz pana cand sosul se ingroasa la chiftele

Orice sos merge bine cu garnituri și legume, potrivite pentru cotlete, chiftele. O poți face cu carne, făină și pasta de tomate, se adaugă diferite condimente. Animalele de companie vor aprecia un fel de mâncare gustos și să fie întotdeauna rugat să completeze.

Mai multe articole pe acest subiect ..