Făină de orez, utilizarea, beneficii și rău, rețete, fără gluten

Făină de orez este un produs hipoalergenic, care este utilizat în alimente dietetice. Motivul este simplu - nu conține gluten. că, chiar și pe digestia oamenilor sanatosi pot avea un impact negativ, provocând fenomene cum ar fi balonare, arsuri la stomac, constipație, diaree, și diverse tulburări.

În general, aceasta este o parte importanta a dietei a pacienților cu boli cardiovasculare și renale, enterocolite cronice, gastrita si ulcere stomacale, precum și sugari. O mare cantitate din care face parte din amidon ea o stare de nutriție ridicată face. persoane cu deficiențe foarte util, precum și sportivi. Vand făină de orez.

Utilizarea de făină de orez.

În același timp, consumul de produse alimentare din făină de orez, reduce nevoia unei persoane pentru zahăr și grăsimi fără a reduce energia primită. De aceea, făină de orez fără gluten a devenit unul dintre alimentele preferate ale celor care doresc să piardă în greutate. Vitaminele B sunt un element esențial pentru funcționarea normală a sistemului nervos. Proteinele și aminoacizi în partea de făină de orez sunt folosite în materiale de construcții de celule noi. Lipsa de săruri de sodiu în prezența simultană a potasiului permite operația de curățare, care derivă din corpul de sare. provenind din alte produse.

Făină de orez poate fi utilizat pe deplin în cele mai multe de copt produse de patiserie - prăjituri, clătite și dulciuri. Acestea sunt obținute gustos, crocant, cu o crustă de cereale frumos. Cu toate acestea, ține cont de faptul că absența glutenului, în timp ce util din punct de vedere medical, impactul asupra particularităților culinare. Din această făină nu se obține aluat fermentat, cum ar fi pâinea, dar poate fi combinat în mod avantajos cu grâu, de obicei, într-un raport de 1: 5.

Este baza unuia dintre elementele tradiționale ale bucătăriei asiatice - fidea de orez. Alb lung și translucide tăiței de ingredient supa poate fi, pot fi livrate cu legume și carne, și poate fi parte dintr-un desert.

În Japonia, făină de orez pregătit un „ceai“ dulciuri. Face parte din prăjituri de nucă de cocos lipicioase. În țările din Asia, este folosit ca un picior de egalitate de umplere cu sare și piper.

Un domeniu separat al făinii de orez este cosmetologie. Până de curând, a fost o componentă obligatorie a unei pudre cosmetice, iar acum este membru al diferitelor produse cosmetice decorative. Măștile de făină de orez au un efect regenerator și tonifiere, elimina petele si pistruii. Așa că cererea pentru acest produs este întotdeauna ridicat, în ciuda conținutului caloric ridicat.

Deteriorarea făină de orez

Ca și în aproape orice produs, făină de orez fără gluten poate aduce prejudicii și în anumite condiții. Absența vitaminelor orez A și C face nedorit pentru utilizare la pacienții cu diabet zaharat sau obezi. În plus, făină de orez provoacă constipație. De asemenea, este în valoare ținând cont de faptul că articolele dăunătoare în timpul disfuncțiilor sexuale la bărbați și colici intestinale.

Cantitatea de vitamina B1 (tiamina), în făina de orez este prea mic pentru nevoile corpului uman. Cu lipsa ei in dieta pot dezvolta tulburări ale sistemului nervos. cunoscut sub numele de beriberi. Acesta este motivul pentru care, în cazul produselor făină de orez constituie baza dietei, acestea ar trebui să fie utilizate în compoziția de feluri de mâncare cu topping-uri. compensa lipsa de tiamina.

Retete cu faina de orez.

Rețete pentru diferite feluri de mâncare din făină de orez fiecare familie proprie.

De exemplu, crochete de cartofi. Acest fel de mancare nu este sofisticare diferită, dar este foarte gustos,

util și nu este greu de preparat. Este mai bine de a găti briose fără adaos de zahăr,

și înainte de utilizare pentru aroma lor zeamă dintr-un gem, miere, gem, frișcă.

Pentru a pregăti antena de satelit aveți nevoie de:

- Mai multe tipuri de ouă - 2-3 bucăți.
- Făină de orez - 6 linguri. linguri.
- Dulce iaurt - 150 grame.
- Sifon otet stins -. 1 linguriță.
- Scortisoara macinata - o jumatate de lingurita.
- Sare - dupa gust.
- Unt: Unt sau legume.

Mod de preparare: Icrele sunt biciuit cu sare. Se adaugă la sifon, făină, scorțișoară și iaurt, toate se amestecă bine. Dacă făina este mic, puteți adăuga un pic. clatite prajite pe tigaie fierbinte la foc mediu. Folosiți unt sau ulei vegetal. Prajiti pe ambele parti pana se rumeneste. La masa de servit cu un sos dulce.

Produse de panificație fabricate din făină de orez este foarte gustoase și sănătoase.

produse esențiale pentru nutriția umană este pâinea.

Pentru a găti aveți nevoie de:

- Făină - o cana.
- Apa - o jumatate de cana.
- Un ou.
- Sare și zahăr la o linguriță.
- drojdie uscată - două lingurițe.

Mod de preparare: drojdie uscată, apă caldă și zahăr sunt amestecate și lăsate până când spuma. Adăugarea făină și sare. În mijloc, se adâncește și chiar în ou de drojdie rupt. Toate amestecate. În cazul în care lichidul este mic, se adaugă. Aluatul se toarnă în forme, unsă cu ulei vegetal. Acum trebuie să așteptăm să crească. Se coace timp de 30 minute la 200 de grade. Painea se scot din forme și se răcește.

Rice tort.

În cazul în care casa are o făină de orez, încercați să coace un tort.

Acest lucru va necesita:

- Unt și zahăr la 100 de grame.
- Două ouă.
- Făină de orez - 150 grame.
- Stafide sau alte fructe uscate la gust.

Mod de preparare: amestecati zaharul si untul. Ouăle se adaugă cu agitare constantă a primelor două ingrediente. Cernută faina si se adauga praful de copt în ea. Apoi a adăugat în unt biciuiau, ouă și zahăr. Adăugați la stafide rezultate. Totul este bine agitat și turnat într-o matriță, pre-carpeted cu pergament. Se coace în cuptor timp de 30 de minute la 180 de grade. Produse de panificație fabricate din făină de orez este gata.

Făină de orez în cosmetologie.

Faina, orezul este indispensabil, nu numai în bucătărie. Este un ingredient necesar pentru gătit la domiciliu nutriționale, de curățare și de emoliere masca pentru față și corp. făină de orez, ca un burete care absoarbe toată murdăria. Măștile bazate pe aceasta pentru a ajuta în lupta împotriva petelor pigmentare și pistrui.

Rețete de unele dintre ele:

-pielea feței Mild bine curățat amestec frecarea de făină de orez și miere într-un raport între trei și unu.

-Pentru a curăța alimentarea pielii și a corpului unui alt amestec preparat: se amestecă în proporții egale de cafea măcinată și făină de orez.

-Pentru prepararea de hidratare masca hrănitoare trebuie să se amestecă uleiul de făină de orez și legume, respectiv, 2 lingurite si 1 lingura. Dacă adăugați în amestecul fierte dintr-o linguriță de suc de lamaie proaspat, atunci masca va avea un efect de albire.

Fii sănătos, frumos și fericit!