Franzela de nunta

Loaf - un atribut obligatoriu al fiecărei nunta. Full-aromat, delicat pâine, alb. Ce delicios! Asta e tot astăzi că oamenii sunt conștienți de caravana, și de fapt, toate cu mult mai grave și mai interesant.

Loaf - este sfânta pâine, care are o semnificație sacră, și a fost spus la strămoșii noștri, puterea magică. În Rusia, a fost mult timp pâinea tratată foarte tandru, cu pâine și sare întâlnit dragi vizitatori, mai ales pentru nunta tineri casatoriti pâini însoțite pe un drum lung la cuptor. Pâinea a fost considerată un dar sacru al Mamei Pământ, un simbol al fertilității și a bogăției, așa că întotdeauna a stat la masa de cap.

Tradiția de gătit pâinii cu mâinile

Dar, înapoi la caravana. Tehnologia de preparare a acestei pâine este foarte complicată. Se credea că tehnica de coacere și simboluri care împodobesc franzela poate afecta viața de familie tineri casatoriti. Prin urmare, ceea ce ar fi netedă și fericit, brutarii viață și acum stick la rețete și sfaturi vechi bunicii mele. În ritualul tradițional de coacere o pâine a avut o duzină de etape. Această frământare, rulare, fabricare de bijuterii, de plantare în cuptor, și multe altele. Ce ar fi o pâine dovedit delicioase și frumos, este acceptat să împace, astfel încât întregul proces a fost însoțit de cântece populare, introduceri și sa încheiat cu rugăciunea „Tatăl nostru“. În cuvintele unuia dintre piesele:

Loaf yasnitsya soare,

În șapte domeniile sale de grâu,

Cu șapte Krynica mai gros decât apa,

Cu șapte căruțe solitsa,

Ulei din șapte butoaie,

De albine ardent medochek!

E pâine coace,

Se va transcende durere,

Lungilor ani va dura,

Copiii se vor naște în ele,

Va trăi până la adânci bătrâneți,

Fericirea, bucuria bătrâneți!

Conform semnelor, coace o pâine a avut un număr impar de persoane, de preferință șapte. Această misiune onorabilă a permis femeilor cinstite, înțelepte, fericit căsătorite al cărei soț este inteligent, o mulțime de copii și de familie o ceașcă plină, așa cum se credea că brutarii transferă tinerii căsătoriți lor soarta. Înainte de pregătirea femeilor de testare spălate, spălat mâinile legate pe cap și o batistă albă purta întotdeauna cruce pectorală. Dar a pus pâine în cuptor era un om sănătos, și ceea ce ar fi o pâine a crescut mare și frumos, pentru că o mai mare franzela, cu atât mai prietenos și mai fericit va fi familia nou formată. Copt pâine, vineri, care a folosit pentru nunta era rece.

Decorate pâine, de asemenea, nu oricum. Fiecare floare, frunze curl și a efectuat o anumită informație. De exemplu, spice de grâu - este bogăția, inele, soare și lună, o pereche de lebede - este un simbol de fidelitate în dragoste. pâine Gata legat panglică roșie și decorat cu o coroană de mănunchiuri de Viburnum, de asemenea, un simbol al iubirii. plus obligatoriu caravana a fost karavayny prosop brodată, și a pus pe acea pâine.

Doar caravană întrebat dacă este puternic rumeneste, apoi viața fierbinte (certăreț) va; Am urmărit al cărui inel de rulote mai rumenite, de fapt, și natura piper; în cazul în care inelul cuiva pe caravana de cracare, atunci boala care urmează să fie temut. franzelă perfectă trebuie să fie circular, ridicat deasupra și dedesubt de-a lungul marginilor la mijloc, rumenită uniform, decoratiuni netede pe acesta. Franzela a fost introdus la mijlocul distanței sarea cu sarea.

Anterior, fiecare cu tinerii căsătoriți au avut caravana lor. Mireasa cu ea a părăsit casa tatălui său, iar părinții mirelui sa întâlnit cu pâine de mireasa la ușa lor. Apoi au rupt pâinile, a dat de top oaspeții predat la jumătatea distanței de tineri, și în partea de jos, sau ca acestea sunt numite unic - muzicieni. Talpa în timpul coacerii monede de pâine pus utilizate și Suite în casă a fost întotdeauna o mulțime. Loaf nu este tăiat, și a rupt, că nu a tăiat bine Suite avere.

Când pâinea a fost rupt la nunta a spus cuvintele:

Cu o ceață verde,

Cu Viburnum roșu,

Cu barvnika verde,

Pe o placă curată,

Semnul distinctiv al unei mirese pâine servit „fată.“ Fecioresc - un simbol al adio miresei la viața fetei. Femeile căsătorite - produse de masterat flori, hârtie și coapte dyvni - chifle luxuriante sub forma unui porumbel. Apoi, înfășurat pe o tulpină de trestie de aluat și ca aceste bețe în sobă nu se potrivea, le-copt peste un foc. Produsul începe să miros de fum, de unde și numele. Pe partea de sus de flori și porumbei pre-fierte finite tulpinile atașate și plasate pe o bucată de mireasa. Aceste stick-uri au fost la fel de mult ca mireasa de ani, ea le-a dat prietenele necăsătorite.

Acum, o mică schimbare în atitudinea față de caravanele de mult uitate, dar din fericire nu este totul pierdut. Ca și înainte, părinții au cumpărat astăzi pentru pâinea de nunta copiilor, Honeymooners sunt întâmpinați cu el la ușa casei sau restaurant, să le trateze pentru oaspeți. Conform tradiției, există câteva cuvinte de despărțire care spun părinții miri atunci când le întâlnesc la ușă:

vrem să aducem pâinea sfântă

Și cuvântul de salut să spun!

Noi da sanctuar

Acum rupe o bucată de noi înșine,

Tu mănânci, fiule,

Și ai gust, fiica mea!

Lăsați această pâine este cheia pentru sănătate,

Cheia de ani plină de bucurie!

Vei, sora-in-lege a iubit,

De asemenea, fiul meu, de așteptare pentru o mulțime de victorii!

Iubim unul pe altul, și trebuie să ne respectăm,

Grow copii fără grijă!

Și această bucată de pâine sfântă,

Să vă binecuvânteze, și conduce din fericire!

După aceste cuvinte, mireasa si mirele arcul de trei ori părinții și sărut pâine. Apoi rupe o bucată de pâine, sărat-l și se hrănesc reciproc, iar părinții spun: „Deci te enerva unul pe altul o dată pentru toată viața.“ Un alt cuplu place sa ma uit, care este mai mult o bucată rupt, și să fie capul familiei.

Se taie pâinea și să le trateze pentru a acoperi oaspeții după ceremonie tinerii căsătoriți. De la nunta o mulțime de produse alimentare diverse, oaspeții se ridica de obicei o pâine de acasă, așa că el nu s-ar rupe și nu se fărâmițează, în curs de pregătire pentru nunta, trebuie să se gândească la saci sau cutii de hârtie.

Mireasa felie de pâine și mirele mânca a doua zi după nuntă, fiind deja în statutul de soț și soție.

Se coc nunta si nunta denivelari. Acest rulouri mici care distribuie oaspeții, mulțumindu-le pentru cadouri. umflaturi cuptor Tradiția plecat de pâine tradiție cuptor. Anterior, atunci când femeile coapte franzela de nuntă, au copt aluatul se sprijină sub formă de rulouri mici pentru copiii lor. Apoi, aceste briose atât de mult încât au fost intenționat și se coace pentru oaspeți. Se spune că ar trebui să fie sigur de a mânca și o pâine și un cucui care a folosit pentru a avea o mulțime de copii au fost fericire tinerii căsătoriți și nu a părăsit casa.

Dupa cum se poate vedea - o pâine este cu adevărat un altar, care a ridicat o mulțime de simboluri de dragoste și prosperitate care vin în casă cu tinerii căsătoriți. Și, pentru înregistrare, nu se confunda o pâine și un tort de nunta: aceste produse sunt necesare, în mod independent unul de celălalt.