frappe de cafea, cele mai bune rețete

În căldura verii sunt băuturi reci deosebit de relevante. Daca esti un fan de cafea, există mai multe moduri de a diversifica rețeta tradițională, una dintre ele este frappe de cafea. O să-ți spun toate detaliile prepararea băuturii original și vă puteți pregăti-vă în propria bucătărie nu este mai rău decât un Barista profesionist. În acest articol vom împărtăși cu voi o modalitate simplificată de gătit în frappe greacă și vă spun ce poate varia gustul.

Prepararea frappe clasic

cafea frappé este servit într-un pahar înalt-highball. Pentru frappe acasă orice sticlă de înaltă adecvat al cărui volum este de 200 ml. Gătitul începe cu preparare a cafelei. Pentru cafea frappe sticlă au nevoie de o porție dublă de espresso bun. Dacă aveți o mașină de acasă espresso sau cafea, o poti face fara probleme pana la sarcina. Espresso au nevoie de 14 g de boabe de la sol, iar restul, cum se spune, un truc! În cazul în care aceste dispozitive au gătit net nu contează, pentru că puteți prepara espresso în Turku sau infuzat-l direct în ceașcă.

Desigur, italienii nu ar ierta o astfel de abatere de la reteta clasica, deoarece pentru a prepara apa espresso fierbinte sub presiune pentru a trece prin cafeaua măcinată compact. Dar, dacă luați 3 lingurițe de cafea măcinare fină, se va umple 60 ml de apă fierbinte pe secundă la fierbere și a da infuzat timp de 3 minute, acoperite cu o ceașcă și farfurie, o astfel de băutură ar fi o bază excelentă pentru frappe viitor. Dacă sunteți de gătit băuturi alcoolice în Turku, aceleași ingrediente ca și pentru metoda din cupă: Se toarnă 3 lingurite boabe măcinate 60 ml de apă rece și pus pe o farfurie Turk. O secundă înainte de fierbere Turk trebuie scos din cuptor și se toarnă băutura într-o ceașcă.

Pentru a pregăti frappe clasic, pe langa deja preparat este necesar un espresso dublu:

• Tiny gheață.
• Cream 10% zhirnosti- 100 ml.
• Shaker.

Fiecare Barista selectează mod convenabil de a amesteca ingredientele pentru băutură. Vă vom spune despre ei și să alegeți cel mai bun pentru tine:

1. Se amestecă ingredientele într-un agitator. Vand agitator bar nu este dificil, costul estimat la aproximativ 500 de ruble.
2. Primele cuburi fracție de gheață. Dacă nu aveți o mașină specială pentru acest lucru, să ia o pungă de plastic strâns, înfășurați-l cu un prosop de bucătărie și apoi apăsați-l cu un ciocan pentru a găti cotlet.
3. Apoi paharul este umplut cu gheață sfărâmată și espresso și smântână sunt amestecate într-un agitator. Apropo, puteți folosi o sticlă de plastic cu gât larg și umple la componentele unui shake bun.
4. Apoi, cafea cu cremă se toarnă într-un pahar cu gheata.

Chiar mai convenabil de a folosi un agitator electric, este posibil să se sparge gheața și o băutură. Acest agitator este mai scump, aproximativ 1.000 de ruble, dar se poate face o dată toate procesele. Pas cu pas schema de gătit va fi chiar mai ușor:

1. Trimite intr-un shaker cu cuburi de gheata si smantana si se amesteca bine.
2. Adăugați cafeaua și amestecati din nou. Gata se toarnă băutura într-un pahar.

Același principiu se poate prepara frappe cafea într-un blender staționar.

După cum puteți vedea, o mulțime de moduri de a găti, cel mai important, bine se amestecă componentele și îl utilizează gheață pisată. A fost reteta originala de cafea frappe. Acum vă vom spune despre o variantă simplificată a preparării băuturii, s-ar putea place mai mult.

Cafea frappe în limba greacă

Dacă ești suficient de norocos pentru a merge la Grecia, vei încerca cu siguranță frappe de cafea în limba greacă, pentru că aceasta este o băutură națională și este servit în fiecare unitate. Rețetă pentru frappe cafea grecească este radical diferit de reteta clasica, este mai ieftin și mai rapid. Acest lucru nu este surprinzător, pentru că barmanii în stațiunea are de a face într-o singură noapte o sută de frappe și aici principiul „mai simplă, cu atât mai bine.“ Gătitul poate fi într-un shaker sau blender, din nou, într-o sticlă de plastic. Procedura de preparare este după cum urmează:

1. Ia 2 lingurițe de cafea solubilă este umplută în aproximativ 60 ml de apă. Dacă bei cafea dulce, zahăr poate fi adăugat în această etapă.
2. Adăugarea de 100 ml de lapte rece.
3. măturică temeinic metoda aleasă.
4. Într-un pahar arunca cu 3-4 cuburi de gheață și se toarnă băutura de cafea lapte în ea.

Aceasta reteta simpla ia cel mai puțin timp pentru a găti acasă. Desigur, gustul va fi diferit de frappe originală, nu va fi atât de moale, și să se simtă diferența de cafea instant și se pisa de cereale proaspete nu trebuie să fie gastronomic. Dar, încercați acest lucru cu siguranta merita!

Aditivii în frappe

Dacă doriți să-și diversifice gustul cafelei frappe, aceasta va ajuta să facă următoarele completări:

1. Cinnamon. Această pulbere picant completează perfect orice gust de cafea și frappe nu este o excepție. Adăugați praful de sticlă scorțișoară vârf de cuțit sau de preparare a cafelei în Turk pune scorțișoară băț la partea de jos.
2. Vanilie. Doar o picătură de extract de vanilie este capabil de a schimba gustul frappe și să aducă parfumul la perfecțiune.
3. Med. Încercați să înlocuiască zahărul cu miere, bea gust schimba în mod semnificativ.
4. sirop de cireșe. Linguriță de sirop de cireșe va face frappe-ul neobișnuit.
5. Cognac. Și acest supliment face cafea rece în cocktail alcoolic. Adauga o lingura de coniac într-un pahar de băutură.
6. Lichior. Fetele ca sau o combinație Bailey Amarula cafea rece. Gust out foarte frageda.

Atunci când se uită la fotografiile pe care doriți să gătească frappe, un trebuie să încercați! Poate vei deveni un fan adevarat al acestei bauturi delicioase.