Fried crap - o reteta cum să gătească acasă

Cel mai comun mod de preparare crap este considerat fierbinte. Veți avea nevoie de un pește cântărind 1,5-2 kg, sare după gust, 100 g pesmet sau făină și ulei vegetal. În primul rând face o incizie cu un cuțit ascuțit peste pește, apoi se taie în porțiuni mari. Carp - pește osos, astfel încât să puteți face câteva incizii mici la nivelul coloanei vertebrale, oasele devin mai mici și nu au simțit după preparare. Următoarele pește sare în interiorul și în afara, se stropesc cu suc de lamaie, rola în pesmet și a pus pe o tigaie cu ulei fierbinte. Fry pe fiecare parte timp de cel puțin 10 min. Fry crap nevoie de un capac, deoarece carnea trebuie să fie bine aburit în interior. Dacă vă place maro auriu, apoi la sfârșitul tigaie deschis. Odată ce peștele este gata, gatiti ouăle în uleiul rămas. Se poate face din blinele icre de pește, prin adăugarea unui cuplu de ouă, 100 de grame de făină, sare și piper după gust. Aceste blinele, cum ar fi adulți și copii.

În procesul de prăjire crap, se adauga smantana, ceea ce face mai multă carne de licitație și suculent. În acest scop, la capătul tigaie în toarna smantana cupa, diluat cu apă într-un raport de 2: 1. Peștii sos cremă trebuie apoi 5-10 minute. Inainte de servire, se presara vasul terminat cu ierburi tocate. Ideal marar, patrunjel, ceapa verde, coriandru.

Una dintre rețetele neobișnuite - un crap în bere. Peștele se taie în bucăți mari, sare și piper. În continuare, se pun într-o cupă adâncă, se toarnă 25 ml de oțet 3% și a pus în frigider timp de 20 de minute. pentru marinare. Tigaia Se toarnă 250 ml de bere și se aduce la fierbere, se adaugă 20 g unt si rasi jumatati coaja de lamaie. crap marinat pus într-o cratiță și se fierbe la foc mic pana cand se inmoaie. Această prescripție poate fi utilizat pentru orice tip de pește din familia Cyprinidae.
Pe un fel de mâncare parte la crap perfect potrivite aburit, fierte și legume proaspete. Nu este necesar să se combine carnea de pește, bogat în proteine, cu cartofi sau fidea. crap prăjit poate servi ca un fel de mancare separat.

E-mail trimis la e-mail.? Du-te? Pentru a finaliza înregistrarea