Fried crap - un pas cu pas reteta pentru modul de a găti cu fotografii

Fried crap - un adevărat festin pentru cei care iubesc preparate din pește. Pentru a reduce la minimum cantitatea de semințe, pentru a alege copii mari - acestea sunt oasele mai mari și ușor de îndepărtat, în special în zona abdominală. Fried pește, chiar și copiii mananca cu placere. Carp are un ușor miros de mâl râu, care îndepărtează aroma fină de piper negru. Dacă ați achiziționat un pește foarte mare, iar consumatorii din familia este mică, să taie, se spală și se congela câteva bucăți în congelator - astfel încât să vă va asigura un pește gustos pentru viitor.

ingrediente

• Carp - 1,5 kg
• Făină de grâu - 0,5 art.
• Sare - 1 linguriță
• Ulei vegetal - 100 ml

informații

al doilea curs
Porții - 6
Timp de gătit - 0 h 30 min

crap Fried: cum să se pregătească

Asigurați-vă că pentru a selecta numai pești vii, trec de pește „dormit“, „frumos“. Prin achiziționarea crap, verifica sub branhii și asigurați-vă de prospețimea. Acasă spală peștele în apă, curata scalele - se poate face într-un bazin cu apă, astfel încât balanța nu zboară în toate direcțiile. După scalele vor fi curățate cu grijă, se taie peștele din partea de jos a capului la coadă și scoateți măruntaiele. În cazul în care acestea au ouă sau lapte, se curata si se clateste. Carp și se clătește atât în ​​interiorul cât și în afara. Se taie capul de pește, aripioare deasupra și sub coada - acestea sunt s-ar putea găsi utile atunci când se pregătește supa. Carcasă rămase tăiate în două straturi, și fiecare strat. - bucăți la carte cu o lățime de aproximativ 3-4 cm fiecare dintre ele cu sare si piper. Acesta poate fi folosit la voință și alte mirodenii, care sunt potrivite pentru pești.

Rulati fiecare bucată de pește din făină de grâu pe toate laturile.

Într-o tigaie ulei vegetal roșu-fierbinte și așezați partea snitele pielea de pește în jos în ea. Cel mai bine este de a folosi ulei de floarea-soarelui este inodor. Fry aproximativ 5-7 minute la foc mare, apoi sări la cealaltă parte, și de a reduce focul la mediu. Tomita pește este de aproximativ 10-15 minute, capac container acoperit. Astfel, este aburit și să nu rămână în interiorul brut.

bucăți de aur Fried pune pe un prosop de hârtie, eliminarea excesului de grăsime, și apoi mutați pe o placă sau farfurie, decora cu ierburi proaspete. Serviti crap rumen prăjită la masa fierbinte, fără a uita sosuri, felii de pâine.

Vestea mai interesante:

Ca nostru pas simplu și ușor de reteta pas pentru acest fel de mâncare gustos - prăjit crap - în casă? Apoi împărtăși cu prietenii tăi: