friptură cu pui și cartofi în cuptor reteta cu o fotografie
Ingrediente pentru 3 oală standard de:
Cartofi - 600 g
pui (fara os) - 400-500 g
Cum de a găti o friptură în vase de lut cu carne de pui și cartofi la cuptor (o reteta cu fotografii):
Pentru friptura a devenit un gust distinctiv și nu de mult fierbeți, am pre-prăji fiecare ingredient până la jumătate fierte în ulei de floarea-soarelui și fără miros. Bine cald într-o grăsime vegetală tigaie. Pune cartofii.
Consiliul. Dacă doriți să gătească friptură într-un stil rustic, puteți folosi apoi pentru untură sau prăjire maslitse aromatică de casă. Și pentru a face o opțiune de conținut caloric scăzut, nu este nevoie de a pre-proces de produse. Doar le taie. Pune într-o oală și se coace în cuptor.
Gatiti la foc mare pana se rumeneste. Pe va dura 5-7 minute, nu mai mult.
Acest timp poate fi dedicat de curățare, spălare și morcovi porționare. Pentru cald De obicei nu freca morcovul, și sunt zdrobite cu un cuțit. fâșii subțiri isi pastreaza forma o mai bună și mai vizibilă în farfurie finit.
cartofi prăjiți, se scoate din tigaie și se transferă într-un castron. Pentru a reduce consumul de ulei vegetal, încerca să păstreze un maxim de grăsime în tigaie, dar nu se îndepărtează împreună cu cartofii. Deci fierbinte va fi mai puțin nutritive. Pune morcovi la maro.
Ocazional se amestecă, că nu este ars. Morcovul face mai luminos la cald. Atât în gustul și culoarea.
Curățați ceapa mare bec. Se taie în cuburi mici.
Pan gratuit de morcovi. În cazul în care uleiul este scăzut, înseamnă un cuplu de lingurițe. Pune ceapa.
Nu a fost de pui. Puteți folosi orice parte a carcasei de pui. Chiar san dryish potrivit pentru a face friptură înăbușită. În timpul se stinge mult timp în cuptor într-un vas de lut este fraged și suculent. Prin urmare, se completează perfect cartoful consistent. Dacă preferați pulpe de pui, le separa de os. Pielea poate fi îndepărtată dacă se dorește. Taiati carnea de pui, la fel ca în fotografie.
Transferul la grăsimi vegetale încălzite.
Aranjarea componentele unui oală fierbinte în straturi în orice secvență. Am pus, de obicei, carnea de pui pe partea de sus că toate legumele atunci când prăjirea absorbit gustul și aroma. Se adauga legumele, carnea sau supa de pui sau apa de băut. Acoperiți capacele ghivece. Nu uitați să lăsați un spațiu pentru abur pentru lichid în timpul de fierbere rapidă nu este vărsat și nu arde.
Pune friptură de pui și cartofi într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Gatiti timp de 40 de minute. În cazul în care a pus ingrediente crude, crește timpul de gătire la o oră. Se serveste fierbinte.
Ce altceva mai pot adăuga:
- Pentru varietate, puteți pune într-un vas de brânză - crem sau solid. Maruntit brânză topită se dizolvă în bulion fierbinte și să dea o brânză ușoară și un gust cremos. Și datorită brânza greu poate obține o crustă delicioasă pe partea de sus.
- Pentru a condimenta puteți adăuga la fiecare cana de catei de usturoi zdrobit.
- Foarte gustos obținute cu ciuperci. ciuperci convenționale prajit cu ceapa, se pot schimba complet gustul și aroma fripturii.
Poftă bună!