garnitură de fasole verde
Astăzi vă invit să pregătească un fel de mâncare de fasole verde.
Aceasta este o reteta minunata am învățat de la mama soțului meu.
Acesta este un fel de mâncare foarte simplu să se pregătească că va dura aproximativ 20 de minute, merge bine cu aproape orice fel de mâncare de carne, carne de pasăre sau pește. Astfel, fasolea păstăi preparate pot fi furnizate ca garnitura sau salata verde fierbinte.
Fasole verde poate fi utilizat în stare proaspătă sau congelată.
Proaspete fasole să se spele, macerat timp de 10-20 de minute în apă la temperatura camerei, drenată, și apoi se taie cozi. Fasole mai bine taie în 2-3 părți, astfel încât acesta va fi mai mult aspectul estetic pe o farfurie, și va fi mai ușor să se agite. fasole proaspete puse în apă clocotită și se fierbe cu sare timp de 4-5 minute după fierbere.
Boabe congelate trebuie să fie pus în apă clocotită, fără decongelare. Dacă se dorește, acesta poate fi tăiat în bucăți de 2-3, acest lucru este ușor de realizat prin eliminarea boabelor din congelator și se menține la temperatura camerei timp de 5-15 minute, în funcție de temperatura în congelator. După fierbere fasolea inghetate trebuie sa fiarba 2-3 maxim 4 minute.
Fasole nevoie pentru a găti în apă sărată. Am 2 litri de apa 1 lingura stanga. l. sare, dar sare este diferit, deci este mai bine să fie ghidat de gust.
Numărul de ceapă și usturoi într-o rețetă poate fi schimbată pe placul dumneavoastră.
P.S. Astfel de fasole pot fi fierte pe masă slabă.
- Fasole verde 400g
- ceapă 100g
- 2-3 catei de usturoi.
- Uleiul de masline 2-3 linguri. l.
- Sare 1 lingura. l.
- Sol piper negru 2-3 ciupituri.
- 1-2 litri de apă.
Timp de preparare: 10 minute. Timp de preparare: 10 minute.
Ingrediente pentru reteta „fasole verde garnitură“
Reteta pentru un fel de mâncare de fasole verde:
fasole verde pus în apă sărată de fierbere (2 litri de apă aproximativ 1 v. L. sare).
Dacă utilizați fasole proaspătă, atunci acesta trebuie să fie spălate, se taie cozile și se taie în bucăți de 2-3.
Dacă utilizați fasole congelate, acesta poate fi imediat, fără decongelare, arunca în apă clocotită.
După fierbere fasole proaspete au nevoie de a fierbe 4-5 minute, și congelate timp de 2-3 minute.
Cu fasole fierte să fie drenat. Pentru a menține o fasole verde saturate se poate schimba imediat din apa de fierbere în apă cu gheață (preferabil gheață).
coaja de usturoi și scoateți-l din miez. Carne tocată de usturoi sau pus printr-o presă.
coji de ceapa si se năruie în cuburi mici.
În măsline fierbinte sau orice alte ceapă prăjită ulei vegetal.
ceapa se prăjește până la maro auriu. Ceapa se prăjește până cel mai bine fierte, bine, sau aproape până la pregătire.
Se adaugă la ceapă prăjită fierte fasole verde.
fasole Prajiti peste foc mediu, se adaugă piper negru amestecat bine. Fasole trebuie sa se prajeasca timp de 2-4 minute sub capac, nu uitați să-l agite. Încercați fasole la gust și se adaugă sare și piper, dacă este necesar.
Se adauga usturoiul tocat.
Toate se amestecă bine, se acoperă boabele cu un capac și se îndepărtează de la căldură. Ne rezervam boabele timp de 3-5 minute și se servește perfuziile.
