Îndulcitorii in diabetul zaharat de tip 2 stevia, Xela, sorbitol, ciclamat, zaharină și fructoza - pot
Zahărul poate fi înlocuit cu înlocuitori naturale:
Printre îndulcitorii ar trebui să aleagă cele care sunt defalcate în funcție de organism, fără insulină. acestea sunt cel mai puțin dăunătoare pentru pacient. Acest alcooli poliatomice (xilitol), glicozide (saharol conținute în extract de ștevie) etc.
Evitați acei îndulcitori, care au o mulțime de efecte secundare și contraindicații. De exemplu, lung cunoscut aspartam are un număr de contraindicații: fenilketouriya, boala Parkinson, insomnie, etc.
Principalii înlocuitori de zahăr
Următoarele înlocuitori carbohidratii sunt cel mai des folosite:
- Eritritolul - alcool polihidroxilic, precum și alte substanțe din această clasă, are un gust dulce, dar lipsit de proprietăți atât etanol și zaharuri. polialcooli sunt relativ inofensivi pentru organismul. Caloriilor considerate a fi zero, ceea ce se realizează datorită faptului că substanța este absorbită rapid în sânge și excretat prin rinichi fără urmă, fără a fi metabolizat. Nu este fermentat în intestin;
- Stevia - familia de plante Asteraceae ca înlocuitor de zahăr utilizat extractul său. Saharol conține glicozidă, care este de 300 de ori mai dulce decât zahărul. Foarte util: ucide fungi și bacterii, reduce presiunea, este un diuretic;
- Malta - un alt poliol. Această substanță, care este utilizat pe scară largă ca un substitut de zahăr, nu numai în produse pentru diabetici, dar, de asemenea, în guma de mestecat convențională, bomboane, etc. Mai puțin dulce decât zahărul. Conținutul de calorii - 210 kcal;
- Sorbitol. Ca un alcool care este derivat din glucoza. efect laxativ pronunțat este un material. Doar sorbitol poate provoca flatulență. Nu este recomandat pentru persoanele care suferă de boli cronice intestinale, predispuse la diaree. Alte efecte nocive asupra organismului nu este prezent. 354 kcal;
- Manitol ca sorbitol, glucoza se obține prin reducere. Doar o dulce hexahydroxyalcohols gust. Acesta este utilizat ca un medicament pentru boli ale sistemului nervos, hipertensiune arteriala, boli de rinichi. Efecte secundare - halucinații, greață, vărsături, și altele. Ca un îndulcitor utilizat în doze mici, astfel încât efectele secundare nu ar trebui să apară. 370 kcal;
- Izomalt. ca izomalt. Acest alcool, care este produs din zaharoză, este inferior în dulceață aproximativ dublă. Stimulează intestinelor, este un laxativ. Este relativ sigur cu alcool, este utilizat în diverse alimente. Conținutul de calorii - 236 kcal. Este de dorit pentru persoanele care sunt predispuse la diaree;
- Taumatin - proteina dulce extrase din plante. Acesta conține 0 calorii de energie. Practic, inofensiv. Diferite surse de informații despre influența asupra echilibrului hormonal, nu este recomandat în timpul sarcinii și alăptării. Efectul asupra organismului nu este pe deplin înțeles;
- Fructoza - izomer al glucozei. Nu este potrivit pentru diabetici care au primit;
- Aspartamul - mai dulce decât zahărul de 200 de ori. Cele mai comune de arome dulci, este dăunătoare în cantități mari;
- Zaharina nu este metabolizat și excretat prin rinichi. Anterior se credea că zaharina cauzeaza cancer, medicina modernă respinge această teorie. Se consideră în acest moment inofensiv. Nici o valoare energetică;
- Milford - un amestec de zaharină și sodiu ciclamat;
- ciclamatul de sodiu - sare de substanță sintetică. Mult mai dulce decât zahărul, acesta poate fi folosit în cantități foarte mici. Interzis la inceputul sarcinii, deoarece aceasta poate duce la boli congenitale fetale. Calorii - doar 20 kcal;
combinate
indulcitori Combination - un amestec de mai multe substanțe dulci, care este de câteva ori mai dulce decât fiecare dintre aceste substanțe individual.
- dulce timp (+ ciclamat zaharină);
- FillDay (+ izomalt, sucraloza);
- Tsukli - (+ zaharina ciclamatul).
Utilizați poslastiteli combinate, dacă te temi de efectele secundare ale plasei.
Ce îndulcitor mai bine ce sa alegi?
Alegerea îndulcitor pentru a fi cauzate de starea pacientului. Deci, dacă este ceva, dar diabetul nu se îmbolnăvesc, puteți utiliza orice substitut pentru, altele decât fructoză, care, fiind un carbohidrat creste nivelul de zahar din sange.
Atunci când sensibilitatea la anumite boli (alergii, cancer, tulburări de stomac, etc.) trebuie să alegeți acele alternative care nu dăunează sănătății. Astfel, nu putem recomanda fără echivoc un anumit saharozamenit toate care suferă de diabet, este foarte individuale.
posibile contraindicații
Fructoza este contraindicat în același mod ca și zahăr. pentru că este un izomer al glucozei și face parte din zahăr. In organism, fructoza este transformată în glucoză. După injectarea insulinei poate utiliza o cantitate mică de fructoză pentru restabilirea concentrației de glucoză. La concentrații ridicate de carbohidrati in fructoza aportul sanguin strict contraindicată.
Astfel, zahăr - alcooli polihidroxilici, glicozide și alte substanțe care nu sunt carbohidrați, dar care au un gust dulce. Aceste substanțe sunt defalcate în organism, fără insulină, după scindarea lor se formează glucoza. Prin urmare, aceste substanțe nu au nici un efect asupra numărului de glucoză diabetice.
Cu toate acestea, toate inlocuitori de zahar au efecte secundare. Unele sunt cancerigene, în timp ce altele provoca un stomac deranjat, a treia supraîncărca ficatul. Prin urmare, atunci când se utilizează pacientul trebuie să fie atent și să se asigure că dorința de a îndulci low-alimente carbohidrati nu a dus la complicații grave.